Kesän jälkiruoan ei tarvitse olla raskas kermakakku tai sokerinen jäätelöannos. Raikkaat marjat, hedelmät ja proteiinipitoinen jogurtti tekevät kesäherkuista kevyitä mutta silti herkullisia. Kokeile näitä kolmea helppoa jälkiruokaa, jotka valmistuvat vähällä vaivalla.
Kesän parhaat jälkiruoat syntyvät usein yksinkertaisista raaka-aineista. Marjat, hedelmät ja jogurtti tuovat makeutta luonnollisesti, jolloin sokeria tarvitaan vain vähän tai ei lainkaan.
Näin herkuttelu onnistuu myös silloin, kun tavoitteena on pitää kiinni kevyemmistä elämäntavoista.
1. Pikainen marjajogurttijäätelö
Tämä herkku valmistuu muutamassa minuutissa ilman jäätelökonetta.
Ainekset (4 annosta)
- 250 g pakastemarjoja
- 250 g kreikkalaista jogurttia
- 1 rkl hunajaa
Valmistus
Laita kaikki ainekset tehosekoittimeen tai monitoimikoneeseen.
Sekoita noin 20–30 sekuntia, kunnes koostumus muistuttaa pehmeää jäätelöä.
Annostele kulhoihin ja tarjoile heti.
Noin 80 kcal/annos
2. Suklainen chiavanukas
Chiavanukas valmistuu lähes itsestään jääkaapissa. Se sopii hyvin myös seuraavan päivän herkuksi.
Ainekset (4 annosta)
- 60 g chiansiemeniä
- 4 dl makeuttamatonta mantelimaitoa
- 3 rkl kaakaojauhetta
- 2 rkl vaahterasiirappia tai hunajaa
- ½ tl vaniljauutetta
Tarjoiluun
- marjoja
Valmistus
Sekoita kaikki ainekset kulhossa.
Peitä ja anna tekeytyä jääkaapissa vähintään neljä tuntia tai yön yli.
Jaa annoskulhoihin ja lisää päälle marjoja ennen tarjoilua.
LUE MYÖS: Syö chia-siemeniä oikeaan aikaan – näin pidät nälän loitolla tehokkaammin
Noin 130 kcal / annos
3. Vesimeloni-kiivijäätelöpuikot
Raikas kesäherkku sisältää vain hedelmiä.
Ainekset (6–8 jäätelöpuikkoa)
- 1 pieni vesimeloni
- 3 kiiviä
Valmistus
Soseuta vesimelonin hedelmäliha. Kaada mehujäämuotteihin noin kolme neljäsosaa tilavuudesta ja pakasta vähintään kolme tuntia.
Soseuta kiivit. Lisää kiivisose vesimelonikerroksen päälle ja pakasta vielä vähintään tunnin ajan.
Nauti kuumana kesäpäivänä.
Noin 40 kcal/puikko
LUE MYÖS: Vesimeloni tekee muutakin kuin virkistää – nämä terveyshyödyt moni unohtaa
4. Mansikkainen jäätelö
Unohda kaupan jäätelöt! Tämä raikas mansikkaherkku valmistuu vain kolmesta raaka-aineesta. Lopputulos on ihanan kermainen, vaikka reseptissä ei ole lainkaan kermaa.
Ainekset (5 annosta)
- 140 g mansikoita
- 200 g kevyttä kondensoitua maitoa
- 500 g rasvatonta kreikkalaista jogurttia
Valmistus
Pilko puolet mansikoista pieniksi paloiksi. Soseuta loput mansikat sauvasekoittimella tai tehosekoittimessa.
Sekoita mansikkasose ja kondensoitu maito kulhossa.
Lisää kreikkalainen jogurtti ja sekoita tasaiseksi.
Kääntele joukkoon mansikkapalat. Kaada seos kannelliseen pakastusrasiaan tai vuokaan. Pakasta yön yli.
Ota frozen yogurt huoneenlämpöön noin 10–15 minuuttia ennen tarjoilua.
LUE MYÖS: Mansikkatiramisu kevyesti – kesän raikas suosikki
Noin 170 kcal / annos
Reseptit: BBCGoodFood
Unohda 8 tunnin sääntö – näin paljon unta oikeasti tarvitset
Kaikki eivät tarvitse tasan kahdeksaa tuntia unta. Tutkimuksissa terveyden kannalta suotuisat unimäärät ovat vaihdelleet yllättävän paljon. Moni arvioi yöunensa onnistumista kahdeksan tunnin tavoitteen perusteella, vaikka tähän ei olisi syytä. Unen ja terveyden yhteyttä selvittäneet tutkimukset...
D-vitamiinin puute voi oireilla näin – älä sivuuta näitä merkkejä
D-vitamiinin puute voi näkyä lihasten heikkoutena ja luuston kipuina, mutta lievä vajaus saattaa jäädä kokonaan huomaamatta. D-vitamiini muistetaan usein vasta syksyllä, kun auringonvalo vähenee ja vitamiinipurkki kaivetaan esiin. Riittävästä saannista kannattaa kuitenkin huolehtia jo ennen...
Käveletkö päivittäin? Muista myös nämä kaksi asiaa
Kävely tekee hyvää kunnolle, mutta kahden asian lisääminen rutiineihin auttaa saamaan tutusta lenkkirutiinista enemmän irti. Kuuluuko kävely lempiliikuntamuotoihisi? Kun lenkille tulee lähdettyä lähes päivittäin, muun harjoittelun lisääminen viikkoon voi tuntua tarpeettomalta. Kävelykuntoa voi kuitenkin kehittää...
