Ruoka

Haluaisitko saada ruokavaliostasi enemmän kuitua? Yksi yksinkertainen tapa on ottaa tietty välipala osaksi jokapäiväistä iltapäivää. Kuidun saantia voi lisätä monella tavalla, kuten valitsemalla [...]

Monen aamu alkaa joko kahvilla tai teellä, mutta kumpi antaa paremman startin päivään? Vertailimme suosikkijuomien kofeiinimäärää, antioksidantteja ja mahdollisia terveyshyötyjä. Kahvilla ja [...]

Tummanpuhuva aronia jää helposti mustikan ja muiden tuttujen marjojen varjoon. Ravintosisältönsä puolesta sitä ei kuitenkaan kannata unohtaa! Aroniaa kasvaa monessa suomalaisessa pihassa ja [...]

Tavallinen kaurapuuro muuttuu ruokaisammaksi yhden edullisen lisäyksen avulla. Kaurapuuro on monelle tuttu ja helppo aamupala, joka valmistuu muutamassa minuutissa. Veteen keitetty puuro ei [...]

Kun kaipaat helppoa, mutta tavallista arkilohta hieman herkullisempaa ruokaa, kokeile tätä reseptiä. Sitruksilla ja rosmariinilla maustettu lohi kypsyy kasvisten kanssa samalla pellillä. Lohi on [...]

Kasviproteiinin lähteitä riittää pavuista pähkinöihin, mutta kun tavoitteena on tasaisempi verensokeri, yksi vaihtoehto erottuu edukseen. Kasviproteiinin lisäämiseen ruokavalioon on monta hyvää [...]

Raejuusto, maitorahka ja kreikkalainen jogurtti tunnetaan proteiinipitoisina välipaloina. Saman kokoisissa annoksissa voi kuitenkin olla yllättävän paljon eroa. Kaikki kolme ovat hyviä [...]

Verenpaineeseen voi vaikuttaa myös sillä, mitä lautaselleen valitsee. Nämä viisi tuttua kasvista sisältävät ravintoaineita ja yhdisteitä, jotka tukevat verenpaineen hallintaa ja sydämen [...]

Pieni oranssi tyrnimarja on varsinainen ravintoainepakkaus. Erityisen vaikuttava on sen C-vitamiinipitoisuus, mutta tyrnissä on paljon muutakin hyvää. Kirpeän makunsa vuoksi tyrni ei välttämättä [...]

Kaali on nyt parhaimmillaan, mutta kattilan sijaan se kannattaa sujauttaa uuniin. Paahtaminen tekee edullisesta sesonkikasviksesta makean, mehevän ja reunoilta herkullisen rapean. Kaali kuuluu [...]