Tämä on paras aika syödä lounasta – ajoitus voi vaikuttaa loppupäivään

Mihin aikaan sinä yleensä syöt lounaan? Aterian ajankohdalla voi olla enemmän merkitystä kuin moni tulee ajatelleeksi.

Lounas saattaa kiireisenä päivänä venyä pitkälle iltapäivään tai jäädä joskus kokonaan väliin.

Säännöllisellä ateriarytmillä on kuitenkin merkitystä niin vireystilan, ruokahalun kuin aineenvaihdunnankin kannalta.

Myös tutkimuksissa on havaittu, että lounaan ajoitus voi heijastua esimerkiksi verensokeriin ja siihen, kuinka nälkäiseksi olo muuttuu myöhemmin päivällä.

Milloin lounas sitten kannattaisi syödä?

Tämä on paras aika lounaalle

Ravitsemusasiantuntijoiden mukaan useimmille tavallista päivärytmiä noudattaville hyvä aika lounaalle on noin kello 12–14.

Ajankohta osuu tyypillisesti noin 4–5 tunnin päähän aamupalasta, mikä auttaa ylläpitämään tasaista vireyttä ja ehkäisemään nälän kasvamista liian suureksi ennen seuraavaa ateriaa.

Liian aikainen lounas voi tarkoittaa, että nälkä ehtii kasvaa suureksi jo hyvissä ajoin ennen päivällistä. Jos lounasta puolestaan lykkää pitkälle iltapäivään, seurauksena voi olla väsymystä, ärtyneisyyttä ja voimakkaampaa nälkää.

Kaikille sama kellonaika ei kuitenkaan sovi. Jos päivä alkaa esimerkiksi hyvin aikaisin tai teet vuorotyötä, myös aterioiden ajankohdat luonnollisesti muuttuvat.

Säännöllisyys voi olla kellonaikaa tärkeämpää

Aineenvaihdunnan näkökulmasta olennaista saattaa olla ennen kaikkea se, että lounas syödään suunnilleen samaan aikaan päivästä toiseen.

LUE MYÖS: Turvottaako vatsa? Nämä 6 ruokaa voivat olla syynä

Elimistön vuorokausirytmi säätelee unen lisäksi muun muassa hormonitoimintaa ja aineenvaihduntaa. Myös ruokailujen ajoitus toimii yhtenä elimistön sisäiseen kelloon vaikuttavista signaaleista.

Hyvin epäsäännölliset ruokailuajat voivat puolestaan häiritä tätä rytmiä.

Erityisesti syömisen painottaminen myöhäiseen iltaan ja yöhön voi olla aineenvaihdunnan kannalta epäedullista.

Myöhäinen lounas voi näkyä verensokerissa

Lounaan ajoitusta on tutkittu myös verensokerin näkökulmasta.

Pienissä tutkimuksissa lounaan väliin jättäminen on johtanut korkeampiin aterianjälkeisiin verensokeriarvoihin myöhemmin päivällä. Myös lounaan lykkääminen pitkälle iltapäivään on yhdistetty suurempiin verensokerin nousuihin ja heikompaan insuliiniherkkyyteen.

Yksittäisestä myöhäisestä lounaasta ei kuitenkaan tarvitse huolestua.

LUE MYÖS: Tämä on paras aamupala verensokerille – kokoa lautaselle nämä ainekset

Jos lounas kuitenkin venyy jatkuvasti pitkälle iltapäivään, ruokailurytmiä voi olla hyvä tarkastella kokonaisuutena.

Säännöllinen lounas voi helpottaa painonhallintaa

Lounaan lykkääminen tai kokonaan väliin jättäminen voi kostautua illalla.

Kun aterioiden väli venyy pitkäksi, nälkä voi voimistua ja samalla mieliteot lisääntyä. Tämä voi johtaa suurempaan päivälliseen tai jatkuvaan naposteluun myöhemmin illalla.

Säännöllinen ja riittävän täyttävä lounas auttaa puolestaan pitämään nälkää tasaisempana päivän mittaan.

Joissakin tutkimuksissa energiansaannin painottaminen aikaisempaan osaan päivää on yhdistetty myös parempiin tuloksiin painonhallinnassa.

Muista proteiini myös lounaalla

Lounaan kellonaika ei yksin ratkaise sen terveellisyyttä. Yhtä tärkeää on se, mitä lautaselta löytyy.

Tasapainoinen lounas kannattaa rakentaa proteiinin, kuitupitoisten hiilihydraattien, kasvisten ja pehmeän rasvan ympärille.

Proteiinia on hyvä saada tasaisesti päivän eri aterioilla sen sijaan, että suurin osa päivän proteiinista syötäisiin vasta päivällisellä.

Hyviä lounaan proteiininlähteitä ovat esimerkiksi kala, broileri, kananmuna, tofu, pavut ja muut palkokasvit.

Kuitua saa täysjyväviljasta, kasviksista ja palkokasveista, kun taas pehmeitä rasvoja aterialle tuovat esimerkiksi kasviöljyt, pähkinät, siemenet ja avokado.

Paras lounasaika riippuu lopulta omasta rytmistä

Kello 12–14 on siis useimmille hyvä nyrkkisääntö, mutta täydellistä kaikille sopivaa lounasaikaa ei luonnollisestikaan ole olemassa.

Oman rytmin kannalta toimiva aika on sellainen, jolloin aamupalasta ei ole ehtinyt kulua kohtuuttoman pitkään ja lounaan jälkeen jaksaa ilman valtavaa nälkää seuraavalle aterialle.

LUE MYÖS: Tässä syy, miksi kiiviä kannattaa syödä illalla

Jos huomaat olevasi iltapäivällä jatkuvasti väsynyt tai päätyväsi iltaisin erittäin nälkäisenä jääkaapille, yksi tarkastelun arvoinen asia voikin olla niinkin yksinkertainen kuin lounaan ajankohta ja se, onko lounas riittävän täyttävä.

Lähde: Health