Pakastemangosta ja jogurtista syntyy raikas, lusikoitava herkku, jonka tekemiseen ei tarvita jäätelökonetta.
Pakastimeen kannattaa ostaa mangopussi niitä hetkiä varten, kun tekee mieli jotain kylmää ja makeaa.
Kun jäiset hedelmäpalat soseuttaa pienen jogurttimäärän kanssa, niistä saa pehmeän jälkiruoan, joka on parhaimmillaan heti valmistamisen jälkeen.
Tässä ohjeessa tärkeintä on nesteen määrä. Jogurttia tarvitaan sen verran, että mango soseutuu, mutta liian suuri määrä muuttaa pehmiksen helposti smoothieksi.
Lopputulos on luonnostaan makea, eikä lisättyä sokeria tarvita lainkaan. Jos kaipaat lisää makeutta, voit lisätä joukkoon hieman hunajaa.
Muista nämä valmistusvaiheet
Anna mangopalojen pehmetä huoneenlämmössä noin viisi minuuttia ennen soseuttamista.
Niiden kuuluu olla edelleen jäisiä, mutta pieni pehmeneminen helpottaa tehosekoittimen tai monitoimikoneen työtä.
Paksu, maustamaton jogurtti sopii pehmikseen hyvin, sillä se ei tee seoksesta heti juoksevaa. Voit käyttää esimerkiksi kreikkalaistyyppistä jogurttia tai maustamatonta soijavalmistetta.
Kreikkalainen jogurtti tuo aamiaiseen proteiinia.
Tuotteen maku vaikuttaa lopputulokseen, joten valitse sellainen, josta pidät myös sellaisenaan.
Aloita pienellä jogurttimäärällä ja lisää sitä vasta tarvittaessa. Pysäytä kone välillä ja kaavi seosta reunoilta kohti teriä.
LUE MYÖS: Tee raejuustosta jäätelöä – proteiiniherkku syntyy muutamassa minuutissa
Jos kone ei jaksa käsitellä jäisiä paloja, anna niiden pehmetä vielä hetki.
Helppo mangopehmis kahdesta aineksesta
2 pientä annosta · valmistusaika noin 5 minuuttia sekä mangon lyhyt pehmenemisaika
Ainekset
- 300 g pakastemangoa
- ½–1 dl paksua maustamatonta jogurttia tai soijavalmistetta
Valmistus
- Anna mangopalojen pehmetä huoneenlämmössä noin viisi minuuttia.
- Laita mango ja ½ desilitraa jogurttia tehosekoittimeen tai monitoimikoneeseen, joka soveltuu jäisten ainesten käsittelyyn.
- Soseuta lyhyissä jaksoissa. Pysäytä kone tarvittaessa ja kaavi seosta reunoilta.
- Lisää jogurttia lusikallinen kerrallaan, kunnes saat tasaisen, paksun ja lusikoitavan rakenteen.
- Jaa kulhoihin ja tarjoa heti.
Jos seoksesta tulee liian pehmeää, nosta se pakastimeen noin 15–30 minuutiksi. Tarkista rakennetta välillä, jotta pehmis ei ehdi jäätyä kovaksi.
Viimeistele raikkaaksi tai rapeaksi
Mangopehmis maistuu sellaisenaan, mutta pieni puristus limetinmehua korostaa sen hedelmäistä makua. Myös hieman raastettua limetinkuorta sopii joukkoon, kun peset hedelmän huolellisesti ennen raastamista.
Pinnalle voit ripotella kookoshiutaleita tai hienonnettuja pistaasipähkinöitä. Muutama vadelma tuo makean mangon rinnalle hapokkuutta ja tekee annoksesta värikkään.
Pehmistä kannattaa valmistaa vain kerralla syötävä määrä. Pitkään pakastettuna se kovettuu, eikä rakenne pysy samanlaisena kuin juuri soseutettuna.
LUE MYÖS: Karita Tykän suklaaherkku syntyy vain kahdesta aineksesta – katso helppo resepti
Onneksi seuraava annos syntyy yhtä pienellä vaivalla.
Kuoritko kiivin aina? Näistä syistä se kannattaa syödä kuorineen
Kiivin kuori päätyy helposti biojätteeseen, vaikka sen syöminen on helppo tapa saada tutusta hedelmästä enemmän kuitua ja muita ravintoaineita. Harva kiivin ystävä tulee ajatelleeksi, että myös hedelmän kuoren voi syödä. Sekä vihreä että keltainen kiivi...
Onko pakastimessa mangoa? Tee kahden aineksen pehmis
Pakastemangosta ja jogurtista syntyy raikas, lusikoitava herkku, jonka tekemiseen ei tarvita jäätelökonetta. Pakastimeen kannattaa ostaa mangopussi niitä hetkiä varten, kun tekee mieli jotain kylmää ja makeaa. Kun jäiset hedelmäpalat soseuttaa pienen jogurttimäärän kanssa, niistä saa...
Saatko riittävästi omega-3-rasvoja? Näihin viiteen asiaan ne vaikuttavat
Omega-3-rasvahappoja tarvitaan muun muassa sydämen ja aivojen toimintaan, ja tutkimuksissa niiden saantiin on liitetty myös muita mahdollisia terveyshyötyjä. Lohi, saksanpähkinät ja rypsiöljy ovat ruokia, joita yhdistää yksi tärkeä asia. Kaikista saa nimittäin tärkeitä omega-3-rasvahappoja, joita...
