Riisikakut ovat keventäjien ja laihduttajien ikisuosikkeja, eikä suotta! Ne ovat kevyitä, gluteenittomia ja helppoja napata mukaan kiireiseen päivään. Mutta ovatko ne oikeasti niin terveellinen valinta kuin usein ajatellaan?
Yksinään riisikakut eivät tarjoa juuri lainkaan kuitua, proteiinia tai rasvaa, mutta fiksuilla täytevalinnoilla niistä voi rakentaa tasapainoisen ja täyttävän välipalan, joka tukee myös painonhallintaa.
Yksi tavallinen täysjyväriisistä valmistettu, kevyesti suolattu riisikakku (n. 10 g) sisältää keskimäärin:
- 40 kcal
- 8 g hiilihydraatteja
- 1 g proteiinia
- 0 g rasvaa
- 0 g kuitua
- 10 mg natriumia
Täysjyväversiot voivat sisältää pieniä määriä B-vitamiineja, kuten niasiinia ja riboflaviinia, sekä mineraaleja kuten mangaania.
Riisikakkujen etuna on niiden gluteenittomuus, mikä tekee niistä hyvän vaihtoehdon keliaakikoille tai gluteenia vältteleville. Ne ovat myös helposti sulavia ja kevyitä vatsalle.
Matala kaloripitoisuus voi houkutella etenkin silloin, kun halutaan etsiä kevyempää vaihtoehtoa leivälle tai välipalakekseille.
Päälliset ratkaisevat
Terveellisyys riippuu kuitenkin pitkälti siitä, mitä riisikakkujen päälle laitetaan. Pelkästään syötynä ne nostavat nopeasti verensokeria, eikä olo pysy kylläisenä pitkään.
Tästä syystä riisikakku kannattaakin yhdistää johonkin, joka tuo mukaan proteiinia, kuitua ja hyviä rasvoja. Esimerkiksi hummus, avokado, kananmunat, maapähkinävoi, kalkkunaleike tai kreikkalainen jogurtti voivat täydentää riisikakun ravintoprofiilia merkittävästi.
LUE MYÖS: 3 merkkiä, joista tiedät syöväsi liian vähän kuituja
On myös hyvä huomioida, että maustetut riisikakut saattavat sisältää lisättyä sokeria, suolaa tai muita lisäaineita, joten tuoteselosteeseen kannattaa kurkistaa ennen ostopäätöstä.
Yhteenvetona voidaan sanoa, että riisikakut voivat olla osa terveellistä ja painonhallintaa tukevaa ruokavaliota, kunhan ne yhdistetään ravitseviin täytteisiin ja niitä käytetään osana tasapainoista kokonaisuutta.
Sellaisenaan ne eivät riitä täyttäväksi tai ravintorikkaaksi ateriaksi, mutta oikealla tavalla käytettynä ne voivat toimia kätevänä välipalapohjana esimerkiksi kiireiseen päivään.
Raparperi-mansikkatuorepuuro on kesän herkullisin aamupala
Raparperi ja mansikka tuovat tuorepuuroon raikkautta, väriä ja kesän makuja. Helposti edellisenä iltana valmistuva aamiainen sisältää runsaasti kuitua, vitamiineja ja pitkäkestoista energiaa päivän alkuun. Kesäaamujen parhaisiin hetkiin kuuluu kiireetön aamiainen, joka maistuu raikkaalta ja pitää...
Mansikka vai mustikka? Tämä on kesän terveellisin marja
Mansikka ja mustikka kuuluvat suomalaisten kesäsuosikkeihin, mutta kumpi niistä on terveellisempi? Vertailimme marjojen ravintoarvoja ja terveyshyötyjä. Suomalaiset syövät kesällä valtavia määriä mansikoita ja mustikoita. Hyvä niin, sillä molemmat ovat varsinaisia terveyspakkauksia. Jos marjat kuitenkin asetetaan...
Punajuurta joka päivä? Nämä 5 asiaa voivat muuttua kehossasi
Tutkimukset ovat löytäneet useita syitä lisätä tätä juuresta lautaselle useamminkin. Punajuuri on yksi ravinteikkaimmista juureksista, ja sen säännöllinen käyttö voi tuoda monia terveyshyötyjä. Erityisesti sydän- ja verenkiertoelimistö hyötyvät punajuuren sisältämistä yhdisteistä. Jos syöt punajuurta päivittäin,...
Raparperi-mansikkatuorepuuro on kesän herkullisin aamupala
Raparperi ja mansikka tuovat tuorepuuroon raikkautta, väriä ja kesän makuja. Helposti edellisenä iltana valmistuva aamiainen sisältää runsaasti kuitua, vitamiineja ja pitkäkestoista energiaa päivän alkuun. Kesäaamujen parhaisiin hetkiin kuuluu kiireetön aamiainen, joka maistuu raikkaalta ja pitää...Mansikka vai mustikka? Tämä on kesän terveellisin marja
Mansikka ja mustikka kuuluvat suomalaisten kesäsuosikkeihin, mutta kumpi niistä on terveellisempi? Vertailimme marjojen ravintoarvoja ja terveyshyötyjä. Suomalaiset syövät kesällä valtavia määriä mansikoita ja mustikoita. Hyvä niin, sillä molemmat ovat varsinaisia terveyspakkauksia. Jos marjat kuitenkin asetetaan...Punajuurta joka päivä? Nämä 5 asiaa voivat muuttua kehossasi
Tutkimukset ovat löytäneet useita syitä lisätä tätä juuresta lautaselle useamminkin. Punajuuri on yksi ravinteikkaimmista juureksista, ja sen säännöllinen käyttö voi tuoda monia terveyshyötyjä. Erityisesti sydän- ja verenkiertoelimistö hyötyvät punajuuren sisältämistä yhdisteistä. Jos syöt punajuurta päivittäin,...
