Jos etsit helppoa tapaa lisätä proteiinia ruokavalioosi, tämä pastaresepti kannattaa laittaa talteen. Yksi arkinen ainesosa muuttaa tavallisen kanapastan täyteläiseksi ja hyvin kylläisenä pitäväksi ateriaksi.
Kermainen pasta kuuluu monen suosikkiruokiin, mutta usein täyteläinen kastike syntyy kermasta, voista tai muista runsasrasvaisista raaka-aineista.
Yllättävän samanlaisen lopputuloksen voi kuitenkin saada myös huomattavasti proteiinipitoisemmalla tavalla. Tämän helpon pastaruoan salaisuus on raejuusto.
Kun se sekoitetaan kuuman pastan joukkoon, raejuusto pehmenee ja muodostaa kermaisen kastikkeen ilman kuohukermaa.
Proteiinipitoisuus huipussaan
Tämän pastaruoan vahvuus on sen korkea proteiinipitoisuus.
Proteiinia saadaan useasta eri lähteestä, minkä ansiosta ateria pitää nälkää loitolla pitkään ja sopii hyvin niin arkeen, liikkujille kuin painonhallintaankin.
Raejuusto sisältää proteiinin lisäksi myös kalsiumia, joka on tärkeä ravintoaine luustolle.
Broileri puolestaan tarjoaa laadukasta proteiinia sekä muun muassa B-vitamiineja, joita elimistö tarvitsee energia-aineenvaihdunnassa.
LUE MYÖS: Lehtikaali vai pinaatti? Vertailu paljastaa yllätysvoittajan
Pinaatti tuo annokseen kuitua, folaattia ja antioksidantteja, kun taas pesto ja parmesaani lisäävät makua sekä pehmeitä rasvoja.
Lopputuloksena on täyteläinen pasta, joka maistuu herkulliselta mutta sisältää tavallista enemmän proteiinia.
Resepti: Proteiinipitoinen kanapasta
Ainekset
- 250 g pastaa
- 300 g grillattua tai kypsää broileria
- 200 g raejuustoa
- 2 rkl pestoa
- 30 g parmesaanijuustoa raastettuna
- 2 kourallista tuoretta pinaattia
- mustapippuria maun mukaan
Valmistus
- Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan.
- Valuta pasta ja säästä halutessasi pieni määrä keitinvettä.
- Lisää kuuman pastan joukkoon raejuusto ja sekoita huolellisesti.
- Lisää pesto, parmesaani, pinaatti ja paloiteltu broileri.
- Sekoita, kunnes ainekset ovat tasaisesti sekaisin ja pinaatti pehmenee.
- Lisää tarvittaessa tilkka keitinvettä, jos haluat kastikkeesta juoksevampaa.
- Mausta mustapippurilla ja tarjoile.
Arvio ravintoarvoista (1 annos, 4 annosta)
- Energiaa noin 500–600 kcal
- Proteiinia noin 40–45 g
- Hiilihydraatteja noin 40–50 g
- Rasvaa noin 15–20 g
- Kuitua noin 4–6 g
Resepti: Workit
Yli 50-vuotias nainen: tee nämä 7 asiaa pitääksesi luusi vahvoina
Viidenkympin jälkeen luuston hyvinvointiin kannattaa kiinnittää erityistä huomiota. Voimaharjoittelu, ravinto ja muutamat arkiset tavat auttavat pitämään luut vahvoina iän karttuessa. Luuston kunto ei ole asia, johon kannattaa havahtua vasta ongelmien ilmaantuessa. Vaikka luuntiheys kasvaa tunnetusti...
Milloin syöt aamupalan ja ilta-aterian? Tuore tutkimus löysi yhteyden elinikään
Syötkö aamupalan heti herättyäsi vai vasta lähempänä puoltapäivää? Entä mihin aikaan päivän ilta-ateria tavallisesti osuu? Tuore tutkimus löysi yhteyden aterioiden ajoituksen ja elinajanodotteen välillä. Lue, miten tulokset voi huomioida omassa ateriarytmissä. Ravitsemuksesta puhuttaessa huomio kiinnittyy...
4 sitkeää myyttiä hiilihydraateista ja verensokerista – ethän sinäkin usko näihin?
Hiilihydraateista liikkuu sitkeitä uskomuksia, jotka voivat johtaa tarpeettomiin ruokarajoituksiin. Nämä kannattaa heittää viimeistään nyt rojukoppaan. Hiilihydraattien vähentäminen tai välttäminen voi tuntua helpolta keinolta pitää verensokeri tasaisena, mutta kaikki hiilihydraatit eivät kuitenkaan vaikuta elimistöön samalla tavalla....
Yli 50-vuotias nainen: tee nämä 7 asiaa pitääksesi luusi vahvoina
Viidenkympin jälkeen luuston hyvinvointiin kannattaa kiinnittää erityistä huomiota. Voimaharjoittelu, ravinto ja muutamat arkiset tavat auttavat pitämään luut vahvoina iän karttuessa. Luuston kunto ei ole asia, johon kannattaa havahtua vasta ongelmien ilmaantuessa. Vaikka luuntiheys kasvaa tunnetusti...Milloin syöt aamupalan ja ilta-aterian? Tuore tutkimus löysi yhteyden elinikään
Syötkö aamupalan heti herättyäsi vai vasta lähempänä puoltapäivää? Entä mihin aikaan päivän ilta-ateria tavallisesti osuu? Tuore tutkimus löysi yhteyden aterioiden ajoituksen ja elinajanodotteen välillä. Lue, miten tulokset voi huomioida omassa ateriarytmissä. Ravitsemuksesta puhuttaessa huomio kiinnittyy...4 sitkeää myyttiä hiilihydraateista ja verensokerista – ethän sinäkin usko näihin?
Hiilihydraateista liikkuu sitkeitä uskomuksia, jotka voivat johtaa tarpeettomiin ruokarajoituksiin. Nämä kannattaa heittää viimeistään nyt rojukoppaan. Hiilihydraattien vähentäminen tai välttäminen voi tuntua helpolta keinolta pitää verensokeri tasaisena, mutta kaikki hiilihydraatit eivät kuitenkaan vaikuta elimistöön samalla tavalla....
