Ruoka

Keventäjän keittössä tuoksuvat tuoreet yrtit. Niillä saa ruokaan syvää makua, eikä kermaa jää kaipaamaan. Käytä yrttejä rohkeasti, sillä ne taipuvat moneen. Kauppojen hyllyt ovat täynnä erilaisia [...]

Pienellä budjetilla tietyt raaka-aineet voivat tuntua todella kalliilta, mutta terveellistä ruokaa voi tehdä myös ilman kummempaa kalustoa ja kohtuullisen edullisesti. Kalaruokia voi halutessaan [...]

Ruoalla ja ruokavaliolla on suuri vaikutus aikuistyypin diabetesta sairastavan terveyteen, mutta asiantuntijat eivät ole yksimielisiä millainen tuon ruokavalion pitäisi olla. Tuoreen [...]

Kun Suomessa on talvi pisimmillään, muistot valkohiekkaisista rannoista, tropiikin lämmöstä, tuoreista merenherkuista, jokaista aistia hivelevästä ruoasta sekä tietenkin turkoosina kimaltelevasta [...]

Amerikkalaistutkimuksen mukaan ravintola- ja pikaruokia suosivat nuoret saavat ruoastaan jopa 300 kilokaloria enemmän kuin kotiruokaa syövät. Ravintoloissa usein syövät lapset ja nuoret saavat [...]

Keventäjä saa palkokasveista kylläisyyttä. Pussista keittää useamman kattilallisen. Kiireinen valitsee välillä palkokasvinsa purkista tai pakastealtaasta. Pavut, herneet ja linssit ovat [...]

Pähkinöiden maine kovan luokan kaloripommeina on varjostanut niiden käyttöä osana terveellistä ruokavaliota. Nykyään ymmärretään, että pähkinöiden sisältämä rasva on hyvää. Keventäjän ei kannata [...]

Liiallinen sokereiden syöminen kerryttää painoa ja siten myös edistää ylipainoisuutta, tuore tutkimus vahvistaa. Tutkimustulos on tervetullut, sillä vaikka liian energiansaannin on pitkään [...]

Mikäpä lämmittäisi kylmänä talvipäivänä paremmin kuin höyryävä keitto! Kalakeitto valmistuu nopeasti ja ulkoilupäivänä sen voi pakata vaikka termospulloon evääksi. Kalaksi keittoon voi valita [...]

Perheen yhteiset ateriahetket kannustavat lapsia syömään vihanneksia ja hedelmiä, vaikka yhteisaterioita olisi vain kerran tai kaksi viikossa, brittitutkimus osoittaa. Näin ollen yksikin [...]