Voiko brownie olla samaan aikaan mehevä, suklainen ja kevyempi? Kyllä! Tämä hittiresepti valmistuu ilman voita ja vehnäjauhoja.
TikTokissa ja Instagramissa leviää nyt brownie-resepti, joka on melkein liian hyvää ollakseen totta.
Resepti on lähtöisin fitnessvaikuttaja Diana and Vlogin julkaisemasta videosta, jossa brownieita kuvaillaan “oikeasti fudgyiksi” eli pehmeän tahmaisiksi. Tavalliseen browniehen verrattuna reseptissä ei käytetä voita tai vehnäjauhoja lainkaan, vaan pohja rakentuu sen sijaan kreikkalaisesta jogurtista, banaanista ja kananmunista.
Ja kaloreitakin tässä herkussa on vain noin 130 per pala.
Nopeasti valmista muutamasta ainesosasta
Kaiken lisäksi kevyempien brownieiden valmistus on poikkeuksellisen helppoa.
Kaikki ainekset lisätään blenderiin, sekoitetaan tasaiseksi ja paistetaan uunissa noin 35–40 minuuttia.
Tekijän mukaan tärkein vaihe tulee vasta paiston jälkeen, sillä brownieiden pitää antaa jäähtyä kunnolla, jotta niihin muodostuu pehmeä ja tahmainen rakenne. Eli maltti on valttia!
Vähemmän kaloreita, enemmän proteiinia
Yksi brownie sisältää reseptin mukaan noin:
- 130 kaloria
- 6 grammaa proteiinia
- 15 grammaa hiilihydraatteja
- 5 grammaa rasvaa
Tavallisiin brownieihin verrattuna kalorimäärä on selvästi pienempi, ja proteiinia tulee enemmän kreikkalaisen jogurtin ja kananmunien ansiosta.
TESTAA MYÖS: 5 terveellistä herkkua vain muutamasta raaka-aineesta – nämä syntyvät nopeasti
Resepti nojaa myös banaanin luonnolliseen makeuteen, joten lisättyä sokeria ei tarvita lainkaan.
Resepti: Proteiinibrowniet
Ainekset
- 3 dl kreikkalaista jogurttia
- 4 kananmunaa
- 2 keskikokoista banaania
- 4 rkl kaakaojauhetta
- 1 tl leivinjauhetta
- 2 rkl tummia suklaahippuja (halutessa)
Valmistus
- Lisää kaikki ainekset blenderiin.
- Sekoita tasaiseksi ja paksuksi taikinaksi.
- Kaada leivinpaperilla vuorattuun vuokaan.
- Paista 175 asteessa noin 35–40 minuuttia.
- Anna jäähtyä kunnolla ennen leikkaamista.
Näytä tämä julkaisu Instagramissa
Karsi satoja kaloreita lähes huomaamatta – 12 helppoa vinkkiä
Etsitkö helppoja tapoja karsia kaloreita? Näillä 12 vinkillä kevennät tuttuja aterioita ja herkkuhetkiä ilman, että koko ruokavaliota tarvitsee laittaa remonttiin. Valitse seuraavista vinkeistä yksi tai kaksi, joilla voit keventää syömistäsi ja nauttia edelleen tutuista ruoista....
B12-vitamiinin puutos ei aina johdu ruokavaliosta – myös nämä asiat voivat vaikuttaa
Monipuolinen ruokavalio ei aina takaa riittävää B12-vitamiinitasoa. Jos vitamiinin imeytyminen häiriintyy, puutos voi kehittyä, vaikka sitä saisi ruoasta tarpeeksi. Jos syöt säännöllisesti kalaa, kananmunia tai maitovalmisteita, saatat ajatella B12-vitamiinin saannin olevan kunnossa. Ne ovatkin hyviä...
Syö näitä puoli tuntia ennen ateriaa – verensokeri kiittää
Tutkimuksissa hyötyä on havaittu tutusta, helposti mukana kulkevasta syötävästä. Verensokerista puhuttaessa huomio kiinnittyy usein siihen mitä lautasella on, vaikka myös ennen ateriaa syödyllä ruoalla voi olla merkitystä. Tutkimuksissa pieni annos manteleita noin puoli tuntia ennen...
