3 syytä syödä mustikkaa – marja, joka tekee hyvää koko keholle

Mustikka ei ole vain herkullinen lisä jogurttiin tai puuron päälle ripoteltava väri – se on yksi luonnon tehokkaimmista hyvinvoinnin lähteistä. Tämä pieni, mutta ravinteikas marja kätkee sisäänsä valtavan määrän vitamiineja, polyfenoleja ja muita aineita, joilla on tutkitusti positiivinen vaikutus terveyteen.

Tässä artikkelissa käymme läpi kolme painavaa syytä, miksi mustikkaa kannattaa syödä säännöllisesti – ja miten saat sen hyödyt helpoimmin arkeesi.

1. Suojaa soluja ja vähentää tulehdusta: mustikan antioksidantit

Yksi tunnetuimmista mustikan eduista liittyy sen antioksidanttisiin ominaisuuksiin. Mustikka on erityisen rikas antosyaniineista, jotka antavat marjalle sen tummansinisen värin – ja samalla suojaavat kehon soluja hapetusstressiltä.

Antioksidantit:

• Vähentävät matala-asteista tulehdusta kehossa

• Suojaavat soluja ikääntymisen ja sairauksien vaikutuksilta

• Voivat tukea vastustuskykyä

• Edistävät ihon hyvinvointia ja elinvoimaa

Tutkimuksissa mustikan säännöllinen käyttö on yhdistetty mm. parempaan sydän- ja verisuoniterveyteen, parempaan insuliiniherkkyyteen ja jopa muistitoimintojen säilymiseen iän myötä.

Vinkki: Pakastetut mustikat säilyttävät suuren osan ravintoaineistaan – voit käyttää niitä ympäri vuoden smoothieihin, puuroihin ja välipaloihin.

LUE MYÖS: Tämä on kaikista terveellisin marja

2. Tukee suoliston ja aivojen yhteyttä – ”gut-brain axis”

Tiesitkö, että suolistosi ja aivosi keskustelevat jatkuvasti? Tätä kutsutaan suolisto-aivoakseliksi, ja sen tasapainolla on valtava merkitys niin mielialalle kuin keskittymiskyvylle. Mustikka vaikuttaa tähän yhteyteen monella tasolla:

• Sisältää kuitua, joka tukee suoliston bakteerikantaa

• Sisältää polyfenoleja, jotka toimivat prebiootteina

• Tukee hermoston toimintaa ja voi vaikuttaa mielialan säätelyyn

Eräissä tutkimuksissa on havaittu, että mustikka saattaa jopa vaikuttaa positiivisesti stressitasoihin ja kognitiivisiin toimintoihin – erityisesti ikääntyneillä.

Vinkki: Tee aamuista aivoystävällisiä: jogurtti + mustikka + pähkinöitä = kuitua, hyviä rasvoja ja polyfenoleja samassa kulhossa.

3. Kevyt, mutta kylläinen – auttaa painonhallinnassa

Mustikka on vähäkalorinen, mutta runsaskuituinen marja. Se auttaa pitämään kylläisyyden tunteen pidempään, mutta ei nosta verensokeria nopeasti. Tämä tekee siitä erinomaisen välipalalisän tai jälkiruoan erityisesti painonhallintaa tavoitteleville.

100 grammassa mustikkaa on vain noin 40 kcal, mutta siinä on silti runsaasti:

• Kuitua – hyväksi vatsalle

• Luonnollisia sokereita, jotka tyydyttävät makeanhimon

• Vitamiineja ja mineraaleja, kuten C-vitamiinia ja mangaania

Mustikan makeus toimii luonnollisena makeutuksena – se vähentää tarvetta lisätylle sokerille esimerkiksi leivonnassa, smoothieissa ja välipaloissa.

Vinkki: Sekoita mustikoita rahkan tai kaurajogurtin joukkoon – maistuu jälkiruoalta, mutta toimii hyvin myös aamu- tai iltapalana.

Näin saat enemmän mustikkaa arkeesi

Mustikka on helppo ottaa osaksi ruokavaliota, eikä sen tarvitse olla sesonkituote:

• Pakastemustikat ovat ravinteikkaita ja aina saatavilla

• Mustikkajauhe on tiivistetty versio – ripaus puuroon tai smoothieen riittää

• Kokeile mustikkakeittoa itse tehtynä: mustikka + vesi + tilkka hunajaa + hyppysellinen psylliumia tai chiansiemeniä

Myös mustikkaleivonnaiset voi keventää: käytä kauraa, banaania ja pähkinöitä – makeutta ei välttämättä tarvita enää lisättynä.

LUE MYÖS: Kumpi on terveellisempi, pensasmustikka vai metsämustikka?