Jos etsit helppoa tapaa lisätä proteiinia ruokavalioosi, tämä pastaresepti kannattaa laittaa talteen. Yksi arkinen ainesosa muuttaa tavallisen kanapastan täyteläiseksi ja hyvin kylläisenä pitäväksi ateriaksi.
Kermainen pasta kuuluu monen suosikkiruokiin, mutta usein täyteläinen kastike syntyy kermasta, voista tai muista runsasrasvaisista raaka-aineista.
Yllättävän samanlaisen lopputuloksen voi kuitenkin saada myös huomattavasti proteiinipitoisemmalla tavalla. Tämän helpon pastaruoan salaisuus on raejuusto.
Kun se sekoitetaan kuuman pastan joukkoon, raejuusto pehmenee ja muodostaa kermaisen kastikkeen ilman kuohukermaa.
Proteiinipitoisuus huipussaan
Tämän pastaruoan vahvuus on sen korkea proteiinipitoisuus.
Proteiinia saadaan useasta eri lähteestä, minkä ansiosta ateria pitää nälkää loitolla pitkään ja sopii hyvin niin arkeen, liikkujille kuin painonhallintaankin.
Raejuusto sisältää proteiinin lisäksi myös kalsiumia, joka on tärkeä ravintoaine luustolle.
Broileri puolestaan tarjoaa laadukasta proteiinia sekä muun muassa B-vitamiineja, joita elimistö tarvitsee energia-aineenvaihdunnassa.
LUE MYÖS: Lehtikaali vai pinaatti? Vertailu paljastaa yllätysvoittajan
Pinaatti tuo annokseen kuitua, folaattia ja antioksidantteja, kun taas pesto ja parmesaani lisäävät makua sekä pehmeitä rasvoja.
Lopputuloksena on täyteläinen pasta, joka maistuu herkulliselta mutta sisältää tavallista enemmän proteiinia.
Resepti: Proteiinipitoinen kanapasta
Ainekset
- 250 g pastaa
- 300 g grillattua tai kypsää broileria
- 200 g raejuustoa
- 2 rkl pestoa
- 30 g parmesaanijuustoa raastettuna
- 2 kourallista tuoretta pinaattia
- mustapippuria maun mukaan
Valmistus
- Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan.
- Valuta pasta ja säästä halutessasi pieni määrä keitinvettä.
- Lisää kuuman pastan joukkoon raejuusto ja sekoita huolellisesti.
- Lisää pesto, parmesaani, pinaatti ja paloiteltu broileri.
- Sekoita, kunnes ainekset ovat tasaisesti sekaisin ja pinaatti pehmenee.
- Lisää tarvittaessa tilkka keitinvettä, jos haluat kastikkeesta juoksevampaa.
- Mausta mustapippurilla ja tarjoile.
Arvio ravintoarvoista (1 annos, 4 annosta)
- Energiaa noin 500–600 kcal
- Proteiinia noin 40–45 g
- Hiilihydraatteja noin 40–50 g
- Rasvaa noin 15–20 g
- Kuitua noin 4–6 g
Resepti: Workit
Syötkö stressiin? Näillä 11 keinolla voit katkaista kierteen
Stressisyömistä voi vähentää pienillä arjen keinoilla, jotka auttavat helpottamaan oloa myös ilman ruokaa. Kiireisen päivän jälkeen tekee mieli avata sipsipussi tai hakea pakastimesta jäätelöä. Syöminen tuo hetkeksi hyvän olon, vaikka mielessä pyörivät huolet eivät sillä...
Tämä kastike tekee lohesta vastustamattoman hyvää – kokeile helppoa riisikulhoa
Tämä terveellinen lohikulho valmistuu nopeasti, ja korealainen kastike tuo tuttuun kalaan aivan uudenlaista makua. Kalaa suositellaan syötäväksi kaksi–kolme kertaa viikossa eri kalalajeja vaihdellen. Tuttujen kalakeittojen ja uuniruokien rinnalle kannattaa siksi etsiä uusia suosikkeja, jotka valmistuvat...
Ota sipulin terveyshyödyt talteen – helppo säilytyskikka pitää sen hyvänä pidempään
Sipuli tuo arkiruokaan makua ja hyödyllisiä ravintoaineita. Yksinkertainen säilytysvinkki auttaa pitämään sen käyttökelpoisena pidempään. Sipuli kuuluu monen keittiön vakiovarusteisiin. Sitä pilkotaan kastikkeisiin, kuullotetaan keiton pohjaksi ja lisätään salaattiin. Edullisesta kasviksesta saa maun lisäksi hyödyllisiä ravintoaineita....
