Tämä on paras aika syödä päivällinen – tutkimukset osoittavat selvän hyödyn

Päivällisen ajankohdalla voi olla yllättävän suuri merkitys verensokerille. Tutkimusten perusteella aikaisempi päivällinen näyttäisi olevan myöhäistä ilta-ateriaa parempi vaihtoehto.

Mihin aikaan sinä yleensä syöt päivällisen?

Toisella ruoka on pöydässä jo viideltä, kun taas toisella varsinainen päivällinen venyy helposti iltayhdeksään.

Päivällisen sisällöllä on luonnollisesti suuri merkitys terveydelle, mutta myös kellonaikaan kannattaa kiinnittää huomiota.

Tutkimusten perusteella aikaisemmin illalla syöminen voi tukea verensokerin hallintaa paremmin kuin saman aterian syöminen myöhään illalla.

Yhtä kaikille sopivaa kellonaikaa ei ole, mutta tutkimuksista nousee esiin yksi käytännöllinen nyrkkisääntö: päivällinen kannattaa syödä yli kaksi tuntia ennen nukkumaanmenoa.

Kello 18 voi olla verensokerille paras aika

Tutkimuksissa on vertailtu myös tarkkoja päivällisaikoja.

Eräässä satunnaistetussa vaihtovuorotutkimuksessa terveet aikuiset söivät saman päivällisen joko kello 18 tai kello 21.

Aikaisemmin syöty päivällinen paransi vuorokauden aikaista verensokerin hallintaa ja vaikutti suotuisasti myös seuraavan aamun rasva-aineenvaihduntaan verrattuna myöhäisempään päivälliseen.

Toisessa tutkimuksessa päivällisen syöminen kello 22 johti korkeampaan yön aikaiseen verensokeriin ja insuliinipitoisuuteen sekä vähäisempään rasvahappojen hapettumiseen verrattuna saman aterian syömiseen kello 18.

Jos omaan päivärytmiin sopii, päivällisen syöminen noin kello 18 voi siis olla hyvä vaihtoehto.

Olennaisempaa kuin tietyn kellonajan noudattaminen on kuitenkin välttää raskaan ilta-aterian ajoittamista aivan nukkumaanmenon tuntumaan.

Kehon sisäinen kello selittää paljon

Selitys sille, miksi aikaisempi päivällinen voi olla parempi, löytyy ainakin osittain kehon sisäisestä kellosta eli vuorokausirytmistä.

Vuorokausirytmi vaikuttaa muun muassa insuliinin eritykseen ja insuliiniherkkyyteen sekä siihen, miten elimistö käsittelee glukoosia.

LUE MYÖS: 3 punaista juomaa, jotka voivat auttaa alentamaan verenpainetta

Kehon kyky reagoida insuliiniin ja poistaa glukoosia verenkierrosta on parhaimmillaan biologisen aamun aikana ja heikkenee vähitellen iltaa kohti.

Tämän vuoksi täsmälleen sama ateria voi saada aikaan erilaisen verensokerivasteen riippuen siitä, mihin aikaan se syödään.

Myös viimeisen aterian aika näyttää merkitsevän

Aikaisemman syömisen hyödyistä on saatu viitteitä myös pidemmissä tutkimuksissa.

Yli 103 000 aikuista käsittäneessä tutkimuksessa osallistujia seurattiin keskimäärin yli seitsemän vuotta.

Tulosten perusteella aikainen ensimmäinen ateria, ennen kello kahdeksaa aamulla, ja päivän viimeinen ateria ennen kello 19:ää saattoivat olla yhteydessä pienempään tyypin 2 diabeteksen riskiin.

Näiden henkilöiden kannattaa tarkkailla kelloa

Päivällisen aika voi olla erityisen kiinnostava henkilöille, joilla on tyypin 2 diabetes tai haasteita verensokerin hallinnassa.

Pienessä tutkimuksessa tyypin 2 diabetesta sairastavat henkilöt, jotka olivat tavallisesti syöneet päivällisensä kello 22 jälkeen, siirsivät aterian viikon ajaksi ennen kello 20:tä. Muutos paransi lyhyellä aikavälillä paastoverensokeria, verensokerin hallintaa ja insuliiniresistenssiä.

Aterioiden ajoitus ei tietenkään korvaa monipuolista ruokavaliota tai diabeteksen hoitoa.

LUE MYÖS: 9 fermentoitua ruokaa, jotka tekevät hyvää suolistolle – syötkö jo näitä?

Tutkimustulokset antavat kuitenkin hyvän syyn tarkastella myös sitä, milloin päivän suurimmat ateriat tulevat syötyä.

Jos päivällinen venyy tavallisesti myöhään, sitä voi kokeilla aikaistaa. Hyvä tavoite on syödä päivällinen ainakin yli kaksi tuntia ennen nukkumaanmenoa, ja monelle noin kello 18–19 voi olla luonteva ajankohta.

Lähde: VeryWellHealth