Ruusunmarja on yksi suomalaisen luonnon aliarvostetuimmista aarteista. Moni tunnistaa sen koristepensaista tai kuivattuna teeaineksena, mutta harva hyödyntää sitä tuoreena tai ruoanvalmistuksessa.
Tämä on harmi, sillä ruusunmarja on todellinen ravinnepommi erityisesti C-vitamiinipitoisuutensa ansiosta. Itse asiassa ruusunmarja sisältää C-vitamiinia moninkertaisesti verrattuna appelsiiniin, mikä tekee siitä erinomaisen vastustuskyvyn tukijan.
LUE LISÄÄ RUUSUNMARJASTA: C-vitamiinipommi, jonka liian moni unohtaa! Joko syöt tätä marjaa?
C-vitamiinin lisäksi ruusunmarja tarjoaa runsaasti antioksidantteja, kuten karotenoideja ja flavonoideja, jotka suojaavat soluja hapetusstressiltä. Marja sisältää myös kuitua, joka tukee ruoansulatusta ja auttaa pitämään verensokerin tasaisempana.
Lisäksi siinä on tärkeitä mineraaleja, kuten kalsiumia ja magnesiumia, jotka vahvistavat luustoa ja lihaksia.
Ruusunmarja on kotimainen, alihyödynnetty marja.
Tutkimuksissa ruusunmarjan on havaittu myös vähentävän nivelkipuja ja tulehdusta.
Yksi herkullisimmista tavoista nauttia ruusunmarjaa on valmistaa siitä smoothie. Tämä resepti on sekä helppo että ravitseva – täydellinen aamiaiseksi tai välipalaksi.
VINKKI: Testaa myös rukiisia ruusunmarjasämpylöitä.
Ruusunmarjasmoothie
- 1 dl ruusunmarjasosetta (tai pakastemarjoja)
- 1 banaani
- 2 dl kauramaitoa tai muuta kasvipohjaista juomaa
- 1 dl kreikkalaista jogurttia
- 1 rkl hunajaa (halutessasi)
Sekoita kaikki ainekset tehosekoittimessa tasaiseksi ja nauti heti.
Yksi annos sisältää noin 277 kcal, mutta energia ei tule tyhjistä kaloreista, vaan ravinteikkaista ja kehoa tukevista aineksista.
Proteiini ja terveelliset hiilihydraatit antavat pitkäkestoista energiaa, kun taas ruusunmarjan vitamiinit ja antioksidantit tukevat terveyttä monin tavoin.
Ruusunmarjasmoothie on loistava valinta etenkin syksyyn ja talveen, jolloin elimistö kaipaa lisäboostia vastustuskykyyn. Ja mikä parasta, se on herkullinen tapa hyödyntää marjaa, joka jää liian usein unholaan.
Parsa on kevään kevyin herkku – näin saat siitä kaiken hyödyn
Parsa on yksi kevään suosituimmista vihanneksista, eikä syyttä. Parsa sopii erinomaisesti Keventäjän ruokavalioon, sillä se on luonnostaan vähäkalorinen, mutta sisältää runsaasti keholle tärkeitä ravintoaineita. Parsa sisältää: C-vitamiinia, joka tukee vastustuskykyä K-vitamiinia, joka edistää veren hyytymistä...
Tämä yksi piirre erottaa onnistujat muista – ja se voi muuttaa kaiken
Miksi osa onnistuu elämäntapamuutoksessa kerta toisensa jälkeen, kun taas toiset luovuttavat? Taustalla ei useimmiten ole tahdonvoima, vaan yksi yllättävä ajattelutapa. Moni ajattelee, että onnistuminen painonhallinnassa vaatii kurinalaisuutta, vahvaa motivaatiota ja täydellisiä valintoja päivästä toiseen. Todellisuudessa...
Mihin aikaan proteiinia kannattaa syödä? Näin saat siitä kaiken hyödyn irti
Proteiini on monelle tuttu osa terveellistä ruokavaliota, mutta harvempi tulee ajatelleeksi, että myös sen ajoituksella voi olla merkitystä. Sillä, milloin syöt proteiinia, voi olla yllättävän suuri vaikutus niin jaksamiseen, kylläisyyteen kuin painonhallintaan. Kun proteiini jakautuu...
Parsa on kevään kevyin herkku – näin saat siitä kaiken hyödyn
Parsa on yksi kevään suosituimmista vihanneksista, eikä syyttä. Parsa sopii erinomaisesti Keventäjän ruokavalioon, sillä se on luonnostaan vähäkalorinen, mutta sisältää runsaasti keholle tärkeitä ravintoaineita. Parsa sisältää: C-vitamiinia, joka tukee vastustuskykyä K-vitamiinia, joka edistää veren hyytymistä...Tämä yksi piirre erottaa onnistujat muista – ja se voi muuttaa kaiken
Miksi osa onnistuu elämäntapamuutoksessa kerta toisensa jälkeen, kun taas toiset luovuttavat? Taustalla ei useimmiten ole tahdonvoima, vaan yksi yllättävä ajattelutapa. Moni ajattelee, että onnistuminen painonhallinnassa vaatii kurinalaisuutta, vahvaa motivaatiota ja täydellisiä valintoja päivästä toiseen. Todellisuudessa...Mihin aikaan proteiinia kannattaa syödä? Näin saat siitä kaiken hyödyn irti
Proteiini on monelle tuttu osa terveellistä ruokavaliota, mutta harvempi tulee ajatelleeksi, että myös sen ajoituksella voi olla merkitystä. Sillä, milloin syöt proteiinia, voi olla yllättävän suuri vaikutus niin jaksamiseen, kylläisyyteen kuin painonhallintaan. Kun proteiini jakautuu...
