Omenoita kertyy loppukesästä helposti enemmän kuin ehtii syödä. Yksi herkullinen tapa hyödyntää satoa on itse tehty omenamehu, johon et tarvitse mehustinta, mehumaijaa tai edes lisättyä sokeria.
Kotitekoinen omenamehu onnistuu lähes vaivatta tavallisessa tehosekoittimessa.
Tarvitset vain omenoita, vettä ja muutaman minuutin aikaa.
Valitse omenat makusi mukaan
Valmiin mehun maku riippuu pitkälti käytetyistä omenoista.
Makeista ja kypsistä omenoista syntyy luonnostaan makeampaa mehua, kun taas happamat lajikkeet tuovat juomaan raikkautta.
Jos omenoita on useampaa lajiketta, niitä kannattaa myös yhdistellä.
Makeiden ja happamien omenoiden sekoituksesta voi syntyä tasapainoisempi mehu ilman lisättyä sokeria.
TESTAA MYÖS: 3 kevyttä omenajälkiruokaa – hyödynnä kotimaisten omenoiden sesonki
Halutessasi voit maustaa valmiin mehun esimerkiksi pienellä määrällä sitruunamehua, tuoretta inkivääriä tai kanelia.
Kuoria ei tarvitse poistaa
Omenoiden kuorimiseen ei kannata käyttää turhaan aikaa.
Huolellinen pesu riittää, sillä kuoret jäävät lopulta suurelta osin siivilöitävän omenamassan joukkoon.
Erityisesti pienten kotimaisten puutarhaomenoiden kohdalla tämä säästää huomattavasti aikaa.
Sen sijaan kolhiintuneet ja pilaantuneet kohdat kannattaa poistaa ennen omenoiden laittamista tehosekoittimeen.
Valmista omenamassasta muita herkkuja
Siivilöinnistä jäljelle jäävää omenamassaa ei tarvitse heittää pois.
Sen voi hyödyntää esimerkiksi puuron, jogurtin tai smoothien joukossa tai lisätä sämpylä- ja pannukakkutaikinaan.
Näin omenasta tulee hyödynnettyä myös se kaikkein kuitupitoisin osa.
Resepti: Helppo omenamehu tehosekoittimessa
Ainekset:
- noin 1 kg omenoita
- noin 5 dl vettä
Valmistus:
- Pese omenat huolellisesti. Omenoita ei tarvitse kuoria.
- Poista siemenkodat ja pilko omenat pienemmiksi paloiksi.
- Laita omenapalat tehosekoittimeen.
- Lisää vettä vähitellen ja sekoita noin minuutin ajan, kunnes seos on mahdollisimman tasaista.
- Siivilöi seos tiheän siivilän tai puhtaan harsokankaan läpi.
- Kaada valmis mehu pulloon ja säilytä jääkaapissa.
Jos mehu tuntuu liian paksulta tai voimakkaalta, voit lisätä joukkoon hieman vettä.
Tuore omenamehu kannattaa nauttia pian valmistamisen jälkeen. Jos mehua syntyy paljon, sitä voi myös pakastaa myöhempää käyttöä varten.
Lähde: Raia’s Recipes
Näin teet makaronilaatikosta kevyemmän ilman, että maku kärsii
Rakastetusta makaronilaatikosta saa helposti kevyemmän ja ravitsevamman ilman, että tuttu maku kärsii. Testaa reseptiä jo tällä viikolla. Makaronilaatikko on edullinen, helppo ja koko perheelle maistuva ruoka. Perinteisessä versiossa pääosassa ovat makaroni ja jauheliha, mutta reseptiä...
Nostatko tarpeeksi raskaita painoja? Yksinkertainen testi paljastaa sopivan kuorman
Painon sopivuutta ei tarvitse arvioida pelkkien kilojen perusteella. Toistojen määrä kertoo nopeasti, onko kuorma kevyt, kohtalainen vai raskas. Kuinka painavia painoja kuntosalilla pitäisi käyttää? Kysymykseen ei ole yhtä kaikille sopivaa vastausta, sillä raskas paino tarkoittaa...
Tässä syy, miksi kävelylle kannattaa lähteä juuri aamulla
Kävely tekee hyvää mihin aikaan tahansa, mutta aamulla siitä voi saada yhden erityisen lisähyödyn. Aamukävelyllä yhdistyvät kaksi hyvinvointia tukevaa asiaa, eli liike ja päivänvalo. Lenkin aikana keho aktivoituu samalla, kun silmien kautta saatu valo viestittää...
Näin teet makaronilaatikosta kevyemmän ilman, että maku kärsii
Rakastetusta makaronilaatikosta saa helposti kevyemmän ja ravitsevamman ilman, että tuttu maku kärsii. Testaa reseptiä jo tällä viikolla. Makaronilaatikko on edullinen, helppo ja koko perheelle maistuva ruoka. Perinteisessä versiossa pääosassa ovat makaroni ja jauheliha, mutta reseptiä...Nostatko tarpeeksi raskaita painoja? Yksinkertainen testi paljastaa sopivan kuorman
Painon sopivuutta ei tarvitse arvioida pelkkien kilojen perusteella. Toistojen määrä kertoo nopeasti, onko kuorma kevyt, kohtalainen vai raskas. Kuinka painavia painoja kuntosalilla pitäisi käyttää? Kysymykseen ei ole yhtä kaikille sopivaa vastausta, sillä raskas paino tarkoittaa...Tässä syy, miksi kävelylle kannattaa lähteä juuri aamulla
Kävely tekee hyvää mihin aikaan tahansa, mutta aamulla siitä voi saada yhden erityisen lisähyödyn. Aamukävelyllä yhdistyvät kaksi hyvinvointia tukevaa asiaa, eli liike ja päivänvalo. Lenkin aikana keho aktivoituu samalla, kun silmien kautta saatu valo viestittää...
