Mustikkainen superaamupala: Tämä proteiiniresepti on täydellinen kiireisiin aamuihin

Jos kaipaat aamupalaa, joka pitää nälän loitolla pitkään ja valmistuu lähes itsestään, helppo proteiinipitoinen mustikka-raejuustopaistos kannattaa laittaa testiin.

Moni syö aamulla liian vähän proteiinia, jonka seurauksena nälkä iskee jo muutaman tunnin kuluttua.

Tämä helppo, uunissa paistettava aamupala sisältää noin 20 grammaa proteiinia annosta kohti, eli nälkä pysyy hyvin poissa lounaaseen.

Valmista helposti etukäteen

Resepti sopii erityisen hyvin ennakkoon valmistettavaksi.

Valmiit annokset säilyvät jääkaapissa noin viikon, joten voit valmistaa ne esimerkiksi sunnuntaina ja nauttia valmiin aamupalan koko työviikon ajan.

Kulho maistuu hyvälle myös kylmänä, mutta sen voi halutessaan lämmittää nopeasti mikrossa.

Reseptiä voi helposti muokata oman maun mukaan, mutta juuri nyt aamupalaan kannattaa hyödyntää sesongissa olevia mustikoita.

Lähes täydellinen aamupala

Proteiini on yksi tärkeimmistä kylläisyyttä lisäävistä ravintoaineista, ja tässä reseptissä sitä saadaan erityisesti raejuustosta ja kananmunista.

Kaurahiutaleet tuovat annokseen hitaasti imeytyviä hiilihydraatteja ja kuitua, banaani luonnollista makeutta ja energiaa sekä mustikat vitamiineja, antioksidantteja ja lisää kuitua.

Yhdessä nämä raaka-aineet auttavat pitämään verensokerin tasaisempana ja nälän loitolla pidempään.

Resepti: Mustikka-raejuustopaistos

Ainekset 4 annosta

• 3,5 dl raejuustoa
• 4 kananmunaa
• 2,5 dl kaurahiutaleita
• 1 banaanin
• noin 0,8 dl vaahterasiirappia
• 1 tl ruokasoodaa
• 2,5 dl mustikoita

Halutessasi voit käyttää tuoreiden mustikoiden sijaan myös pakastemustikoita.

Näin valmistat

Laita raejuusto, kananmunat, kaurahiutaleet, banaani, vaahterasiirappi ja ruokasooda tehosekoittimeen. Soseuta tasaiseksi.

Jaa taikina neljään uunia kestävään annoskulhoon ja lisää mustikat pinnalle.

Paista 175 asteessa noin 35–40 minuuttia, kunnes pinta on saanut kauniin värin ja hyytynyt.

Anna jäähtyä noin 10 minuuttia ennen tarjoilua.

Kuva: WholeSomeLicious

Yksi annos sisältää noin:

• Energiaa: 330 kcal
• Proteiinia: 20 g
• Hiilihydraatteja: 47 g
• Rasvaa: 7 g
• Kuitua: 4 g

Lisää makua ja vaihtelua

Reseptiä on helppo muokata oman maun mukaan.

Mustikoiden tilalle sopivat myös esimerkiksi vadelmat, mansikat tai herukat. Pinnalle voi lisätä kanelia, vaniljaa, rouhittuja pähkinöitä tai siemeniä tuomaan lisää makua ja rakennetta.

Jos kaipaat vieläkin täyttävämpää aamupalaa, tarjoile kulhon kanssa keitetty kananmuna tai kourallinen pähkinöitä.

Resepti: WholeSomeLicious