Kumpi on sinun makuusi, vadelma vai mansikka?

Ne ovat molemmat kesän kiistattomia kuningattaria – vadelma ja mansikka. Makeita, meheviä, täynnä väriä ja vitamiineja. Toiselle vadelma on marjoista ykkönen, toiselle ei mikään voita tuoretta mansikkaa aamupuurosta tai juhannuksen kakun päältä.

Mutta mitä nämä marjat oikeastaan pitävät sisällään? Kurkistetaan molempien terveys- ja hyvinvointihyötyihin – ilman tarvetta valita voittajaa.

Marjojen yhteiset vahvuudet

Vadelma ja mansikka ovat molemmat loistavia kuitujen ja C-vitamiinin lähteitä. Kuitu tukee vatsan hyvinvointia, verensokerin tasaista nousua ja pitää kylläisenä pitkään. C-vitamiini puolestaan toimii antioksidanttina ja auttaa muun muassa raudan imeytymisessä – ja sitä molemmissa marjoissa riittää yllättävän paljon.

Molemmat ovat myös vähäkalorisia ja sopivat siksi erinomaisesti kevyempään ruokavalioon. Ne sisältävät runsaasti vettä ja vain vähän energiaa – mutta sitäkin enemmän makua.

Vadelma: pieni marja, paljon potkua

Vadelma tunnetaan erityisesti sen sisältämistä ellagihaposta ja muista polyfenoleista. Nämä ovat yhdisteitä, joilla on tulehdusta ehkäiseviä ja mahdollisesti myös syöpää estäviä vaikutuksia. Lisäksi vadelmat sisältävät marjoista kenties eniten ravintokuitua: noin 6–7 grammaa sadassa grammassa – se on enemmän kuin täysjyväleivässä!

Vadelman maku on hieman kirpeämpi ja vivahteikkaampi kuin mansikan, mikä tekee siitä täydellisen lisän esimerkiksi aamiaiskulhoihin, jogurtteihin tai salaatteihin. Pakastettunakin vadelma säilyttää hyvin rakenteensa ja ravinteensa.

Vadelman siemenet tuovat lisäksi hyvää purutuntumaa ja sisältävät omega-3-rasvahappoja – harvinaista herkkua marjapuolella!

Mansikka: makeuden mestari

Mansikka on monelle suomalaiselle marja, joka tuo muistoja lapsuudesta ja kesäloman huolettomuudesta. Sen makeus ei ole ainoastaan miellyttävä makuelämys – se kertoo myös siitä, että mansikka sisältää luontaisia sokeriyhdisteitä, jotka eivät aiheuta verensokeripiikkejä samalla tavalla kuin lisätty sokeri.

Mansikassa on runsaasti C-vitamiinia – jopa enemmän kuin appelsiinissa! Lisäksi siinä on mangaania, joka osallistuu energia-aineenvaihduntaan, sekä folaattia, joka on tärkeä erityisesti raskauden aikana.

Mansikka sopii sekä makeisiin että suolaisiin ruokiin. Sen voi yhdistää esimerkiksi rucolan, balsamicon ja vuohenjuuston kanssa – tai syödä sellaisenaan naposteluun.

Eri käyttötarkoitukset, eri ominaisuudet

Jos vadelma on terävämmin maistuva kuitupommi, mansikka on pehmeämpi ja makeampi vaihtoehto. Mansikka sopii usein parhaiten tuoreena, kun taas vadelma kestää pakastusta ja lämpöä erinomaisesti. Siksi vadelmat ovat mainioita leivontaan ja lämpimiin puuroihin.

Molemmista voi tehdä loistavia smoothieita, hilloja, kastikkeita ja pakasteherkkuja – tai käyttää niitä ihan vain koristeina ja väriä tuovina elementteinä lautasella.

Marjat arjen tukena

Tutkimusten mukaan marjojen säännöllinen käyttö voi vähentää sydän- ja verisuonitautien riskiä, parantaa suoliston bakteerikantaa ja jopa tukea painonhallintaa. Syynä ovat marjojen antioksidantit, kuidut ja matala energiasisältö.

Olennaista ei ole kumpi marja on “parempi” – vaan se, että niitä molempia käytetään monipuolisesti ja säännöllisesti. Marjat ovat suomalaisten superruokaa, joka kasvaa läheltä, on edullista satokaudella ja helposti pakastettavissa talven varalle.

Yhteenveto ilman voittajaa

Onko sinulle tärkeämpää kuitu vai C-vitamiini? Hapan vai makea? Leivonta vai salaatti? Ehkä vastaus ei ole joko tai – vaan sekä että.

Sillä kun kysytään, kumpi on parempi – vadelma vai mansikka – vastaus saattaa olla: “molemmat, kiitos!”

LUE MYÖS: Kumpi on terveellisempi, mustaherukka vai punaherukka?