Loppukesä ja alkusyksy ovat suomalaisille marjastajille vuoden parasta aikaa. Metsistä löytyy kaksi todellista ravinnepommia, mustikka ja puolukka, jotka kuuluvat terveellisimpien kotimaisten marjojen joukkoon.
Molemmat sisältävät runsaasti kuitua, vitamiineja ja elimistölle hyödyllisiä kasviyhdisteitä, mutta niiden vahvuudet ovat hieman erilaiset.
Jos pakastimeen mahtuu vain toista marjaa tai mietit, kumpaa kannattaisi syödä enemmän, vastaus riippuu siitä, mitä terveyshyötyä haet.
Mustikka vai puolukka? Näin ne eroavat toisistaan
| Mustikka | Puolukka |
|---|---|
| Runsaasti antosyaaneja eli antioksidantteja | Erittäin runsaasti kuitua |
| Tukee aivojen ja sydämen terveyttä | Tukee suoliston hyvinvointia |
| Sisältää C-vitamiinia ja mangaania | Sisältää C-vitamiinia, E-vitamiinia ja mangaania |
| Miedon makea maku | Kirpeä maku, vähän sokeria |
| Sopii sellaisenaan, smoothieihin ja puuroon | Erinomainen lisuke puuroihin, salaatteihin ja lämpimiin ruokiin |
Mustikka on antioksidanttien tähti
Mustikan sininen väri kertoo sen sisältämistä antosyaaneista. Ne ovat voimakkaita antioksidantteja, jotka suojaavat elimistön soluja hapetusstressiltä.
Tutkimuksissa mustikan runsas käyttö on yhdistetty muun muassa sydämen terveyteen, aivojen toimintaan ja matalampaan tulehdustasoon.
Lisäksi mustikan sisältämät polyfenolit voivat tukea verisuonten toimintaa.
LUE MYÖS: Mitä kehossasi tapahtuu, jos syöt mustikoita joka päivä?
Eikä tässä suinkaan kaikki, sillä mustikka sisältää myös runsaasti kuitua, C-vitamiinia ja mangaania.
Puolukka pitää vatsan tyytyväisenä
Vaikka puolukka jää usein mustikan varjoon, silläkin on paljon annettavaa.
Puolukka sisältää nimittäin runsaasti kuitua, joka edistää suoliston toimintaa ja auttaa pitämään vatsan täytenä pidempään.
Lisäksi sen sisältämät polyfenolit ja muut kasviyhdisteet ovat herättäneet tutkijoiden kiinnostuksen erityisesti sydän- ja verisuoniterveyden sekä verensokerin hallinnan näkökulmasta.
Puolukan kirpeä maku kertoo myös siitä, että marjassa on luonnostaan melko vähän sokeria.
Keventäjä hyötyy molemmista
Painonhallinnan kannalta voittajaa on vaikea nimetä.
Sekä mustikka että puolukka sisältävät vähän energiaa, mutta runsaasti vettä ja kuitua.
Ne lisäävät kylläisyyttä ja tekevät esimerkiksi puurosta, jogurtista tai rahkasta hetkessä ravitsevamman.
Ja jos makeanhimo yllättää, kourallinen marjoja on usein huomattavasti parempi vaihtoehto kuin sokeripitoinen välipala.
Paras valinta? Syö molempia
Ravitsemuksen näkökulmasta tärkeintä ei ole valita puolukkaa tai mustikkaa, vaan hyödyntää molempia.
Eri marjat sisältävät hieman erilaisia vitamiineja, kivennäisaineita ja polyfenoleja.
LUE MYÖS: 5 minuutin marjamousse – tämän kevyempää jälkiruokaa saa hakea
Mitä monipuolisemmin niitä syö, sitä laajemman kirjon hyödyllisiä yhdisteitä ruokavaliosta saa.
Loppukesän satokausi onkin erinomainen hetki täyttää pakastin kotimaisilla marjoilla.
Pakastaminen säilyttää marjojen ravintoarvot hyvin, joten niistä voi nauttia ympäri vuoden.
Näin hyödynnät marjat arjessa
Marjoja ei tarvitse syödä pelkästään aamupuurossa. Kokeile niitä myös:
Lähteet: Satokausikalenteri, Healthline, HarvardHealth
Unohda pelkät vatsarutistukset – tämä unohdettu liike treenaa koko keskivartaloa
Pelkillä vatsarutistuksilla ei rakenneta monipuolisesti vahvaa keskivartaloa. Ota tämä tehokas liike osaksi treeniäsi ja laita samalla vatsalihakset, pakarat ja monta muuta lihasryhmää töihin. Keskivartalon tehtävä ei ole pelkästään koukistaa vartaloa eteenpäin. Arjessa tarvitaan jatkuvasti myös...
Peruna, riisi vai pasta? Yksi erottuu edukseen painonhallinnassa
Peruna, riisi ja pasta kuuluvat monen arkiruokiin, mutta mikä niistä kannattaa valita lautaselle, jos tavoitteena on painonhallinta? Yksi vaihtoehdoista erottuu etenkin energiamäärän ja kylläisyyden ansiosta. Peruna, riisi ja pasta niputetaan helposti samaan kategoriaan. Ne ovat...
Tonnikalapurkista syntyy helppo arkiruoka – kokeile herkullisia burritoja
Nämä uunissa gratinoitavat tonnikalaburritot ovat helppo ratkaisu arjen ruokapulmaan. Täytteeseen tarvitaan vain muutama raaka-aine, eikä aikaakaan kulu puolta tuntia kauempaa. Tonnikala on niitä raaka-aineita, joita kannattaa pitää aina muutama purkki ruokakaapissa. Se on käyttövalmista, sisältää...
Unohda pelkät vatsarutistukset – tämä unohdettu liike treenaa koko keskivartaloa
Pelkillä vatsarutistuksilla ei rakenneta monipuolisesti vahvaa keskivartaloa. Ota tämä tehokas liike osaksi treeniäsi ja laita samalla vatsalihakset, pakarat ja monta muuta lihasryhmää töihin. Keskivartalon tehtävä ei ole pelkästään koukistaa vartaloa eteenpäin. Arjessa tarvitaan jatkuvasti myös...Peruna, riisi vai pasta? Yksi erottuu edukseen painonhallinnassa
Peruna, riisi ja pasta kuuluvat monen arkiruokiin, mutta mikä niistä kannattaa valita lautaselle, jos tavoitteena on painonhallinta? Yksi vaihtoehdoista erottuu etenkin energiamäärän ja kylläisyyden ansiosta. Peruna, riisi ja pasta niputetaan helposti samaan kategoriaan. Ne ovat...Tonnikalapurkista syntyy helppo arkiruoka – kokeile herkullisia burritoja
Nämä uunissa gratinoitavat tonnikalaburritot ovat helppo ratkaisu arjen ruokapulmaan. Täytteeseen tarvitaan vain muutama raaka-aine, eikä aikaakaan kulu puolta tuntia kauempaa. Tonnikala on niitä raaka-aineita, joita kannattaa pitää aina muutama purkki ruokakaapissa. Se on käyttövalmista, sisältää...
