Yksi mauste, joka voi lievittää tulehdusta ja parantaa hyvinvointiasi – lisää tämä ruokavalioosi

Kehosi saattaa käydä jatkuvassa hälytystilassa – huomaamattasi. Matala-asteinen tulehdus voi väsyttää, hidastaa aineenvaihduntaa ja horjuttaa terveyttä. Yksi helposti lisättävä mauste voi kuitenkin auttaa. Kurkuma ei vain mausta ruokaa, vaan se voi myös tukea terveyttäsi yllättävän monin tavoin.

Kurkuma on enemmän kuin mauste

Tiesitkö, että kehosi saattaa kärsiä kroonisesta, matala-asteisesta tulehduksesta – vaikka et tuntisi kipua tai näe oireita?

Tämä ”hiljainen tulehdus” voi liittyä moniin vaivoihin, kuten väsymykseen, painonnousuun ja nivelongelmiin. Siksi tulehdusta hillitsevä ruokavalio on noussut yhdeksi tärkeimmistä hyvinvoinnin teemoista.

LUE MYÖS: Rentoutuminen osana painonhallintaa

Yksi sen tehokkaimmista aineksista löytyy keittiöstäsi. Se on kirkkaankeltainen, mausteinen ja tuhansia vuosia käytetty luonnontuote. Se on kurkuma.

Kurkuma ja sen salainen ainesosa

Kurkuman vaikuttava yhdiste on kurkumiini. Se on voimakas antioksidantti, jonka on tutkimuksissa todettu:

• vähentävän tulehdusvälittäjäaineita

• toimivan lievänä kipulääkkeenä

• tukevan nivelten, suoliston ja ihon terveyttä

Yhdessä systemaattisessa tutkimuksessa kurkumiini lievitti nivelrikon oireita yhtä tehokkaasti kuin tietyt tulehduskipulääkkeet – mutta ilman haittavaikutuksia.

Näin lisäät kurkumaa helposti ruokavalioosi

Et tarvitse lisäravinteita. Kurkumaa voi käyttää monipuolisesti arjen ruoassa.

Kokeile esimerkiksi tätä:

• Kaurapuuroon tai jogurttiin
  Lisää ripaus kurkumaa, hunajaa ja inkivääriä. Sopii erityisesti aamuun.

• Kultainen maito -juoma
  Lämmitä kauramaitoa, lisää kurkumaa, kanelia ja mustapippuria. Täydellinen iltaan.

• Kasviskeittoihin ja -muhennoksiin
  Kurkuma antaa lämpöä ja väriä ilman että se hallitsee makua.

LUE MYÖS: Syö pähkinät oikein – näin saat apua laihdutukseen

• Uunijuureksiin
  Mausta porkkanat tai bataatit kurkumalla, öljyllä ja mustapippurilla ennen uuniin laittoa.

• Smoothieihin
  Lisää pienen pieni määrä appelsiini- tai inkivääripohjaiseen smoothieen.

Muista: Kurkumiinin imeytyminen paranee mustapippurin ja rasvan kanssa. Lisää tilkka öljyä tai nauti ruoan yhteydessä.

Miksi kurkuma voi parantaa hyvinvointiasi?

Kurkuman käyttö liittyy erityisesti:

• tulehduksen hillintään

• nivelten ja lihasten hyvinvointiin

• suoliston ja ihon terveyteen

• energiatasojen ja aineenvaihdunnan tukemiseen

Sen käyttö on helppoa, edullista ja turvallista. Kun kurkuma on osa päivittäistä ruokavaliota, sen vaikutus kertyy ajan kanssa. Se ei ole ihmelääke, mutta osa kokonaisuutta, joka voi tukea kehoasi luonnollisesti.

Kokeile, jos haluat:

• vähentää kehon turvotusta

• helpottaa nivelten jäykkyyttä

• tukea suoliston hyvinvointia

• lisätä väriä ja makua ruokaan

• tukea kehon palautumista

LUE MYÖS: Rentoutuminen osana painonhallintaa

Lähde: Daily, J. W., et al. (2016). Efficacy of turmeric extracts and curcumin for alleviating the symptoms of joint arthritis: a systematic review and meta-analysis. Journal of Medicinal Food, 19(8), 717–729. https://doi.org/10.1089/jmf.2016.3705