Joskus tekee mieli jotain makeaa, mutta raskas jälkiruoka ei houkuttele. Tällöin tämä 5 minuutin marjamousse on täydellinen valinta.
Reseptissä on vain kolme pääraaka-ainetta; pakastemarjoja, kananmunan valkuaista ja hieman sokeria. Lopputuloksena syntyy ihanan kuohkea, raikas ja kevyt jälkiruoka, joka sopii hyvin myös painonhallintaan.
Salaisuus valkuaisessa
Moussen salaisuus piilee kananmunan valkuaisessa. Jos pakastemarjat ja sokeri vain soseutetaan, lopputuloksena on paksu smoothie.
Valkuainen kuitenkin sitoo seokseen ilmaa ja muuttaa marjasoseen pehmeäksi, samettiseksi mousseksi, jonka tilavuus voi jopa kolminkertaistua vatkauksen aikana.
TESTAA MYÖS: Terveellisempi suklaamousse syntyy raejuustosta – valmis muutamassa minuutissa
Juuri tämä tekee jälkiruoasta niin kuohkean ja houkuttelevan.
Makeuta ja muokkaa oman maun mukaan
Makeutuksen voi valita oman maun mukaan.
Sokeria voi käyttää hieman tai jättää sen kokonaan pois. Vaihtoehtoisesti moussen voi makeuttaa hunajalla, vaahterasiirapilla tai makeutusaineella.
Hunaja ja vaahterasiirappi tuovat jälkiruokaan oman tunnistettavan arominsa, joten niitä kannattaa lisätä vähitellen maistellen.
Makeutusaineella valmistettuna kalorimäärä jää vieläkin pienemmäksi.
Marjojen lisäksi resepti toimii monilla hedelmillä. Vadelmat, mansikat ja mustikat ovat suosittuja vaihtoehtoja, mutta myös mango, persikka, päärynä tai banaani sopivat hyvin.
Pakastehedelmät ovat usein erinomainen valinta, sillä ne pakastetaan kypsinä ja täynnä makua. Lisäksi ne ovat saatavilla ympäri vuoden ja usein edullisempia kuin sesongin ulkopuolella myytävät tuoreet hedelmät.
Resepti: 5 minuutin marjamousse
Ainekset
- 240 g pakastemarjoja
- 1 kananmunan valkuainen
- 2 rkl sokeria tai hunajaa, vaahterasiirappia tai makeutusainetta
Koristeluun (valinnainen):
- tuoreita marjoja
Valmistus
- Laita pakastemarjat monitoimikoneeseen tai tehosekoittimeen.
- Soseuta karkeaksi.
- Lisää sokeri ja sekoita.
- Lisää kananmunan valkuainen.
- Vatkaa tai pyöritä monitoimikoneessa 2–3 minuuttia, kunnes mousse vaalenee ja muuttuu kuohkeaksi.
- Jaa neljään annoskulhoon ja tarjoile heti.
Ravintoarvot/annos
- 45 kcal
- Proteiini: 1 g
- Hiilihydraatit: 10 g
- Rasva: 0 g
Resepti: Seriouseat
Jääkö liikunta viikonloppuun? Se ei välttämättä ole huono asia
Kiireisessä arjessa liikunnalle voi löytyä kunnolla aikaa vasta viikonloppuna. Tutkimusten perusteella tämä ei välttämättä vähennä liikunnan terveyshyötyjä. Arjen menot täyttävät helposti päivät, jolloin lenkit ja muut harjoitukset siirtyvät lauantaille ja sunnuntaille. Moni saattaakin pohtia, saako...
Lisää tätä porkkanaraasteeseen – maku muuttuu täysin
Tällä helpolla niksillä tavallinen porkkanaraaste muuttuu raikkaaksi ja täynnä makua olevaksi lisukkeeksi. Porkkanaraaste on helppo ja edullinen lisuke, mutta aina samalla tavalla valmistettuna se voi alkaa kyllästyttää. Pienellä muutoksella tutusta raasteesta saa kuitenkin astetta raikkaamman...
Haluatko pitää nivelet kunnossa? Muista nämä 3 asiaa liikkuessa
Nivelten hyvinvointiin voi vaikuttaa myös sillä, miten liikkuu. Kolme yksinkertaista tapaa kannattaa ottaa osaksi omaa harjoittelua. Iän myötä kehossa tapahtuu väistämättä muutoksia. Lihasmassa ja luuntiheys vähenevät vähitellen, ja myös nivelet voivat tuntua aiempaa jäykemmiltä. Liikunnan...
Jääkö liikunta viikonloppuun? Se ei välttämättä ole huono asia
Kiireisessä arjessa liikunnalle voi löytyä kunnolla aikaa vasta viikonloppuna. Tutkimusten perusteella tämä ei välttämättä vähennä liikunnan terveyshyötyjä. Arjen menot täyttävät helposti päivät, jolloin lenkit ja muut harjoitukset siirtyvät lauantaille ja sunnuntaille. Moni saattaakin pohtia, saako...Lisää tätä porkkanaraasteeseen – maku muuttuu täysin
Tällä helpolla niksillä tavallinen porkkanaraaste muuttuu raikkaaksi ja täynnä makua olevaksi lisukkeeksi. Porkkanaraaste on helppo ja edullinen lisuke, mutta aina samalla tavalla valmistettuna se voi alkaa kyllästyttää. Pienellä muutoksella tutusta raasteesta saa kuitenkin astetta raikkaamman...Haluatko pitää nivelet kunnossa? Muista nämä 3 asiaa liikkuessa
Nivelten hyvinvointiin voi vaikuttaa myös sillä, miten liikkuu. Kolme yksinkertaista tapaa kannattaa ottaa osaksi omaa harjoittelua. Iän myötä kehossa tapahtuu väistämättä muutoksia. Lihasmassa ja luuntiheys vähenevät vähitellen, ja myös nivelet voivat tuntua aiempaa jäykemmiltä. Liikunnan...
