Tämän vuoksi kannattaa muistaa kohtuullien herkuttelu kesällä

Kesä on täynnä tuoksuja, makuja ja hetkiä, joita emme koe muulloin. Tuoreet marjat, grilliherkut, pehmikset, mökkieväät ja juhlahetket ystävien kanssa kuuluvat monelle kesän parhaisiin puoliin. Silti moni kokee samaan aikaan painetta pitää kiinni terveellisistä elämäntavoista – tai jopa pelkää ”pilanneensa kaiken” muutaman herkkuhetken vuoksi.

Tosiasiassa satunnainen herkuttelu ei ole uhka hyvinvoinnille, vaan osa siihen kuuluvaa kokonaisuutta. Tässä artikkelissa kerromme, miksi kesästä voi ja saa nauttia – myös herkkujen äärellä – ja miten herkuttelu voi olla osa tasapainoista, joustavaa syömistä.

LUE MYÖS: Kevyt persikkavaahto maistuu kahvin kanssa

1. Herkuttelu voi tukea painonhallintaa – kun se on sallivaa

Yksi yleisimmistä väärinkäsityksistä on ajatus siitä, että herkkupäivä tai -hetki ”pilaa kaiken”. Todellisuudessa nimenomaan liiallinen tiukkuus, mustavalkoinen ajattelu ja kieltoihin perustuvat ruokavaliot altistavat hallitsemattomalle napostelulle, ahmimiselle ja morkkikselle.

Tutkimuksissa on havaittu, että ihmiset, jotka suhtautuvat ruokaan joustavasti, pystyvät paremmin säätelemään painoaan ja säilyttämään hyvän suhteen syömiseen. Salliva asenne vähentää yletöntä kontrollointia, mikä puolestaan estää syömisen karkaamista käsistä.

”Kun itseltään ei kiellä herkkuja, ne eivät myöskään ala hallita ajatuksia.”

Kesällä herkutteluun liittyy usein myös yhteisöllisyys: jälkiruoka ystävän mökillä, lettukestit lasten kanssa tai jäätelö rannalla voivat olla hetkiä, jotka jäävät mieleen – eivät kaloreina, vaan kokemuksina. Niiden sivuuttaminen tai korvaaminen proteiinipatukalla ei tuo samaa tyydytystä.

2. Mielihyvää saa ja kannattaa tuntea ruoasta

Ruoalla on paljon suurempi merkitys kuin vain ravintoarvot. Se tuo nautintoa, lohtua, yhteyttä ja kulttuuria. Kesällä nämä merkitykset usein korostuvat: grilli tuoksuu naapurustossa, torilta saa makeinta mansikkaa, ja ulkona syöminen tuo oman taikansa ruokailuun.

Mielihyvän kokeminen ei ole vastakohta terveelliselle syömiselle – päinvastoin, kun syömme hyvällä fiiliksellä ja ilman syyllisyyttä, ruokailusta tulee kestävää.

Herkkuna voi toimia niin jäätelö kuin uunissa paahdettu nektariini tai itse tehty mansikkarahka. Tärkeintä on se, että valinta tuntuu sinusta hyvältä juuri siinä hetkessä.

On myös hyvä huomata, että tasapaino syntyy kokonaisuudesta – ei yksittäisestä päivästä tai viikonlopusta. Jos arjen ruokavalio koostuu kasvispainotteisista, kuitupitoisista ja monipuolisista aterioista, muutamat jäätelöt tai juhla-ateriat eivät heilauta hyvinvointiasi.

LUE MYÖS: Mansikka-chia-vanukas hurmaa keveydellään ja maullaan

3. Kesä on hetkistä tehty – älä sulje itseäsi ulos

Kesällä elämä siirtyy enemmän ulos: ystäviä tavataan, grillataan yhdessä, matkustetaan ja nautitaan hitaista aamiaisista terassilla. Kaikissa näissä hetkissä ruoka ja herkuttelu voivat olla mukana luontevasti.

Liiallinen kontrolli voi johtaa tilanteeseen, jossa alat jättää väliin tapahtumia, joissa tiedät tarjolla olevan herkkuja. Tämä ei ainoastaan rajoita sosiaalista elämää, vaan voi lisätä yksinäisyyden ja ulkopuolisuuden kokemusta – ja pahimmillaan kasvattaa herkkujen ”kiellettyä viehätystä”.

Sen sijaan voit ajatella: ”Miten voin nauttia tästä hetkestä niin, että sekä keho että mieli voivat hyvin?” Vastaus voi joskus olla kevyt ja virkistävä salaatti – toisinaan taas pala mansikkakakkua kahvipöydässä. Molemmat voivat kuulua hyvään oloon.

4. Näin rakennat järkevän suhteen kesäherkutteluun

Herkuttelu ei ole ongelma – se muuttuu ongelmaksi vasta, jos se johtaa jatkuvaan hallinnan menettämiseen, morkkikseen tai ahdistukseen. Tällöin voi olla hyvä tarkastella: onko arjen ruokavalio riittävän täyttävä, onko säännöllisyyttä, ja sallinko itselleni riittävästi nautintoa?

Tässä muutamia keinoja tasapainoiseen herkutteluun:

• Syö säännöllisesti ja riittävästi päivän aikana. Näin vältät illan hallitsemattoman napostelun.
• Salli itsellesi herkut – älä palkitse tai rangaise niillä.
• Pysähdy nautiskelemaan. Herkku maistuu paremmalta, kun sen syö rauhassa ja tietoisesti.
• Nauti herkut ilman syyllisyyttä. Kehosi osaa käsitellä muutaman ylimääräisen energiapommin.
• Pysy aktiivisena. Liikkuminen tukee hyvinvointia ja antaa joustoa ruokailuun – mutta sitä ei tarvitse käyttää ”hyvityksenä”.

Yhteenveto

Kesä ei ole aikaa dieeteille, vaan elämälle. Salliva ja tasapainoinen suhde ruokaan antaa vapauden nauttia herkkuhetkistä – ilman syyllisyyttä tai itsensä rajoittamista. Kun ruokavalio on pääosin ravitseva ja monipuolinen, mahtuu siihen kevyesti myös jäätelö rannalla, suklaapala iltapäiväkahvin kanssa tai juhla-ateria rakkaiden seurassa.