Lisää proteiinia ruokavalioon – tämä raaka-aine toimii joka aterialla

Proteiini on keskeinen osa tasapainoista ruokavaliota – se edistää lihasten hyvinvointia, ylläpitää kylläisyyttä ja tukee jaksamista päivän mittaan. 

Tässä artikkelissa esittelemme yhden helposti saatavilla olevan ja monikäyttöisen raaka-aineen, joka toimii luontevasti proteiinilisänä jokaisella päivän aterialla – aamiaisesta iltapalaan.

Kätevä proteiinilisä: kreikkalainen jogurtti

Kreikkalainen jogurtti sopii sekä makeisiin että suolaisiin ruokiin, ja löytyy helposti lähes jokaisesta ruokakaupasta.

Jogurtti ei vaadi kypsennystä, sitä voi käyttää kylmiin tai lämpimiin ruokiin, ja se sopii hyvin yhteen erilaisten makujen kanssa.

Lisäksi sen proteiinipitoisuus on merkittävä: noin 9–10 grammaa proteiinia per 100 grammaa, mikä tekee siitä tehokkaan lisän aterioihin ilman raskasta valmistelua.

LUE MYÖS: Kreikkalainen jogurtti vai rahka – kumpi on terveellisempi vaihtoehto?

Aamiainen: pehmeä alku päivälle

Kreikkalainen jogurtti sopii täydellisesti aamuun. Voit rakentaa maukkaan ja terveellisen aamiaiskulhon lisäämällä jogurtin päälle marjoja, pähkinöitä, kaurahiutaleita tai granolaa.

Toinen vaihtoehto on sekoittaa jogurttiin yön yli -puuro – saat yhdellä kulholla sekä kuitua että proteiinia.

KOKEILE: Porkkanakakku-tuorepuuro – herkullinen ja kevyt aamiainen

Lounas: kastikkeet ja salaatinkastikkeet uudella tavalla

Kreikkalainen jogurtti toimii erinomaisena pohjana kastikkeille. Korvaa majoneesi tai kermaviili kevyemmällä mutta täyteläisellä vaihtoehdolla – jogurtilla.

Kokeile jogurttipohjaista tzatzikia, tahinikastiketta tai vaikka valkosipulikastiketta lounassalaatin kylkeen.

Voit myös lisätä lusikallisen jogurttia keiton tai lämpimän kulhoruoan päälle – se tuo ruokaan sekä pehmeyttä että proteiinia.

Illallinen: piilotettu proteiiniboosti

Kreikkalainen jogurtti toimii myös lämpimissä ruoissa, kun sitä lisätään annoksen päälle vasta tarjoillessa.

Esimerkiksi linssi- tai kasvispatoihin, chilien tai tacoannosten kylkeen lisätty lusikallinen jogurttia tuo täyteläisyyttä ja raikkautta.

Jogurtilla voi myös keventää kermakastikkeita tai käyttää sitä uuniperunan täytteenä esimerkiksi tonnikalan, tuoreiden yrttien ja sitruunan kanssa.

KOKEILE: Helpot ja nopeat tonnikalawrapit – kiireisen arjen pelastaja

Iltapala: kevyt ja ravitseva päätös päivälle

Kun iltapala tahtoo jäädä pelkäksi leiväksi tai naposteluksi, kreikkalainen jogurtti tarjoaa nopean ja tasapainoisen vaihtoehdon.

Voit sekoittaa siihen kaakaota ja banaania, tehdä pienen proteiinismoothien tai vain nauttia sen sellaisenaan marjojen kanssa.

Jogurtin hitaasti imeytyvä proteiini auttaa myös ylläpitämään kylläisyyttä yön yli.

Helppo ja tehokas tapa lisätä proteiinia

Kreikkalainen jogurtti on yksinkertainen tapa lisätä proteiinia ruokavalioon ilman monimutkaisia valintoja.

Se sopii lähes mihin tahansa ateriaan ja tuo ruokaan pehmeyttä, täyttävyyttä ja tasapainoa.

Jos etsit yhtä monikäyttöistä, maukasta ja ravitsevaa raaka-ainetta, jonka avulla voit vahvistaa päivän aterioita, kreikkalainen jogurtti on loistava valinta.

Lähde: Women’s Health Magazine – High-Protein Greek Yogurt Ideas