Tiesitkö, että banaanin kypsyysaste voi vaikuttaa siihen, miten se kehossa toimii?
Sama hedelmä voi käyttäytyä elimistössä hyvin eri tavoin riippuen siitä, onko kuori vihreä, kirkkaan keltainen vai täynnä ruskeita pilkkuja.
Kypsymisen aikana banaanin tärkkelys muuttuu sokeriksi, kuidun määrä vähenee ja osa vitamiineista saavuttaa huippunsa. Käytännössä tämä tarkoittaa sitä, että banaani voi olla toiselle täydellinen välipala ja toiselle vähemmän sopiva
Kaikki riippuu tilanteesta ja kehon tarpeista.
HUOM: Vaikka banaanin kypsyys vaikuttaa sen ravitsemuksellisiin ominaisuuksiin, banaani on terveellinen hedelmä kaikissa muodoissaan.
Vihreä banaani pitää kylläisenä ja tasaa verensokeria
Raaka, vihreä banaani on rakenteeltaan kova ja maultaan neutraali. Sen suurin terveyshyöty liittyy resistenttiin tärkkelykseen, joka toimii kehossa samankaltaisesti kuin kuitu.
Se sulaa hitaasti, ruokkii suoliston hyviä bakteereja ja auttaa pitämään verensokerin tasaisempana.
Tämän vuoksi vihreä banaani sopii erityisen hyvin niille, jotka pyrkivät hallitsemaan verensokeriaan tai parantamaan suoliston toimintaa. Se voi myös lisätä kylläisyyden tunnetta, mikä tekee siitä hyvän vaihtoehdon painonhallintaan.
Toisaalta juuri hidas sulaminen voi olla haitta, jos vatsasi on herkkä tai jos olet lähdössä treenaamaan.
Hieman kypsä banaani tarjoaa tasapainoista energiaa
Hieman kypsässä banaanissa keltainen kuori saa vielä vihreää sävyä päihinsä. Tässä vaiheessa osa tärkkelyksestä on jo muuttunut sokeriksi, mutta kuitua on yhä kohtuullisesti.
Lopputulos on banaani, joka antaa energiaa ilman nopeaa verensokeripiikkiä.
LUE MYÖS: Tässä syy, miksi banaania kannattaa syödä illalla
Monille tämä kypsyysaste on vatsaystävällinen kompromissi. Maku on miellyttävämpi kuin täysin raa’assa banaanissa, mutta vaikutus kehoon on silti tasaisempi kuin makeassa, ylikypsässä hedelmässä.
Arjen välipalaksi tämä on monelle toimiva vaihtoehto.
Kypsä banaani on monipuolinen klassikko
Täysin keltainen, pehmeä banaani on se, johon useimmat meistä tarttuvat kaupassa. Tässä vaiheessa banaanin tärkkelys on suurelta osin muuttunut luonnollisiksi sokereiksi, mikä tekee siitä helposti sulavan ja nopeasti energiaa antavan.
Kypsä banaani sisältää runsaasti kaliumia ja magnesiumia, jotka tukevat lihasten toimintaa ja verenpainetta. Se sopii hyvin ennen tai jälkeen liikunnan, kiireisen päivän välipalaksi tai lapsille, joille helppo syötävyys on plussaa.
Monelle se on juuri sopiva yhdistelmä makeutta ja ravinteita ilman vatsavaivoja.
Ruskeapilkkuisen banaanin kanssa kannattaa olla tarkkana
Ylikypsä banaani loistaa erityisesti keittiössä. Smoothieissa, banaanileivässä ja pannukakuissa se tuo luonnollista makeutta ilman lisättyä sokeria.
LUE MYÖS: Käytätkö tätä ainesosaa smoothiessa? Voi laskea juoman terveysvaikutuksia
Samalla se on hellä vatsalle ja hyvä vaihtoehto silloin, kun ruokahalu on heikko.
Lähde: HuffPost
Tässä on kesän paras ruoka keventäjälle – eikä se ole salaatti
Kun puhutaan kevyestä kesäsyömisestä, ensimmäisenä mieleen tulee usein salaatti. Se on raikas, helppo ja täynnä kasviksia. Mutta jos pitäisi valita yksi ruoka, joka yhdistää kesän parhaat maut, hyvän ravitsemuksen ja kylläisyyden tunteen, voittaja löytyy grillistä....
Älä yritä laihduttaa lomalla – tee nämä 3 asiaa sen sijaan
Kesäloma ei ole paras hetki tiukalle dieetille. Sen sijaan kolme yksinkertaista tapaa voivat auttaa pitämään olon kevyenä ja tukemaan painonhallintaa ilman stressiä. Vaikka kesäloma on monelle vuoden odotetuin hengähdystauko, yllättävän moni lähtee lomalle tavoitteenaan pudottaa...
Tämä tapahtuu lihaksillesi, kun alat kävellä joka päivä
Kävely tunnetaan terveysliikuntana, joka parantaa kuntoa ja tukee painonhallintaa. Mutta voiko tavallinen kävely myös kasvattaa lihaksia? Kävelystä on tullut viime vuosina yksi suosituimmista liikuntamuodoista. Eikä ihme! Se on helppoa, edullista ja sopii lähes kaikille. Moni...
Tässä on kesän paras ruoka keventäjälle – eikä se ole salaatti
Kun puhutaan kevyestä kesäsyömisestä, ensimmäisenä mieleen tulee usein salaatti. Se on raikas, helppo ja täynnä kasviksia. Mutta jos pitäisi valita yksi ruoka, joka yhdistää kesän parhaat maut, hyvän ravitsemuksen ja kylläisyyden tunteen, voittaja löytyy grillistä....Älä yritä laihduttaa lomalla – tee nämä 3 asiaa sen sijaan
Kesäloma ei ole paras hetki tiukalle dieetille. Sen sijaan kolme yksinkertaista tapaa voivat auttaa pitämään olon kevyenä ja tukemaan painonhallintaa ilman stressiä. Vaikka kesäloma on monelle vuoden odotetuin hengähdystauko, yllättävän moni lähtee lomalle tavoitteenaan pudottaa...Tämä tapahtuu lihaksillesi, kun alat kävellä joka päivä
Kävely tunnetaan terveysliikuntana, joka parantaa kuntoa ja tukee painonhallintaa. Mutta voiko tavallinen kävely myös kasvattaa lihaksia? Kävelystä on tullut viime vuosina yksi suosituimmista liikuntamuodoista. Eikä ihme! Se on helppoa, edullista ja sopii lähes kaikille. Moni...
