Kananmunasta saa proteiinin lisäksi useita aivoille tärkeitä ravintoaineita. Tutkimuksessa etenkin keltuaisten syöminen yhdistyi naisilla vähäisempään kognitiivisten kykyjen heikkenemiseen.
Kananmunat tunnetaan ennen kaikkea hyvänä proteiinin lähteenä. Niistä saa kuitenkin myös monia muita ravintoaineita, joita elimistö tarvitsee esimerkiksi aivojen ja hermoston normaaliin toimintaan.
Tutkimuksissa onkin selvitetty, voisiko kananmunien syömisellä olla yhteyttä siihen, kuinka hyvin muisti ja ajattelukyky säilyvät ikääntyessä.
Nutrients-tiedelehdessä julkaistussa tutkimuksessa tarkasteltiin 890:tä yli 55-vuotiasta aikuista.
Tutkijat selvittivät, kuinka usein osallistujat söivät kananmunia ja miten he pärjäsivät vuosien mittaan erilaisissa muistia ja ajattelukykyä mittaavissa testeissä.
Kananmunia syöneillä naisilla havaittiin kiinnostava ero
Tuloksissa havaittiin, että enemmän kananmunia syöneiden naisten suoriutuminen tietyissä ajattelukykyä mittaavissa tehtävissä heikkeni hitaammin.
Ero näkyi erityisesti tehtävissä, joissa tarvittiin esimerkiksi sanojen ja käsitteiden mieleen palauttamista.
LUE MYÖS: Tämä on terveellisin tapa valmistaa kananmuna
Miehillä vastaavaa yhteyttä kananmunien syömisen ja muistin tai ajattelukyvyn välillä ei havaittu.
Tulokset eivät kuitenkaan tarkoita, että kananmunien syöminen estäisi muistin heikkenemistä tai muistisairauksia.
Tutkimuksessa havaittiin ainoastaan yhteys näiden asioiden välillä, eikä sen perusteella voida osoittaa kananmunien olleen syy parempiin tuloksiin.
Kananmunassa on aivoille tärkeitä ravintoaineita
Yksi mahdollinen selitys havainnolle voi löytyä kananmunan ravintosisällöstä.
Erityisesti keltuaisessa on koliinia, jota elimistö tarvitsee muun muassa muistamiseen ja oppimiseen osallistuvan välittäjäaineen valmistamiseen.
Kananmunasta saa myös B12-vitamiinia, joka on tärkeä hermoston normaalille toiminnalle.
Lisäksi siinä on luteiinia ja zeaksantiinia, jotka toimivat elimistössä antioksidantteina ja auttavat suojaamaan soluja.
Kananmunien ja aivoterveyden yhteyttä on tarkasteltu aiemminkin.
Vuonna 2021 julkaistussa tutkimuksessa kohtuullinen kananmunien syöminen yhdistyi vähäisempään muistin ja ajattelukyvyn heikkenemiseen verrattuna hyvin vähäiseen kananmunien syömiseen.
Kananmunasta saa myös laadukasta proteiinia
Mahdollisten aivoterveyteen liittyvien hyötyjen lisäksi kananmuna on hyvä proteiinin lähde.
Proteiinia tarvitaan muun muassa lihasten ylläpitämiseen, ja sen riittävä saanti on tärkeää erityisesti iän karttuessa.
Kananmunista saa myös esimerkiksi A-, D- ja E-vitamiinia sekä seleeniä. Proteiinin ja rasvan ansiosta kananmuna voi lisäksi auttaa pitämään nälkää loitolla.
Ja mikä parasta, monipuolisia kananmunia on helppo lisätä ruokavalioon.
TESTAA:
Kävelijä, ota tämä liike lenkkien rinnalle – vahvistaa jalkojen lihaksia
Kävely tukee kuntoa, mutta sen rinnalle kannattaa ottaa yksi helppo kotiliike vahvistamaan jalkojen lihaksia. Lenkkeily kuuluu arkeen, askelia kertyy ja ulkoilu tekee hyvää. Eli toin sanoen liikuntarutiinit tuntuvat olevan kunnossa. Mutta kysymys kuuluukin, tuleeko viikon...
Yli 40-vuotias nainen, saatko riittävästi näitä 5 ravintoainetta?
Keski-iässä omia ruokailutottumuksia kannattaa katsoa uusin silmin ja tarkistaa, saavatko luut, lihakset ja hermosto tarvitsemansa ravintoaineet. Jos maitotuotteet ovat jääneet pois tai kalaa tulee syötyä harvoin, joidenkin ravintoaineiden saanti voi jäädä niukaksi. Naisilla myös lähestyvät...
Syötkö porkkanat aina raakana? Kypsentämisellä on yllättävä etu
Porkkanaraaste ja uuniporkkana ovat molemmat hyviä arkiruokia, mutta valmistustapa voi kuitenkin vaikuttaa siihen, kuinka hyvin elimistö pystyy hyödyntämään porkkanan ravintoaineita. Porkkana päätyy lautaselle usein raasteena, välipalatikkuina, keitossa tai uunissa paahdettuna. Raakana syömistä pidetään helposti ravintoaineiden...
