Vähennä tulehdusta ja lisää kuitua! Ravitseva välipala syntyy vain muutamassa minuutissa

Tämä välipalaresepti on loistava esimerkki siitä, kuinka vähistä aineksista voi loihtia hetkessä kehoa ravitsevan naposteltavan, joka antaa energiaa ja pitää nälän loitolla.

Helppotekoiset kikhernepallerot ovat herkullinen tapa yhdistää proteiini, kuitu ja terveelliset rasvat. Niiden ainekset tukevat jaksamista ja voivat tutkimusten mukaan auttaa vähentämään elimistön matala-asteista tulehdusta.

Miksi tämä välipala toimii?

Matala-asteinen tulehdus on kehon pitkäaikainen, usein huomaamaton tila, joka voi ajan myötä lisätä monien sairauksien, kuten sydän- ja verisuonitautien ja tyypin 2 diabeteksen, riskiä.

Ruokavaliolla on siihen iso vaikutus, sillä ja tietyt ruoka-aineet voivat hillitä tulehdusta.

Kikherneet ovat erinomainen kasviproteiinin ja liukoisen kuidun lähde. Liukoinen kuitu ruokkii suoliston hyviä bakteereja, jotka tuottavat tulehdusta hillitseviä yhdisteitä.

Pähkinät ja siemenet (tässä pähkinävoi) sisältävät runsaasti omega-3-rasvahappoja ja antioksidantteja, jotka suojaavat soluja hapetusstressiltä.

Kaurahiutaleet auttavat pitämään verensokerin tasaisena ja tukevat suoliston terveyttä, mikä on tärkeää tulehduksen hallinnassa.

Hunaja tuo luonnollista makeutta ja sisältää pieniä määriä polyfenoleja, jotka toimivat antioksidantteina.

Mausteet kuten kaneli ja kaakao sisältävät bioaktiivisia yhdisteitä, jotka voivat vähentää tulehdusmerkkiaineita kehossa.

Kikherneet ovat paitsi terveellinen, myös varsin edullinen lisä keventäjän ruokavalioon.

Kun tällaisia aineksia syö säännöllisesti, ne tukevat suoliston ja immuunijärjestelmän tasapainoa, mikä voi puolestaan vähentää tulehdusta pitkällä aikavälillä.

Kikhernepallerot

Ainekset (n. 12 palaa):

• 1 tölkki kikherneitä (huuhdeltuna, kuivattuna)

• 2 rkl pähkinä- tai siemenvoita (esim. mantelivoi)

• 2 rkl kaurahiutaleita

• 2 rkl hunajaa tai siirappia

• Mausteeksi esim. kanelia, vaniljaa tai kaakaojauhetta

Valmistus:

1. Sekoita kaikki ainekset blenderissä tai muussaa haarukalla tasaiseksi massaksi.

2. Muotoile massasta pieniä palloja.

3. Laita jääkaappiin jähmettymään ja nauti aina kun kaipaat terveellistä välipalaa.

Vinkki: Tee palloista kerralla isompi erä, sillä ne säilyvät jääkaapissa 4–5 päivää ja ovat täydellisiä mukaan töihin, retkelle tai ennen treeniä.