Lämpimässä säilyvät ja kätevät eväät – Osa 1: Terveelliset eväät lentokoneeseen

Mitä ottaa mukaan jos haluaa terveelliset eväät lentokoneeseen? Terveellisten eväiden suunnittelu saattaa olla muutenkin haastavaa, saati jos eväitä ei saa jääkaappiin.

Hyvien eväiden tulisi täyttää monta kriteeriä. Niiden tulisi olla:

Terveellisiä
Täyttäviä
Kevyitä kantaa
Hyvin säilyviä myös ilman jääkaappia
Hyvän makuisia
Mahtua pieneen tilaan

Yksi haastavimmista tilanteista on pitkä lentomatka eväiden voimin. Lennolla ei ole jääkaappia ja sekä tila että paino ovat rajoitettuja.

Lentomatkaeväiden on täytettävä monta ehtoa:

Ne eivät saa sisältää nestettä
Niiden tulee säilyä lämpöisessä
Niiden tulee olla kevyitä kantaa ja terveellisiä sekä täyttäviä

Lento kestää usein tuntikausia. Lisättäessä lentomatkaan vielä selviytymiset kotoa lentokentälle ja lentokentältä hotelliin, on eväillä pärjättävä pitkään. Omat haasteensa asettaa kotoa edellisiltana löytyneet ruoka-aineet, mitkä eivät säily matkan yli.

Näin pärjäät pitkän lennon eväillä

Syö ensimmäiset, painavimmat eväät matkalla lentokentälle tai lentokentällä ennen turvatarkastusta. Ensimmäinen evässatsi voi sisältää myös paljon sellaista ruokaa, mitkä eivät kestä paluuseen.

Syö ensimmäiseksi joko sellaisenaan tai jatko-jalostettuna:

Maitotuotteet
Leikkeleet ja muut lihat
Painavat ruoka-aineet
Helposti liiskaantuvat hedelmät ja kasvikset, kuten banaanit

Varsinainen ensimmäinen ateria voi olla suuri salaatti. Lisää salaattiin aamulla pakkasesta otettu, pieneen pakaste-pussiin pakattu kana tai jauheliha. Jäisen muotonsa ansiosta liha säilyy kohtuullisen pitkään. Pienimmät pussit ovat yleensä sopivasti tilavuudeltaan 1 dl, joten turvatarkastuksessa ei tule ongelmia.

Höystä salaattipohja pähkinöillä, siemenillä ja avokadolla. Syö salaatin lisäksi muutama viipale leipää. Näin salaatti-ateriakin pitää hyvin nälkää.

Syö toisena ateriana keitettyjä kananmunia vaikkapa babyporkkanapussin tai vihannestikkujen kera. Kätevä vaihtoehto babyporkkanoille on leikata isot porkkanat sopivan kokoisiksi renkaiksi pakastepussiin. Pienet porkkanapalat on helppo napsia huomaamattomasti. Nauti jälkiruoaksi hedelmä.

Ota lisäksi mukaan herkullisia, ravitsevia kaurakeksejä. Kevyet keksit käyvät hyvin pieneksi välipalaksi tai terveelliseksi jälkiruoaksi. Itsetehdyt kaurakeksit menevät pieneen tilaan ja säilyvät huoneenlämmössäkin muutamia päiviä.

Näillä eväillä pärjää jo tuntikausia. Ota mukaan myös kuivattuja hedelmiä tai marjoja, pähkinöitä ja siemeniä. Lisäksi proteiinijauhe tai – patukka sekä energiapatukka ovat käteviä ikävien yllätysten varalta. Lennot saattavat valitettavasti myöhästyä, osa eväistä hävitä tai – makeannälkä yllättää.

Muista siis:

Syö ensimmäiset, painavimmat ja helposti pilaantuvat eväät matkalla lentokentälle tai lentokentällä ennen turvatarkastusta.
Ensimmäiseksi ateriaksi käy hyvin suuri salaatti, minkä lisukkeena on pähkinöitä, siemeniä tai avokadoa sekä pakkasesta otettu, pieneen pakaste-pussiin pakattu proteiinilähde (kuten kana tai jauheliha).
Nauti toisena ateriana esimerkiksi keitettyjä kananmunia kasvisten kera. Babyporkkanapussi ja vihannestikut sekä omenan tai appelsiini ovat käteviä lennolla.
Lisäksi ota mukaan pientä naposteltavaa välipalaksi tai jälkiruoaksi. Kokeile esimerkiksi herkullisia, ravitsevia kaurakeksejä.
Pakkaa myös kuivattuja hedelmiä tai marjoja, pähkinöitä ja siemeniä.
Proteiinijauheet sekä proteiini- ja energiapatukat ovat käteviä hätävaraeväitä, jos lennot venyvät.