Taiwanissa tehdyn tutkimuksen mukaan vegaaniruokavalion avulla laihtuu nopeammin ja tehokkaammin kuin sekaruokavaliolla tai kasvisruokavaliolla, johon sisältyy myös maitotuotteet. Journal of General Internal Medicinessa julkaistun tutkimuksen mukaan vegaaniruokavaliota noudattaneet laihtuivat lyhyessä ajassa lähes tuplasti enemmän kuin sekaruokavaliota tai maitotuotteita sisältävää kasvisruokavaliota noudattaneet.
Tutkijoiden mukaan vegaaniruokavalioon kuuluvat täysjyväviljat sekä runsas kasvisten ja hedelmien ja sitä myötä kuidun määrä saattaa selittää nopeaa laihtumista.
On kuitenkin huomattava, että tutkimuksessa selvitettiin vain laihdutettujen kilojen määrää sekä laihtumisen nopeutta. Tutkimus ei ottanut kantaa ruokavalioiden terveellisyyteen.
Vegaaniruokavalio koostuu vihanneksista, juureksista, marjoista, hedelmistä, perunoista, viljavalmisteista ja ravintorasvoista. Lihaa, kala, maitotuotteet tai kananmunat eivät kuulu ruokavalioon.
Tutkimukseen osallistui 1151 henkilöä.
Keventäjän kannattaa kuitenkin muistaa, että pysyvä painonpudotus on pitkä projekti, joka vaatii aikaa ja elämäntapojen muuttamista. Siksi ihmedieetteihin ei kannata sortua.
