Onko kotona banaania? Kahden aineksen suklaaherkku syntyy 5 minuutissa

Kypsästä banaanista ja kaakaojauheesta syntyy viidessä minuutissa pehmeä jälkiruoka, joka sopii mainiosti vaikkapa viikonlopun herkkuhetkeen.

Yksi pilkullinen banaani ja kaapista löytyvä kaakaojauhe riittävät, kun illalla tekee mieli jotakin suklaista. Soseuttamalla ne yhteen saat muutamassa minuutissa pehmeän, lusikoitavan jälkiruoan, joka ei todellakaan kalpene sokeristen herkkujen rinnalla.

Mitä kypsempi banaani, sitä makeampi herkusta tulee. Kaakao tuo puolestaan suklaan makua sen verran,  ettei lisättyä sokeria tarvita lainkaan.

Annoksen voi syödä heti tai nostaa hetkeksi jääkaappiin viilentymään.

Kypsä banaani tekee mausta pehmeämmän

Valitse banaani, jonka kuoressa on jo ruskeita pilkkuja. Se soseutuu helposti ja maistuu makeammalta kuin vielä hieman vihertävä hedelmä.

Kaakaojauheeksi sopii tavallinen makeuttamaton leivontakaakao. Lisää sitä ensin pieni määrä ja maista ennen kuin lusikoit mukaan lisää. Mitä enemmän lisäät kaakaota, sitä suklaisempi ja vähemmän makea herkusta tulee.

LUE MYÖS: Banaanin värillä on väliä – näin kypsyys vaikuttaa kehoon

Sauvasekoittimella saat rakenteesta tasaisen, mutta myös tavallinen haarukalla muussaaminen toimii vallan mainiosti, jos haluat herkun nopeasti pöytään.

Viimeistele sillä, mitä kaapista löytyy

Kahden aineksen yhdistelmä riittää sellaisenaan, mutta päälle voi lisätä halutessaan vaikkapa muutaman vadelman tai hieman pähkinärouhetta.

Myös lusikallinen maustamatonta jogurttia toimii viimeistelyssä. Sen voi jättää annoksen pinnalle tai pyöräyttää kevyesti joukkoon.

Jos banaaneja kypsyy kerralla useita, kuori ja viipaloi osa pakastimeen. Hieman pehmenneistä pakasteviipaleista ja kaakaosta voi surauttaa tehokkaalla tehosekoittimella myös jäätelömäisen version. Lisää tarvittaessa pieni tilkka maitoa tai kasvijuomaa, jotta seos pääsee liikkumaan terien ympärillä.

Resepti: Banaani-kaakaoherkku kahdesta aineksesta

1 annos · valmistusaika noin 5 minuuttia

Ainekset

• 1 iso, kypsä banaani
• 1–2 tl makeuttamatonta kaakaojauhetta

Valmistus

1. Kuori banaani ja paloittele se korkeaan sekoitusastiaan.
2. Lisää yksi teelusikallinen kaakaojauhetta ja soseuta sauvasekoittimella sileäksi.
3. Maista ja lisää halutessasi toinen teelusikallinen kaakaota. Sekoita huolellisesti.
4. Lusikoi pieneen kulhoon ja nauti heti tai anna viilentyä peitettynä jääkaapissa noin 15–30 minuuttia.

Jääkaappi tekee annoksesta viileän, mutta se ei hyydy siellä perinteisen vanukkaan tapaan. Valmista herkku mieluiten samana päivänä, kun aiot syödä sen.

TESTAA MYÖS: Tee raejuustosta sipsejä – tarvitset vain kaksi ainesta