Jos etsit helppoa tapaa lisätä proteiinia ruokavalioosi, tämä pastaresepti kannattaa laittaa talteen. Yksi arkinen ainesosa muuttaa tavallisen kanapastan täyteläiseksi ja hyvin kylläisenä pitäväksi ateriaksi.
Kermainen pasta kuuluu monen suosikkiruokiin, mutta usein täyteläinen kastike syntyy kermasta, voista tai muista runsasrasvaisista raaka-aineista.
Yllättävän samanlaisen lopputuloksen voi kuitenkin saada myös huomattavasti proteiinipitoisemmalla tavalla. Tämän helpon pastaruoan salaisuus on raejuusto.
Kun se sekoitetaan kuuman pastan joukkoon, raejuusto pehmenee ja muodostaa kermaisen kastikkeen ilman kuohukermaa.
Proteiinipitoisuus huipussaan
Tämän pastaruoan vahvuus on sen korkea proteiinipitoisuus.
Proteiinia saadaan useasta eri lähteestä, minkä ansiosta ateria pitää nälkää loitolla pitkään ja sopii hyvin niin arkeen, liikkujille kuin painonhallintaankin.
Raejuusto sisältää proteiinin lisäksi myös kalsiumia, joka on tärkeä ravintoaine luustolle.
Broileri puolestaan tarjoaa laadukasta proteiinia sekä muun muassa B-vitamiineja, joita elimistö tarvitsee energia-aineenvaihdunnassa.
LUE MYÖS: Lehtikaali vai pinaatti? Vertailu paljastaa yllätysvoittajan
Pinaatti tuo annokseen kuitua, folaattia ja antioksidantteja, kun taas pesto ja parmesaani lisäävät makua sekä pehmeitä rasvoja.
Lopputuloksena on täyteläinen pasta, joka maistuu herkulliselta mutta sisältää tavallista enemmän proteiinia.
Resepti: Proteiinipitoinen kanapasta
Ainekset
- 250 g pastaa
- 300 g grillattua tai kypsää broileria
- 200 g raejuustoa
- 2 rkl pestoa
- 30 g parmesaanijuustoa raastettuna
- 2 kourallista tuoretta pinaattia
- mustapippuria maun mukaan
Valmistus
- Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan.
- Valuta pasta ja säästä halutessasi pieni määrä keitinvettä.
- Lisää kuuman pastan joukkoon raejuusto ja sekoita huolellisesti.
- Lisää pesto, parmesaani, pinaatti ja paloiteltu broileri.
- Sekoita, kunnes ainekset ovat tasaisesti sekaisin ja pinaatti pehmenee.
- Lisää tarvittaessa tilkka keitinvettä, jos haluat kastikkeesta juoksevampaa.
- Mausta mustapippurilla ja tarjoile.
Arvio ravintoarvoista (1 annos, 4 annosta)
- Energiaa noin 500–600 kcal
- Proteiinia noin 40–45 g
- Hiilihydraatteja noin 40–50 g
- Rasvaa noin 15–20 g
- Kuitua noin 4–6 g
Resepti: Workit
Unohda 8 tunnin sääntö – näin paljon unta oikeasti tarvitset
Kaikki eivät tarvitse tasan kahdeksaa tuntia unta. Tutkimuksissa terveyden kannalta suotuisat unimäärät ovat vaihdelleet yllättävän paljon. Moni arvioi yöunensa onnistumista kahdeksan tunnin tavoitteen perusteella, vaikka tähän ei olisi syytä. Unen ja terveyden yhteyttä selvittäneet tutkimukset...
D-vitamiinin puute voi oireilla näin – älä sivuuta näitä merkkejä
D-vitamiinin puute voi näkyä lihasten heikkoutena ja luuston kipuina, mutta lievä vajaus saattaa jäädä kokonaan huomaamatta. D-vitamiini muistetaan usein vasta syksyllä, kun auringonvalo vähenee ja vitamiinipurkki kaivetaan esiin. Riittävästä saannista kannattaa kuitenkin huolehtia jo ennen...
Käveletkö päivittäin? Muista myös nämä kaksi asiaa
Kävely tekee hyvää kunnolle, mutta kahden asian lisääminen rutiineihin auttaa saamaan tutusta lenkkirutiinista enemmän irti. Kuuluuko kävely lempiliikuntamuotoihisi? Kun lenkille tulee lähdettyä lähes päivittäin, muun harjoittelun lisääminen viikkoon voi tuntua tarpeettomalta. Kävelykuntoa voi kuitenkin kehittää...
