Punaiset vai vihreät viinirypäleet? Toinen sisältää enemmän antioksidantteja

Viinirypäleet ovat helppo ja herkullinen välipala, mutta harva tietää, että punaiset ja vihreät eroavat toisistaan ravintosisältönsä puolesta.

Moni valitsee rypäleen maun perusteella, mutta harva tietää, että värilläkin voi olla merkitystä.

Molemmat rypäleistä sisältävät runsaasti vettä, vitamiineja ja kivennäisaineita, mutta tutkimusten mukaan punaiset viinirypäleet sisältävät enemmän tiettyjä antioksidantteja, joilla voi olla hyödyllisiä vaikutuksia terveydelle.

Silti vastaus ei ole aivan yksiselitteinen.

Enemmän hyötyjä niin sydämelle kuin verisuonille

Sekä punaiset että vihreät viinirypäleet sisältävät polyfenoleja eli kasvien luonnollisia yhdisteitä, jotka toimivat antioksidantteina.

Punaisissa rypäleissä niitä on kuitenkin enemmän.

Punaiset rypäleet sisältävät enemmän erityisesti:

• resveratrolia, joka voi tukea sydämen ja verisuonten terveyttä sekä hillitä elimistön matala-asteista tulehdusta
• antosyaaneja, jotka antavat rypäleille niiden punaisen tai violetin värin ja toimivat tehokkaina antioksidantteina
• flavonoideja, joiden on yhdistetty muun muassa sydämen hyvinvointiin.

Suurin osa ravintoaineista sijaitsee rypäleen kuoressa.

Ravintoarvoissa erot ovat pieniä

Kalorien, hiilihydraattien ja vitamiinien määrässä erot ovat hyvin pieniä.

LUE MYÖS: Tässä syy, miksi kiiviä kannattaa syödä illalla

100 grammaa viinirypäleitä sisältää noin 80 kilokaloria riippumatta siitä, ovatko ne punaisia vai vihreitä.

Molemmat sisältävät myös C-vitamiinia, kaliumia ja pieniä määriä K-vitamiinia.

Eli jos tavoitteena on saada mahdollisimman paljon antioksidantteja, punaiset viinirypäleet ovat hieman parempi valinta.

Käytännössä ero ei kuitenkaan ole niin suuri, että vihreitä rypäleitä pitäisi vältellä.

Viinirypäleitä kannattaa popsia väristä huolimatta

Olivatpa rypäleet punaisia tai vihreitä, niiden syöminen voi tukea terveyttä monin tavoin.

Tutkimuksissa viinirypäleiden sisältämät yhdisteet on yhdistetty muun muassa:

• sydämen hyvinvoinnin tukemiseen
• verenpaineen ja kolesterolin hallintaan
• aivojen ja muistitoimintojen tukemiseen
• silmien terveyden edistämiseen
• tulehduksen vähentämiseen.

Lisäksi viinirypäleet sisältävät runsaasti vettä, mikä tekee niistä raikkaan ja hyvin nesteyttävän välipalan.

Sokerista ei tarvitse olla huolissaan

Viinirypäleissä on luonnostaan melko paljon hedelmäsokeria, minkä vuoksi niitä pidetään usein niin kutsuttuina makeina hedelminä.

Tästä huolimatta niitä ei tarvitse vältellä.

Rypäleet sisältävät nimittäin myös aimo annoksen kuitua, vettä ja useita hyödyllisiä kasviyhdisteitä.

LUE MYÖS: Nämä juomat näyttävät sokeripommeilta – mutta ovat yllättävän terveellisiä

Kohtuullisina annoksina ne sopivat hyvin osaksi monipuolista ruokavaliota.

Lähde: VeryWellHealth