Retiisi on yksi kevään ensimmäisistä, mutta samalla yksi alihyödynnetyimmistä vihanneksista.
Jos et ole vielä ottanut retiisiä kunnolla osaksi ruokavaliotasi, nyt on oikea hetki.
Keventäjän unelmakasvis
Retiisi on yllättävän tehokas apuri kevyempään syömiseen. Se tuo nimittäin annokseen sekä rapeutta että volyymia lähes ilman energiaa, sillä sadassa grammassa retiisiä on vain noin 15–20 kilokaloria.
Näin annoskokoa voi kasvattaa ilman, että kokonaiskalorimäärä kasvaa merkittävästi.
LUE MYÖS: Parsa on kevään kevyin herkku – näin saat siitä kaiken hyödyn
Tästä on hyötyä erityisesti silloin, kun tavoitteena on keventää ruokavaliota ilman jatkuvaa punnitsemista ja kaloreiden tarkkailua.
Tiesitkö? Retiisin kirpeä maku tulee sen sisältämästä sinappiöjystä. Maun voimakkuus vaihtelee lajikkeiden ja yksilöiden välillä.
Tukee nestetasapainoa ja parantaa vastustuskykyä
Ilmojen lämmetessä olo voi tuntua helposti raskaammalta, ja silloin vesipitoiset kasvikset, kuten retiisi, tuovat ruokavalioon kaivattua keveyttä ja raikkautta.
Vaikka retiisi on kooltaan pieni, se sisältää silti tärkeitä ravintoaineita, jotka tukevat kehon normaaleja toimintoja ja vastustuskykyä, kuten
- C-vitamiinia, joka tukee immuunijärjestelmää
- antioksidantteja, jotka auttavat suojaamaan soluja
- kaliumia, joka edistää nestetasapainoa
Helppo tapa lisätä kasviksia arkeen
Retiisin suurin vahvuus on sen helppous.
LUE MYÖS: 5 syytä, miksi kevät on paras aika aloittaa elämäntapamuutos
Se ei vaadi kypsennystä, monimutkaista valmistusta tai monimutkaisia reseptejä, vaan voit lisätä sitä ruokavalioon monella eri tapaa.
Kokeile esimerkiksi näitä tapoja käyttää retiisiä:
- viipaloi leivän päälle tuomaan rapeutta
- lisää kulhoihin ja bowl-ruokiin tai kokeile raikasta retiisi-salaattia
- tarjoa naposteltavana hummuksen tai dipin kanssa
- pilko raejuuston tai rahkan joukkoon
- käytä tacos- ja wrap-täytteissä
- testaa kylmää avokado-retiisikeittoa
Vinkki: yhdistä retiisi proteiinin ja hyvien rasvojen kanssa, jolloin saat raaka-aineesta kaiken potentiaalin irti.
3 kevyttä grillikastiketta, jotka tekevät kesästä herkullisemman ilman turhia kaloreita
Majoneesi ei ole ainoa vaihtoehto grilliruokien kylkeen. Kokeile kolmea herkullista ja kevyempää kastiketta, jotka valmistuvat helposti kotona. Grillaaminen on kesän parhaita juttuja, mutta perinteiset kastikkeet voivat yllättää kaloreillaan. Täysmaitoinen ranskankerma, majoneesi ja sokeriset grillimarinadit lisäävät...
Mikä laihduttajatyyppi olet? Tee testi ja löydä sinulle sopiva tapa onnistua
Tee testi vastaamalla kuuteen kysymykseen ja selvitä oma laihduttajatyyppisi. Painonhallinnassa se, mikä toimii yhdelle, ei välttämättä toimi toiselle. Jollekin säännöllinen ateriarytmi on avain, kun taas toiselle tärkeintä on oppia tunnistamaan, milloin syö tunteisiin eikä nälkään....
Tämä on terveellisin vihannes – silti se jää monelta ostamatta
Parsakaali, pinaatti ja lehtikaali tunnetaan terveellisinä valintoina, mutta tiesitkö, että yksi vähemmän tunnettu vihannes nousi ravintoainetiheydessä jopa niiden ohi? Yhdysvaltain tautikeskus CDC on julkaissut listauksen niin sanotuista ravintoainetiheistä kasviksista. Ravintoainetiheydellä tarkoitetaan sitä, kuinka paljon vitamiineja,...
3 kevyttä grillikastiketta, jotka tekevät kesästä herkullisemman ilman turhia kaloreita
Majoneesi ei ole ainoa vaihtoehto grilliruokien kylkeen. Kokeile kolmea herkullista ja kevyempää kastiketta, jotka valmistuvat helposti kotona. Grillaaminen on kesän parhaita juttuja, mutta perinteiset kastikkeet voivat yllättää kaloreillaan. Täysmaitoinen ranskankerma, majoneesi ja sokeriset grillimarinadit lisäävät...Mikä laihduttajatyyppi olet? Tee testi ja löydä sinulle sopiva tapa onnistua
Tee testi vastaamalla kuuteen kysymykseen ja selvitä oma laihduttajatyyppisi. Painonhallinnassa se, mikä toimii yhdelle, ei välttämättä toimi toiselle. Jollekin säännöllinen ateriarytmi on avain, kun taas toiselle tärkeintä on oppia tunnistamaan, milloin syö tunteisiin eikä nälkään....Tämä on terveellisin vihannes – silti se jää monelta ostamatta
Parsakaali, pinaatti ja lehtikaali tunnetaan terveellisinä valintoina, mutta tiesitkö, että yksi vähemmän tunnettu vihannes nousi ravintoainetiheydessä jopa niiden ohi? Yhdysvaltain tautikeskus CDC on julkaissut listauksen niin sanotuista ravintoainetiheistä kasviksista. Ravintoainetiheydellä tarkoitetaan sitä, kuinka paljon vitamiineja,...
