Kokeile tätä mustaherukkamocktailia – kesän raikkain juoma ilman alkoholia

Mocktailit eli alkoholittomat cocktailit ovat valloittaneet paikkansa kesäjuhlien ja arjen raikastajina. Ja syystä – ne näyttävät upeilta, maistuvat raikkailta ja tekevät hyvää keholle. Kun haluat virkistävän, luonnollisen ja terveellisemmän vaihtoehdon kesäjuomalle, tämä mustaherukkamocktail on täydellinen valinta.

Mustaherukka tuo juomaan syvää väriä, lempeää happamuutta ja C-vitamiinipitoista potkua. Tässä artikkelissa jaamme herkullisen reseptin sekä ideoita, miten voit muunnella juomaa omien mieltymystesi ja tilanteiden mukaan. Terveys, maku ja tyyli – kaikki samassa lasissa.

Miksi juuri mustaherukka?

Mustaherukka on yksi Suomen ravinnerikkaimmista marjoista. Se on täynnä C-vitamiinia, polyfenoleita ja antosyaaneja – yhdisteitä, jotka tukevat vastustuskykyä, aineenvaihduntaa ja sydämen terveyttä.

Mustaherukan hyödyt lyhyesti:

• C-vitamiinia jopa nelinkertaisesti appelsiiniin verrattuna

• Antosyaanit tukevat silmien ja verisuonten hyvinvointia

• Flavonoidit ja polyfenolit toimivat antioksidantteina

• Luonnostaan sokeriton ja energialtaan kevyt (n. 45 kcal / 100 g)

Lisäksi se on täydellinen cocktail-marja – syvän violetti väri, hapokas maku ja monipuolinen muunneltavuus tekevät siitä sekä näyttävän että virkistävän raaka-aineen.

Perusresepti: raikas mustaherukkamocktail (2 annosta)

Ainekset:

• 1 dl mustaherukoita (tuoreita tai pakasteena sulatettuja)

• 1 tl hunajaa tai vaahterasiirappia (tai haluamasi makeutus)

• ½ limen mehu

• 4–5 mintunlehteä

• 3–4 jääpalaa

• 2 dl kivennäisvettä tai sokeroimatonta tonic-vettä

• (Halutessa: pieni pala raastettua inkivääriä potkua varten)

Valmistus:

1. Murskaa mustaherukat kevyesti lusikalla tai morttelissa.

2. Lisää joukkoon hunaja, limemehu, minttu ja halutessasi inkivääri.

3. Anna seoksen maustua hetki ja siivilöi tarvittaessa (voit myös jättää marjat mukaan juomaan).

4. Kaada seos korkeaan lasiin, lisää jääpalat ja kivennäisvesi.

5. Koristele mintulla ja muutamalla kokonaisella marjalla.

Vinkki: Jos haluat kirkkaan version, siivilöi marjaseos ja käytä vain mehu. Jos pidät rustiikkisesta lookista, jätä marjat mukaan.

Juoman fiilis ja makuprofiili

Tämä mocktail on samanaikaisesti raikas, hapan, hieman makea ja hennon yrttinen. Mustaherukan syvä marjaisuus kohtaa limen happamuuden ja kivennäisveden kuplat, kun taas minttu tuo mukaan viilentävää raikkautta.

Sopii loistavasti:

• Kesäpäivien virkistykseksi

• Grilliruokien kylkeen

• Aamiaiselle tai brunssille

• Alkoholiton vaihtoehto juhliin

• Arjen “itsehoitolasiin”

Terveyshyödyt lasissa

Mocktail ei ole vain hauska juoma – se voi oikeasti tukea kehoa. Tämä juoma:

• Nesteyttää tehokkaasti kivennäisveden ja marjojen ansiosta

• Sisältää runsaasti antioksidantteja mustaherukasta

• Ei sisällä alkoholia eikä ylimääräistä sokeria

• Tukee ruoansulatusta mintun ja limen avulla

• Virkistää ilman keinotekoisia ainesosia

Muunteluvinkkejä

• Smoothie-mocktail: Lisää mukaan ½ banaania ja ½ dl kauramaitoa – saat pehmeän smoothien ja juoman yhdistelmän.
• Sitruunaisempi versio: Vaihda lime sitruunaan ja lisää vähän sitruunamelissaa.
• Potkua kaipaavalle: Lisää ripaus chilihiutaleita tai inkiväärisiirappia
• Kuplattomana: Käytä kivennäisveden sijaan jääteetä, kuten vihreää teetä tai hibiscusta

Marjamix: Yhdistä mustaherukkaa mansikoihin tai vadelmiin makeampaa versiota varten

LUE MYÖS: Tämän vuoksi kannattaa poimia pihalta herukoita

Näin otat mocktailin osaksi arkea

Mocktail ei ole vain viikonloppujuoma. Voit ottaa sen osaksi arjen palautumishetkiä – erityisesti silloin kun tekee mieli “jotain hyvää”, mutta et halua tarttua sokeriin tai alkoholiin.

LUE MYÖS: Kokeile tätä mustaherukkasmoothieta – vitamiinipommi, joka hellii vatsaa ja mieltä!

Käytä esimerkiksi:

• Työpäivän päätteeksi ennen illallista

• Saunajuomana

• Aamiaisella viikonloppuisin

• Makeanhimon taltuttajana iltaisin

• Juhlajuomana kesäpiknikeillä tai puutarhassa

Yhteenveto: lasillinen hyvinvointia, väriä ja kesäfiilistä

Mustaherukkamocktail on enemmän kuin kaunis juoma – se on toimiva, kehoa tukeva ja piristävä vaihtoehto silloin, kun kaipaat lasiisi jotain muuta kuin vettä tai mehua. Sen voi valmistaa hetkessä, ja se sopii tilanteeseen kuin tilanteeseen.

Nyt on aika antaa mustaherukalle uusi rooli – ja nostaa malja hyvälle ololle.

LUE MYÖS: Kumpi on terveellisempi, mustaherukka vai punaherukka?