Mustikka ei ole vain herkullinen lisä jogurttiin tai puuron päälle ripoteltava väri – se on yksi luonnon tehokkaimmista hyvinvoinnin lähteistä. Tämä pieni, mutta ravinteikas marja kätkee sisäänsä valtavan määrän vitamiineja, polyfenoleja ja muita aineita, joilla on tutkitusti positiivinen vaikutus terveyteen.
Tässä artikkelissa käymme läpi kolme painavaa syytä, miksi mustikkaa kannattaa syödä säännöllisesti – ja miten saat sen hyödyt helpoimmin arkeesi.
1. Suojaa soluja ja vähentää tulehdusta: mustikan antioksidantit
Yksi tunnetuimmista mustikan eduista liittyy sen antioksidanttisiin ominaisuuksiin. Mustikka on erityisen rikas antosyaniineista, jotka antavat marjalle sen tummansinisen värin – ja samalla suojaavat kehon soluja hapetusstressiltä.
Antioksidantit:
-
Vähentävät matala-asteista tulehdusta kehossa
-
Suojaavat soluja ikääntymisen ja sairauksien vaikutuksilta
-
Voivat tukea vastustuskykyä
-
Edistävät ihon hyvinvointia ja elinvoimaa
Tutkimuksissa mustikan säännöllinen käyttö on yhdistetty mm. parempaan sydän- ja verisuoniterveyteen, parempaan insuliiniherkkyyteen ja jopa muistitoimintojen säilymiseen iän myötä.
Vinkki: Pakastetut mustikat säilyttävät suuren osan ravintoaineistaan – voit käyttää niitä ympäri vuoden smoothieihin, puuroihin ja välipaloihin.
LUE MYÖS: Tämä on kaikista terveellisin marja
2. Tukee suoliston ja aivojen yhteyttä – ”gut-brain axis”
Tiesitkö, että suolistosi ja aivosi keskustelevat jatkuvasti? Tätä kutsutaan suolisto-aivoakseliksi, ja sen tasapainolla on valtava merkitys niin mielialalle kuin keskittymiskyvylle. Mustikka vaikuttaa tähän yhteyteen monella tasolla:
-
Sisältää kuitua, joka tukee suoliston bakteerikantaa
-
Sisältää polyfenoleja, jotka toimivat prebiootteina
-
Tukee hermoston toimintaa ja voi vaikuttaa mielialan säätelyyn
Eräissä tutkimuksissa on havaittu, että mustikka saattaa jopa vaikuttaa positiivisesti stressitasoihin ja kognitiivisiin toimintoihin – erityisesti ikääntyneillä.
Vinkki: Tee aamuista aivoystävällisiä: jogurtti + mustikka + pähkinöitä = kuitua, hyviä rasvoja ja polyfenoleja samassa kulhossa.
3. Kevyt, mutta kylläinen – auttaa painonhallinnassa
Mustikka on vähäkalorinen, mutta runsaskuituinen marja. Se auttaa pitämään kylläisyyden tunteen pidempään, mutta ei nosta verensokeria nopeasti. Tämä tekee siitä erinomaisen välipalalisän tai jälkiruoan erityisesti painonhallintaa tavoitteleville.
100 grammassa mustikkaa on vain noin 40 kcal, mutta siinä on silti runsaasti:
-
Kuitua – hyväksi vatsalle
-
Luonnollisia sokereita, jotka tyydyttävät makeanhimon
-
Vitamiineja ja mineraaleja, kuten C-vitamiinia ja mangaania
Mustikan makeus toimii luonnollisena makeutuksena – se vähentää tarvetta lisätylle sokerille esimerkiksi leivonnassa, smoothieissa ja välipaloissa.
Vinkki: Sekoita mustikoita rahkan tai kaurajogurtin joukkoon – maistuu jälkiruoalta, mutta toimii hyvin myös aamu- tai iltapalana.
Näin saat enemmän mustikkaa arkeesi
Mustikka on helppo ottaa osaksi ruokavaliota, eikä sen tarvitse olla sesonkituote:
-
Pakastemustikat ovat ravinteikkaita ja aina saatavilla
-
Mustikkajauhe on tiivistetty versio – ripaus puuroon tai smoothieen riittää
-
Kokeile mustikkakeittoa itse tehtynä: mustikka + vesi + tilkka hunajaa + hyppysellinen psylliumia tai chiansiemeniä
Myös mustikkaleivonnaiset voi keventää: käytä kauraa, banaania ja pähkinöitä – makeutta ei välttämättä tarvita enää lisättynä.
LUE MYÖS: Kumpi on terveellisempi, pensasmustikka vai metsämustikka?
3 syytä syödä lohta – ja miten hyödyt siitä parhaiten
Lohi on yksi suomalaisille tutuimmista kalaruoista – eikä ihme. Se on monikäyttöinen, helposti saatavilla ja ennen kaikkea ravitsemuksellisesti arvokas. Mutta vaikka moni tietää, että lohi on “terveellistä”, harva tulee miettineeksi, mitä kaikkea se todella tarjoaa...
3 tapaa syödä enemmän hedelmiä – näin onnistut helposti ja pysyvästi
Tiedämme, että hedelmät ovat hyväksi terveydelle. Ne sisältävät runsaasti vitamiineja, kivennäisaineita, kuitua ja antioksidantteja. Ne tukevat vastustuskykyä, ruoansulatusta, ihoa ja jopa mielialaa. Silti arjen keskellä hedelmien syönti jää usein vähemmälle – tai painottuu satunnaisiin omenahetkiin....
Tässä hedelmässä on runsaasti C-vitamiinia – ja siksi se kannattaa syödä säännöllisesti
C-vitamiini on yksi tunnetuimmista ja tärkeimmistä vitamiineista – eikä syyttä. Se tukee vastustuskykyä, suojaa soluja hapettumisstressiltä, edistää raudan imeytymistä ja auttaa ihoa voimaan hyvin. Mutta tiesitkö, että yksi vaatimattoman näköinen hedelmä voi sisältää enemmän C-vitamiinia...
3 syytä syödä lohta – ja miten hyödyt siitä parhaiten
Lohi on yksi suomalaisille tutuimmista kalaruoista – eikä ihme. Se on monikäyttöinen, helposti saatavilla ja ennen kaikkea ravitsemuksellisesti arvokas. Mutta vaikka moni tietää, että lohi on “terveellistä”, harva tulee miettineeksi, mitä kaikkea se todella tarjoaa...3 tapaa syödä enemmän hedelmiä – näin onnistut helposti ja pysyvästi
Tiedämme, että hedelmät ovat hyväksi terveydelle. Ne sisältävät runsaasti vitamiineja, kivennäisaineita, kuitua ja antioksidantteja. Ne tukevat vastustuskykyä, ruoansulatusta, ihoa ja jopa mielialaa. Silti arjen keskellä hedelmien syönti jää usein vähemmälle – tai painottuu satunnaisiin omenahetkiin....Tässä hedelmässä on runsaasti C-vitamiinia – ja siksi se kannattaa syödä säännöllisesti
C-vitamiini on yksi tunnetuimmista ja tärkeimmistä vitamiineista – eikä syyttä. Se tukee vastustuskykyä, suojaa soluja hapettumisstressiltä, edistää raudan imeytymistä ja auttaa ihoa voimaan hyvin. Mutta tiesitkö, että yksi vaatimattoman näköinen hedelmä voi sisältää enemmän C-vitamiinia...
