Sydän kiittää näistä välipaloista – 8 helppoa ideaa arkeen

Moni ajattelee välipalan olevan vain keino pitää nälkä loitolla seuraavaan ateriaan asti. Oikein koostettu välipala voi kuitenkin tehdä paljon enemmän.

Tutkimusten mukaan runsas kasvisten, marjojen, hedelmien, pehmeiden rasvojen ja täysjyväviljan käyttö voi auttaa vähentämään elimistön matala-asteista tulehdusta.

Pitkittynyt tulehdus on yhdistetty muun muassa sydän- ja verisuonisairauksiin, tyypin 2 diabetekseen ja muihin pitkäaikaissairauksiin.

Jos kaipaat terveellisiä välipalaideoita, nämä vaihtoehdot ovat sekä ravitsevia että sydänystävällisiä.

1. Jogurttikulho marjoilla

Maustamaton jogurtti tai kreikkalainen jogurtti sisältää runsaasti proteiinia, ja monissa tuotteissa on myös eläviä maitohappobakteereja, jotka tukevat suoliston hyvinvointia.

Täydennä kulho marjoilla, pähkinöillä, siemenillä ja halutessasi pienellä määrällä kauragranolaa.

Näin saat yhdellä kertaa proteiinia, kuitua, pehmeitä rasvoja ja antioksidantteja.

2. Vihersmoothie

Vihersmoothie on helppo tapa lisätä kasviksia päivän ruokavalioon.

Kokeile yhdistää esimerkiksi pinaattia, banaania, marjoja, avokadoa, pellavan- tai chiansiemeniä sekä maustamatonta jogurttia.

Halutessasi voit maustaa juoman inkiväärillä tai ripauksella kurkumaa.

POIMI RESEPTI: Vihersmoothie

3. Chia-vanukas

Chiansiemenet sisältävät runsaasti kuitua, proteiinia ja kasvipohjaisia omega-3-rasvahappoja.

Valmista vanukas sekoittamalla chiansiemenet maitoon tai kasvipohjaiseen juomaan ja anna niiden turvota jääkaapissa vähintään muutaman tunnin ajan.

Tarjoile marjojen ja pähkinöiden kanssa.

LUE MYÖS: Syö chia-siemeniä oikeaan aikaan – näin pidät nälän loitolla tehokkaammin

4. Raejuustoa, tomaatteja ja oliiveja

Raejuusto on tunnetusti erinomainen proteiinin lähde, kun taas tomaatit sisältävät lykopeenia, joka toimii antioksidanttina ja hillitsee elimistön tulehduksia.

Oliivit puolestaan tuovat annokseen pehmeitä rasvoja ja polyfenoleja, joiden on havaittu tukevan sydämen terveyttä.

5. Proteiinipitoinen välipalalautanen

Välipalan ei aina tarvitse olla yksi valmis tuote.

Kokoa lautaselle esimerkiksi omenanviipaleita, kourallinen saksanpähkinöitä tai manteleita, muutama oliivi ja pala vähärasvaista juustoa.

Yhdistelmä pitää kylläisenä pitkään ja tarjoaa elimistölle useita tärkeitä ravintoaineita.

7. Paahdetut kikherneet

Paahdetut kikherneet ovat terveellisempi vaihtoehto perunalastuille.

Mausta kikherneet oliiviöljyllä, kurkumalla, mustapippurilla ja inkiväärillä ennen paahtamista.

Mustapippuri parantaa kurkuman sisältämän kurkumiinin imeytymistä. Kurkumiinin on havaittu hillitsevän elimistön matala-asteista tulehdusta.

8. Hummusta ja kasviksia

Hummus valmistetaan kikherneistä, jotka ovat erinomainen kuidun ja kasviproteiinin lähde.

Tarjoile hummuksen kanssa esimerkiksi porkkanaa, kurkkua, paprikaa tai kirsikkatomaatteja.

Näin saat välipalasta runsaasti kuitua, vitamiineja ja antioksidantteja.

9. Lehtikaalisipsit

Lehtikaali sisältää runsaasti C- ja K-vitamiinia sekä beetakaroteenia. Lisäksi se on hyvä kuidun lähde.

Valmista sipsit sekoittamalla lehtikaalin joukkoon hieman oliiviöljyä, mustapippuria ja valkosipulijauhetta. Paahda uunissa rapeiksi.

POIMI RESEPTI: Kokeile näitä lehtikaalisipsejä – rapeaa ja terveellistä naposteltavaa

Lähde: VeryWellHealth