Juotko sitruunavettä? Nämä hyödyt kannattaa tietää

Moni puristaa sitruunaa veden joukkoon tai käyttää sitä kalan mausteena, mutta sitruuna on paljon muutakin kuin ruoan viimeistelyyn tarkoitettu lisuke.

Tämä kirpeä sitrushedelmä sisältää runsaasti ravintoaineita, jotka voivat tukea terveyttä monin eri tavoin.

Erityisesti sitruunan sisältämä C-vitamiini on yhdistetty useisiin hyötyihin aina vastustuskyvystä ihon hyvinvointiin.

1. Sisältää runsaasti antioksidantteja

Sitruuna tunnetaan erityisesti C-vitamiinistaan. Yhden sitruunan mehu sisältää merkittävän osan päivän C-vitamiinitarpeesta.

C-vitamiini toimii antioksidanttina, joka auttaa suojaamaan elimistön soluja hapetusstressiltä. Lisäksi se tukee immuunijärjestelmän normaalia toimintaa ja osallistuu moniin tärkeisiin prosesseihin kehossa.

2. Voi tukea ihon hyvinvointia

C-vitamiini on tärkeä kollageenin muodostumiselle. Kollageeni puolestaan auttaa ylläpitämään ihon rakennetta ja kimmoisuutta.

Ikääntymisen myötä elimistön oma kollageenintuotanto vähenee luonnollisesti. Siksi C-vitamiinia sisältävät ruoat, kuten sitruuna, voivat olla hyödyllinen osa monipuolista ruokavaliota.

3. Auttaa raudan imeytymisessä

Kasvikunnan tuotteista saatava rauta imeytyy elimistöön heikommin kuin eläinperäisistä tuotteista saatava rauta.

Sitruunan sisältämä C-vitamiini voi kuitenkin parantaa raudan imeytymistä. Siksi sitruunamehu sopii hyvin esimerkiksi salaattien, papujen, linssien ja muiden kasvipohjaisten rautalähteiden kumppaniksi.

4. Sisältää kuitua

Kokonainen sitruuna sisältää kuitua, erityisesti pektiiniä, joka kuuluu liukoisiin kuituihin.

LUE MYÖS: 7 yllättävää kuitupommia, jotka tukevat suoliston hyvinvointia

Kuitu tukee ruoansulatuksen toimintaa, lisää kylläisyyden tunnetta ja voi auttaa pitämään verensokerin tasaisempana. On kuitenkin hyvä muistaa, että kuitu löytyy pääasiassa sitruunan hedelmälihasta, ei pelkästä mehusta.

5. Saattaa auttaa ehkäisemään munuaiskiviä

Sitruuna sisältää sitruunahappoa, jonka on havaittu voivan vähentää tietynlaisten munuaiskivien muodostumista.

Riittävä veden juominen on tärkein keino ehkäistä munuaiskiviä, mutta sitruunan lisääminen juomaveteen voi tarjota lisähyötyä erityisesti henkilöille, joilla on taipumusta munuaiskivien muodostumiseen.

6. Voi tukea verensokerin hallintaa

Tutkimuksissa sitrushedelmien säännöllinen käyttö on yhdistetty parempaan verensokeritasapainoon ja pienempään tyypin 2 diabeteksen riskiin.

Sitruuna ei tietenkään yksin ehkäise sairauksia, mutta osana monipuolista ruokavaliota se voi tukea terveyttä monin tavoin.

LUE MYÖS: Tämä pieni tapa työpäivän aikana tekee hyvää sekä nivelille että verensokerille

Kokeile kesän raikasta sitruuna-minttujääteetä

Jos haluat lisätä sitruunaa ruokavalioosi, yksi herkullinen tapa on valmistaa kotitekoinen sitruunajäätee.

Tuoreen sitruunan mehu, kuori ja minttu antavat juomalle raikkaan maun ilman valmiiden virvoitusjuomien lisäaineita.

Ainekset

• 2 suurta sitruunaa
• 1¼ dl sokeria
• 2 dl tuoreita mintunlehtiä
• 6 mustaa teepussia
• ½ dl tuorepuristettua sitruunamehua
• 8 dl vettä

Valmistus

1. Kuori sitruunoista ohuelti keltainen kuoriosa.
2. Laita kuoret, sokeri ja ½ dl vettä kattilaan. Kuumenna kiehuvaksi ja sekoita, kunnes sokeri liukenee.
3. Anna seoksen poreilla miedolla lämmöllä noin kaksi minuuttia.
4. Ota kattila pois liedeltä ja lisää mintunlehdet. Anna jäähtyä ja siivilöi.
5. Hauduta teepusseja 4 dl:ssa kiehuvaa vettä noin viisi minuuttia ja poista pussit.
6. Lisää joukkoon siivilöity sitruuna-minttusiirappi, sitruunamehu ja 4 dl kylmää vettä.
7. Tarjoile runsaiden jääpalojen ja tuoreen mintun kanssa.

Lähde: RealSimple