Tämä on terveellisin mehu – ja näin valmistat sen itse

Unohda sokeriset kaupan mehut ja kokeile ravintorikasta vihermehua, joka toimii kuin luonnon multivitamiini. Tässä on kehon ystävä numero yksi – vihreä mehu, joka aidosti ravitsee, virkistää ja tukee terveyttäsi joka kulauksella.

Kun halutaan tehdä hyvää omalle keholle, moni aloittaa aamut mehulla. Mutta kaikki mehut eivät ole samanarvoisia. Vaikka moni tarttuu appelsiinimehupurkkiin hyvää tarkoittaen, voi valmiiksi puristetussa mehussa piillä yllättävän paljon sokeria – eikä juuri lainkaan kuituja.

Jos etsit todella terveellistä mehuvaihtoehtoa, kannattaa katse suunnata vihreään. Raikas vihreä mehu, joka valmistetaan tuoreista vihanneksista, yrteistä ja pienestä määrästä hedelmää, tarjoaa elimistölle kevyttä mutta tehokasta ravintoa ilman verensokeripiikkejä.

Vihreä mehu – miksi se on terveellisin?

Vihreän mehun salaisuus piilee sen sisällössä. Kun yhdistetään tummanvihreitä lehtivihanneksia, kuten lehtikaalia, pinaattia tai selleriä, saadaan juoma, joka on täynnä:

•  Klorofylliä (tukee elimistön puhdistautumista)
•  Kuitua (jos et siivilöi pois)
•  Kalsiumia, magnesiumia ja rautaa
•  C- ja K-vitamiinia
•  Antioksidantteja ja fytoravinteita

Vihreä mehu toimii erinomaisesti erityisesti aamuisin, kun keho on levännyt ja vastaanottavainen ravinteille. Se käynnistää aineenvaihdunnan, tuo virkeyttä ja auttaa keventämään oloa ilman raskasta ruokaa.

LUE MYÖS: 3 merkkiä siitä, että kehosi kaipaa kesällä enemmän nestettä

Mutta entä maku?

Hyvin valmistettuna vihreä mehu ei ole kitkerää – vaikka sisältääkin esimerkiksi selleriä tai lehtikaalia. Avain on tasapaino: kun joukkoon lisää hieman makeutta omenasta tai päärynästä sekä kirpeyttä sitruunasta tai inkivääristä, juoma on yhtä aikaa raikas, kevyen makea ja piristävä.

Vihreä supermehu – resepti (1–2 annosta)

Ainekset:
– 1 vihreä omena (happaman makea, esim. Granny Smith)
– 1/2 kurkku
– 1 sellerinvarsi
– 1 reilu kourallinen tuoretta lehtikaalia tai pinaattia
– 1/2 sitruunan mehu
– 1 cm pala tuoretta inkivääriä
– 1–2 dl vettä tai kookosvettä
– (Halutessa ripaus spirulinaa, chlorellaa tai minttua)

Valmistus:

1. Pese ja pilko ainekset.

2. Laita kaikki tehosekoittimeen ja aja sileäksi.

3. Voit siivilöidä juoman, jos haluat ohuen rakenteen – tai nauttia sen kuitupitoisena smoothiena.

4. Nauti heti kylmänä. Säilyy jääkaapissa noin vuorokauden.

Milloin juoda vihreä mehu?

Paras aika vihreälle mehulle on tyhjään vatsaan, esimerkiksi heti herättyä tai ennen aamiaista. Se imeytyy tehokkaasti ja antaa elimistölle ensimmäiset “polttoaineet” päivään. Moni käyttää sitä myös iltapäivän vireyspiikkinä kahvin sijaan – kevyempää, mutta energisoivaa.

LUE MYÖS: Tiesitkö näitä superhyötyjä raparperimehusta?

Kenelle se sopii?

Vihreä mehu sopii lähes kaikille, mutta erityisen hyvä se on:

– Aamuväsymykseen
– Ruokahalun säätelyyn
– Iho-ongelmiin
– Tukemaan painonhallintaa
– Sokerinhimon hillitsemiseen

Usein kysyttyä:

Voiko vihreän mehun tehdä etukäteen?
Kyllä, mutta nauti se 24 h kuluessa. Säilytä lasipurkissa jääkaapissa.

Voiko siihen lisätä proteiinia?
Kyllä. Esimerkiksi lusikallinen heraproteiinia tai kasviproteiinijauhetta tekee siitä täysipainoisemman.

Pitääkö omistaa mehupuristin?
Ei tarvitse – tehosekoitin riittää! Mehupuristimella saat kirkkaamman lopputuloksen, blenderillä kuitupitoisemman.

Yhteenveto: Pieni lasillinen, suuri vaikutus

Vihreä mehu ei ole vain terveellisin mehu – se on rutiini, joka tuo keveyttä, elinvoimaa ja virkeyttä arkeen. Kun totut sen makuun, huomaat pian kaipaavasi sitä: sen raikkautta, freesiä oloa ja hyvän olon tunnetta, jonka se tuo mukanaan.

Aloita vaikka yhdellä lasillisella viikossa – ja katso, mitä tapahtuu. Terveys voi oikeasti alkaa yhdestä kulauksesta.

LUE LISÄÄ: Tee tämä kirsikkamehu, joka voi auttaa nukkumaan ja keventymään