Kevyt ja helppo yhden pellin sitruslohi on täydellinen arkiruoka niihin hetkiin, kun haluat syödä terveellisesti ilman, että joudut viettämään pitkiä aikoja keittiössä.
Tämä helppo arkiruoka valmistuu kahdesta varsinaisesti superraaka-aineesta; lohesta ja parsasta.
Lohi on erinomainen proteiinin ja pehmeiden rasvojen lähde, ja se sisältää runsaasti sydämelle hyödyllisiä omega-3-rasvahappoja.
Parsa puolestaan tuo annokseen kuitua, vitamiineja ja raikasta makua vähillä kaloreilla.
LUE MYÖS: Parsa on kevään kevyin herkku – näin saat siitä kaiken hyödyn
Vähän vaivaa, herkullinen lopputulos
Tämä ruoka sopii niin kiireiseen arkeen kuin viikonlopun kevyemmäksi herkuksi, sillä valmistus onnistuu vähällä vaivalla ja tiskillä.
Kun kaikki kypsyy samalla pellillä, myös keittiön siivous käy nopeasti.
Tuore rosmariini antaa ruokaan enemmän makua kuin kuivattu yrtti, mutta myös kuivattu rosmariini toimii tarvittaessa hyvin. Annoksen voi viimeistellä tuoreella sitruunamehulla juuri ennen tarjoilua, jolloin maut korostuvat entisestään.
VINKKI: Lohi kannattaa ottaa huoneenlämpöön noin 15 minuuttia ennen paistamista, jotta se kypsyy tasaisemmin.
Rosmariini-sitruslohi
3–4 annosta
Ainekset
Marinadi:
- 3/4 dl oliiviöljyä
- 1 pieni appelsiini (noin 2 rkl appelsiinimehua sekä ohuiksi viipaloituna)
- 1 rkl sitruunamehua
- 1/2 tl hienonnettua valkosipulia
- 1/4 tl raastettua appelsiininkuorta
- 2 rkl tuoretta rosmariinia (+ hieman koristeluun)
- 2–3 tl hunajaa
Raaka-aineet:
- 500–600 g lohta
- 500 g nippu vihreää parsaa
- ripaus merisuolaa
- halutessasi ohuiksi viipaloitua appelsiinia tai sitruunaa
Valmistusohje
Sekoita kulhossa oliiviöljy, appelsiinimehu, sitruunamehu, valkosipuli, appelsiininkuori, rosmariini ja halutessasi hunaja tasaiseksi marinadiksi.
Voitele uunivuoka kevyesti öljyllä ja aseta lohi vuokaan nahkapuoli alaspäin. Mausta lohi ripauksella suolaa.
Levitä sitrus-rosmariinimarinadia lohen päälle ja säästä pieni määrä parsoja varten.
Kuumenna uuni 200 asteeseen. Anna lohen marinoitua jääkaapissa noin 5–10 minuuttia uunin lämpenemisen aikana.
Lisää halutessasi lohen päälle appelsiini- tai sitruunaviipaleita. Pyörittele parsat lopussa marinadissa ja asettele ne lohen ympärille vuokaan.
Paista uunissa noin 12–15 minuuttia, kunnes lohi on kypsää ja kasvikset pehmeitä mutta napakoita.
Anna vetäytyä muutama minuutti ennen tarjoilua ja viimeistele halutessasi mustapippurilla sekä tuoreella rosmariinilla.
Ravintosisältö/annos
Energia: 345 kcal
Rasvaa: 22 g
Hiilihydraatit: 10 g
Kuitu: 3 g
Proteiini: 25 g
Resepti: CotterCrunch
Kevyt ja helppo yhden pellin sitruslohi valmistuu puolessa tunnissa
Kevyt ja helppo yhden pellin sitruslohi on täydellinen arkiruoka niihin hetkiin, kun haluat syödä terveellisesti ilman, että joudut viettämään pitkiä aikoja keittiössä. Tämä helppo arkiruoka valmistuu kahdesta varsinaisesti superraaka-aineesta; lohesta ja parsasta. Lohi on erinomainen...
Lihas auttaa painonhallinnassa – mutta ei aivan niin kuin moni ajattelee
Moni on kuullut väitteen, että mitä enemmän lihasta kehossa on, sitä enemmän kaloreita palaa myös levossa. Ajatus pitää osittain paikkansa, mutta totuus ei ole aivan niin yksinkertainen. Lihas kyllä kuluttaa energiaa enemmän kuin rasvakudos, mutta...
Näin pitkään sinun pitäisi pystyä roikkumaan tangosta – helppo testi paljastaa toimintakykysi
Yksi helpoimmista tavoista testata kehon toimintakykyä ja puristusvoimaa on täysin ilmainen. Saatat yllättyä, mutta tutkijoiden mukaan hyvä puristusvoima liittyy monella tavalla parempaan terveyteen, toimintakykyyn ja jopa pidempään elinikään. Siksi esimerkiksi puristusvoimaa ja käsien voimaa pidetään...
Kevyt ja helppo yhden pellin sitruslohi valmistuu puolessa tunnissa
Kevyt ja helppo yhden pellin sitruslohi on täydellinen arkiruoka niihin hetkiin, kun haluat syödä terveellisesti ilman, että joudut viettämään pitkiä aikoja keittiössä. Tämä helppo arkiruoka valmistuu kahdesta varsinaisesti superraaka-aineesta; lohesta ja parsasta. Lohi on erinomainen...Lihas auttaa painonhallinnassa – mutta ei aivan niin kuin moni ajattelee
Moni on kuullut väitteen, että mitä enemmän lihasta kehossa on, sitä enemmän kaloreita palaa myös levossa. Ajatus pitää osittain paikkansa, mutta totuus ei ole aivan niin yksinkertainen. Lihas kyllä kuluttaa energiaa enemmän kuin rasvakudos, mutta...Näin pitkään sinun pitäisi pystyä roikkumaan tangosta – helppo testi paljastaa toimintakykysi
Yksi helpoimmista tavoista testata kehon toimintakykyä ja puristusvoimaa on täysin ilmainen. Saatat yllättyä, mutta tutkijoiden mukaan hyvä puristusvoima liittyy monella tavalla parempaan terveyteen, toimintakykyyn ja jopa pidempään elinikään. Siksi esimerkiksi puristusvoimaa ja käsien voimaa pidetään...
