Syötkö liikaa suolaa päivän aikana?

Suola on välttämätön ravintoaine, mutta useimmat meistä saavat sitä huomaamattaan aivan liikaa. Liiallinen suolankäyttö voi rasittaa sydäntä, verenkiertoelimistöä ja munuaisia – ja usein ylitämme suositellun päivittäisen määrän jo ennen iltapäivää.

Miksi suolaa tarvitaan?

Suola eli natriumkloridi on tärkeä aine elimistön nestetasapainon, hermoston toiminnan ja lihasten supistumisen kannalta. Ilman suolaa emme voisi elää. Ongelma syntyy kuitenkin siitä, että nykyisessä ruokavaliossa suolaa kertyy aivan liikaa – erityisesti piilosuolan muodossa.

Kuinka paljon suolaa on liikaa?

Maailman terveysjärjestö WHO suosittelee aikuisille enintään noin 5 grammaa suolaa päivässä. Tämä vastaa noin teelusikallista. Suomalaiset saavat kuitenkin tutkimusten mukaan keskimäärin 8–10 grammaa, eli lähes kaksinkertaisesti suositukseen nähden. Liiallinen suola nostaa verenpainetta ja lisää riskiä sydän- ja verisuonitauteihin.

LUE MYÖS: 3 syytä vaihtaa mineraalisuolaan – näin parannat terveyttäsi ja makuelämyksiäsi

Piilosuola yllättää arjessa

Moni ajattelee, että suola tulee lähinnä siitä, mitä ripottelemme ruokaan pöydässä. Todellisuudessa jopa 70–80 % suolasta tulee teollisesti valmistetuista elintarvikkeista. Yleisiä piilosuolan lähteitä ovat:

• leivät ja näkkileivät
• juustot
• makkarat ja leikkeleet
• valmiit kastikkeet, liemikuutiot ja mausteseokset
• valmisruoat ja noutoateriat

Liiallisen suolan terveyshaitat

Runsas suolankäyttö voi ajan myötä johtaa moniin terveysongelmiin. Näitä ovat muun muassa:

• verenpaineen nousu ja kohonnut sydänsairauksien riski
• aivohalvauksen ja sydäninfarktin todennäköisyyden kasvu
• munuaisten kuormittuminen ja mahdollinen munuaissairauksien paheneminen
• luuston haurastuminen lisääntyneen kalsiumin erityksen vuoksi
• turvotus ja nesteen kertyminen elimistöön

Tunnistatko liiallisen suolan?

Usein liiallista suolan saantia ei huomaa heti, sillä elimistö tottuu suolaiseen makuun. Joitakin merkkejä kuitenkin voi ilmetä:

• jatkuva janoisuus
• turvotus sormissa, nilkoissa tai kasvoissa
• päänsärky tai väsymys
• verenpaineen kohoaminen

Mikäli huomaat nämä oireet toistuvasti, kannattaa kiinnittää huomiota suolansaantiin.

LUE MYÖS: Vähennä suolankäyttöä yksinkertaisella kikalla

Vähennä suolaa arjessa – näin onnistut

Hyvä uutinen on, että suolan vähentäminen on mahdollista pienilläkin muutoksilla. Tässä käytännön vinkkejä:

1. Valitse vähäsuolaisia vaihtoehtoja. Tarkista pakkauksen ravintoarvomerkinnät – “sydänmerkki” auttaa tunnistamaan parempia tuotteita.
2. Mausta ruoat yrteillä, sitruunalla, valkosipulilla ja pippurilla suolan sijaan.
3. Valmista ruokaa itse. Kotiruoassa hallitset paremmin suolan määrän.
4. Vältä liemikuutioita ja suolapitoisia kastikkeita – käytä maustamiseen kasviksia, chiliä ja yrttejä.
5. Totuta makuaistisi vähitellen vähempään suolaan – jo parissa viikossa tottuu miedompaan makuun.

Voiko suolaa olla liian vähän?

Harvinaista kyllä, myös liian vähäinen suolansaanti voi olla ongelma, jos ruokavalio on erittäin rajoittunut tai hikoilu runsasta. Tavallisessa länsimaisessa ruokavaliossa riski on kuitenkin minimaalinen. Yleisesti ottaen suolaa saa enemmän kuin tarpeeksi ilman, että sitä tarvitsee erikseen lisätä.

Yhteenveto

Suola on tärkeä mauste ja ravintoaine, mutta kohtuus on avainsana. Useimmat suomalaiset ylittävät päivittäisen saantisuosituksen selvästi, mikä voi pitkällä aikavälillä lisätä terveysriskejä. Kun opettelet tunnistamaan piilosuolan lähteet ja maustat ruoan muuten kuin suolalla, voit merkittävästi parantaa hyvinvointiasi ja sydämesi terveyttä.

Pienikin muutos suolan käytössä voi olla iso teko terveydelle – aloita jo tänään!

LUE MYÖS: Himoitsetko suolaista? Mielitekoon voi liittyä yllättävä syy