Tiesitkö näitä hyötyjä mustaherukoista?

Mustaherukka on suomalaisen luonnon supermarja, joka on valitettavan aliarvostettu arjen ruokavaliossa. Sen intensiivinen maku jakaa mielipiteitä, mutta harva tietää, kuinka monipuolinen ja terveellinen tämä pieni, tummanvioletti marja oikeasti on. Mustaherukoissa piilee huikea määrä vitamiineja, antioksidantteja ja hyvinvointia tukevia yhdisteitä – aivan luonnon omassa muodossa.

Tässä artikkelissa kerromme, miksi mustaherukoita kannattaa syödä säännöllisesti – ja miten ne voivat tukea mm. vastustuskykyä, sydäntä, silmien ja ihon terveyttä sekä suoliston toimintaa.

1. C-vitamiinipommi – enemmän kuin appelsiinissa

Yksi desilitra mustaherukoita sisältää jopa 3–4 kertaa enemmän C-vitamiinia kuin appelsiini. Tämä tekee niistä erinomaisen vastustuskyvyn tukijan – erityisesti flunssa-aikaan ja pimeän vuodenajan keskellä.

C-vitamiini:

• tehostaa immuunipuolustusta

• toimii antioksidanttina

• edistää raudan imeytymistä

• tukee ihon kollageenituotantoa

Mustaherukka on luontainen keino torjua tulehduksia ja pitää kehon puolustusmekanismit hereillä.

2. Antosyaanit – luonnon oma suojakilpi

Mustaherukoiden syvänvioletti väri kertoo korkeasta antosyaanipitoisuudesta. Antosyaanit ovat flavonoideihin kuuluvia yhdisteitä, jotka suojaavat soluja hapetusstressiltä ja tulehduksilta.

Tutkimusten mukaan ne voivat:

• parantaa verisuonten joustavuutta

• alentaa verenpainetta

• suojata sydäntä

• tukea aivoterveyttä ja muistia

• ehkäistä kroonisia sairauksia

Näiden vaikutusten vuoksi mustaherukka kuuluu samaan ”supermarjojen” joukkoon kuin mustikka ja aronia – ja päihittää monet niistä ravintoaineiden määrässä.

3. Hyvää suolistolle ja vatsalle

Mustaherukat sisältävät sekä liukoista että liukenematonta ravintokuitua, joka tukee suoliston toimintaa. Lisäksi ne toimivat luonnollisena prebioottina – eli ruokana hyville suolistobakteereille.

Hyödyt suolistolle:

• ehkäisee ummetusta

• tukee bakteerikannan monipuolisuutta

• tasaa verensokerin vaihtelua

• edistää aineenvaihduntaa

Mustaherukkamehu tai -sose toimii myös lempeänä vatsan rauhoittajana, etenkin laimennettuna veden kanssa.

4. Tukea silmien terveydelle

Mustaherukoiden antosyaanit ja C-vitamiini yhdessä tukevat silmien hyvinvointia. Ne suojaavat verkkokalvon soluja hapettumiselta ja voivat vähentää silmien rasittumista esimerkiksi näyttöpäätetyöskentelyn aikana.

Erityisesti ikääntyessä silmien antioksidanttisuoja on tärkeä. Mustaherukka voi auttaa ehkäisemään mm. harmaakaihin ja ikärappeuman riskiä.

5. Luonnollista energiaa ilman lisättyä sokeria

Vaikka mustaherukka on kirpeä, se sisältää luonnollisia sokereita – maltillisesti. Siksi se sopii:

• välipalaksi sellaisenaan

• smoothieen makeuttamaan marjaisuutta

• puuron tai jogurtin sekaan

• pakastettuna suoraan suuhun tai jogurttikulhoon

Mustaherukka ei aiheuta verensokerin piikkejä samalla tavalla kuin monet kaupalliset välipalat. Se tarjoaa energiaa hitaammin ja tasaisemmin.

6. Tukee ihon hyvinvointia ja kollageenia

C-vitamiini, E-vitamiini ja antosyaanit ovat kaikki ihon superravinteita. Mustaherukka sisältää myös omega-6-rasvahappoja (GLA), joita on erityisesti sen siemenissä ja öljyssä. Nämä voivat:

• vähentää ihon kuivuutta

• tukea ihon kimmoisuutta

• rauhoittaa ärtynyttä tai tulehtunutta ihoa

• ehkäistä ennenaikaista ikääntymistä

Sisäisesti nautittuna mustaherukat hoitavat ihoa sisältäpäin – tulokset näkyvät kirkastuneena ja eloisampana ihona.

7. Kotimainen, ekologinen ja helposti säilytettävä

Mustaherukka on Suomessa laajasti viljelty marja, ja sitä löytyy runsaasti myös villinä. Se on ekologinen valinta, sillä sen viljely ei vaadi pitkää kuljetusketjua, keinokastelua tai torjunta-aineita suuressa määrin.

Lisäksi:

• pakastettu mustaherukka säilyttää ravinteensa hyvin

• kuivattuna tai soseutettuna sitä voi käyttää ympäri vuoden

• kotimaista herukkaa voi ostaa myös mehuna, jauheena tai siemenöljynä

Mustaherukka on saatavilla monessa muodossa – ja jokainen niistä hyödyttää terveyttä.

Yhteenveto

Mustaherukka on todellinen ravintopommi – pieni mutta voimakas. Se sisältää runsaasti C-vitamiinia, antioksidantteja, kuituja ja rasvahappoja, jotka tukevat koko kehoa: sydämestä suolistoon, silmistä ihoon.

Jos haluat luonnollisen tavan tukea hyvinvointiasi, lisää mustaherukkaa päivittäiseen ruokavalioosi. Smoothieen, puuroon, jugurttiin tai vaikka veteen sekoitettuna – vaikutus voi olla suurempi kuin uskotkaan.

LUE MYÖS: Kokeile tätä mustaherukkasmoothieta – vitamiinipommi, joka hellii vatsaa ja mieltä!