Mitä kaikkea banaanista voi tehdä? Kolme helppoa ja terveellistä ideaa

Banaani on yksi maailman suosituimmista hedelmistä – eikä ihme. Se on makea, pehmeä, helposti sulava ja täynnä hyvää energiaa. Mutta tiesitkö, että banaani on myös todellinen keittiön monitoimityökalu?

Tässä artikkelissa esittelemme kolme fiksua ja herkullista tapaa hyödyntää banaania arjessa: yksi smoothie, yksi banaaniletturesepti ja yksi yllättävä käyttövinkki, joka sopii välipalaksi tai makeannälkään. Kaikki reseptit ovat helppoja, terveellisiä ja sopivat hyvin myös keventäjän ruokavalioon.

1. Banaani-marjasmoothie – raikas ja täyttävä

Smoothie on ehkä banaanin tunnetuin käyttötapa – eikä syyttä. Banaani tekee koostumuksesta kermaisen, tuo luonnollista makeutta ja antaa smoothieen energiaa ilman lisättyä sokeria.

Resepti:

Banaani-marjasmoothie kahdelle

Ainekset:

• 1 kypsä banaani

• 1,5 dl mustikoita tai mansikoita (tuore tai pakastettu)

• 1 dl maustamatonta jogurttia tai kauravalmistetta

• 1 dl kaura- tai mantelimaitoa

• 1 tl chiansiemeniä (valinnainen)

• pieni ripaus kanelia tai vaniljaa maun mukaan

Valmistus:
Laita kaikki ainekset blenderiin ja aja tasaiseksi. Tarjoa heti viilennettynä tai lisää mukaan jääpaloja. Smoothien voi ottaa myös mukaan aamupalaksi tai nauttia palautusjuomana kevyen treenin jälkeen.

Hyödyt:

• Sisältää kuitua, antioksidantteja ja kaliumia

• Luonnollisesti makea ilman lisättyä sokeria

• Pitää nälkää loitolla ja sopii myös lapsille

2. Banaaniletut – 2 ainesosan klassikko

Banaaniletut ovat kevyen kotikokin pelastus. Ne valmistuvat vain kahdesta raaka-aineesta, ja maku hurmaa vuodesta toiseen. Ne sopivat aamuun, iltapäivään tai vaikka pieneen iltapalaan – ja mikä parasta, ilman vehnää, sokeria tai lisäaineita.

Resepti:

Kahden ainesosan banaaniletut (2 annosta)

Ainekset:

• 1 iso, kypsä banaani

• 2 kananmunaa

Valmistus:

1. Muussaa banaani haarukalla kulhossa.

2. Riko kananmunat joukkoon ja sekoita tasaiseksi.

3. Kuumenna paistinpannu ja lisää halutessasi pieni määrä öljyä tai margariinia.

4. Paista pieniä lettuja keskilämmöllä, kunnes pinta alkaa hyytyä, ja käännä varovasti.

5. Tarjoile marjojen, rahkan tai maapähkinävoin kanssa.

Variaatiot:

• Lisää taikinaan ripaus kanelia, vaniljaa tai kaakaojauhetta

• Tee minilettuja ja tarjoile naposteluversiona

Hyödyt:

• Luontaisesti gluteeniton

• Täynnä proteiinia ja kaliumia

• Valmistuu 10 minuutissa ilman erikoisaineksia

3. Pakastetut banaaniviipaleet – terveellinen välipalajäätelö

Kun banaani jääkaapissa tummuu, moni ajattelee sen olevan jo ohi. Mutta nyt kannattaa pysähtyä: juuri ylikypsä banaani on paras ”jäätelön” tai napostelun raaka-aine. Pilko ja pakasta – ja olet valmiina, kun makeanhimo iskee.

Näin teet:

1. Leikkaa banaani ohuiksi viipaleiksi ja levitä leivinpaperille.

2. Pakasta noin 1–2 tuntia tai kunnes viipaleet ovat kiinteitä.

3. Nauti sellaisenaan, tai blendaa ne pienessä tehosekoittimessa vaniljalla ja pienellä tilkalla kasvimaitoa – syntyy uskomattoman kermainen ”nice cream”!

Lisävinkit:

• Pyörittele viipaleita kookoshiutaleissa tai kaakaojauheessa

• Käytä smoothieiden tai puuron päällä jäisenä

• Lisää maapähkinävoita → täydellinen proteiinipitoinen välipala

Miksi banaani on niin hyvä valinta?

Banaani on paljon enemmän kuin välipala. Se sisältää mm.:

• Kaliumia (verenpaineen säätelyyn)

• B6-vitamiinia (hermostolle ja aineenvaihdunnalle)

• Kuitua (hyväksi vatsalle)

• Luontaisesti vähän natriumia ja rasvaa

Lisäksi banaani on helposti mukana kulkeva, täyttävä ja vatsaystävällinen. Se sopii sekä ennen treeniä että palautumiseen, ja toimii lapsilla, vanhuksilla ja kaikilla siltä väliltä.

LUE MYÖS: 3 tapaa hyödyntää banaania – helppoa, terveellistä ja herkullista

Keventäjän tiivistys – mitä kaikkea banaanista voi tehdä?

• Banaanismoothie tuo täyteläisyyttä ja luonnollista makeutta

• Banaaniletut valmistuvat ilman jauhoja ja sokeria

• Pakastettu banaani toimii terveellisenä makean korvikkeena

Yksi hedelmä – lukemattomia mahdollisuuksia. Ja mikä parasta: banaani sopii jokaiseen hetkeen, keholle ja mielelle.

LUE MYÖS: Kevyt ja herkullinen banaanivanukas – näin syntyy täydellinen jälkiruoka