Tulisella ruoalla on oma intohimoinen fanijoukkonsa – eikä syyttä. Tulisuus ruokaan makua, lämpöä ja potkua. Mutta voisiko se tehdä hyvää myös aineenvaihdunnalle?
Tutkimusten mukaan tietyt mausteet, kuten chili, voivat hetkellisesti kiihdyttää kehon energiankulutusta ja vaikuttaa rasva-aineenvaihduntaan. Vaikutus ei ole mullistava, mutta se on todellinen – ja voi olla osa painonhallintaa tukevia valintoja.
Katsotaanpa, mitä tapahtuu, kun lisäät chilin lautaselle.
Mistä tulisuus tulee?
Tuliset ruoat saavat poltteensa kapsaisiinista – yhdisteestä, jota esiintyy erityisesti chileissä.
Kapsaisiini aktivoi kehon lämpöreseptoreita ja saa aikaan ”polttavan” tunteen, joka ei ole varsinaista kipua, vaan hermoston reaktio.
Tämä vaikutus ei rajoitu vain suun alueelle. Koko keho reagoi: syke voi kiihtyä, kehon lämpötila nousta ja hikoilu lisääntyä.
LUE MYÖS: Chilillä puhtia aineenvaihduntaan? Tutkimus tukee laihdutusväitteitä
Voiko tulinen ruoka oikeasti kiihdyttää aineenvaihduntaa?
Useat tutkimukset viittaavat siihen, että kapsaisiini voi hetkellisesti lisätä energiankulutusta. Tämä johtuu osittain kehon lisääntyneestä lämmöntuotannosta ja rasvahappojen vapautumisesta energiaksi.
Vaikutus on kuitenkin maltillinen – pelkkä chilin lisääminen ruokavalioon ei laihduta. Mutta se voi tukea painonhallintaa pienin askelin, etenkin kun yhdistetään muihin terveellisiin elämäntapoihin.
LUE MYÖS: Tutkimus: tämä arkinen muutos voi tehostaa aineenvaihduntaasi
Voi tukea kylläisyyden tunnetta
Tuliset mausteet eivät ainoastaan vaikuta kehon lämpötilaan – ne voivat myös hillitä ruokahalua.Tämä saattaa johtua siitä, että mausteinen ruoka hidastaa syömistä ja tehostaa kylläisyyden viestien kulkua aivoihin.
Myös makujen monipuolisuus voi tehdä aterioista tyydyttävämpiä, jolloin napostelun tarve vähenee.
Parantaa ruoansulatusta – tai ärsyttää sitä
Tuliset mausteet voivat stimuloida vatsahappojen eritystä ja näin tukea ruoansulatusta pienissä määrin. Joillekin ne voivat myös vähentää haitallisten bakteerien määrää suolistossa.
Toisaalta ärtyneestä vatsasta, närästyksestä tai ruoansulatuskanavan sairauksista kärsiville chili ja muut voimakkaat mausteet voivat aiheuttaa oireita.
Tässä kohtaa kehon oma viesti on tärkein – tulisuutta kannattaa lisätä vain, jos se tuntuu hyvältä.
Pidä kuitenkin mielessä
- Vaikutus aineenvaihduntaan on hetkellinen ja maltillinen
- Tuliset ruoat voivat lisätä kylläisyyttä
- Kuuntele kehoa – liika tulisuus voi ärsyttää vatsaa
- Käytä mieluummin ruoan yhteydessä kuin ravintolisinä
Jos kaipaat makua, lämpöä ja pientä lisätukea painonhallintaan, lisää chili mukaan ruoanlaittoon. Polte ei ole vain makukysymys – se voi antaa kehollesikin lempeän herätyksen.
LUE MYÖS: Nyt se on tutkittu: Tulinen ruoka saattaa pidentää ikää
Yhteenveto: pieni mutta kiinnostava vaikutus
Tuliset ruoat voivat antaa aineenvaihdunnalle lievän, lyhytaikaisen buustin ja auttaa hallitsemaan ruokahalua.
Ne eivät ole painonhallinnan ihmelääke, mutta voivat olla mukava lisä ruokavalioon, jos ne maistuvat ja tuntuvat hyvältä.
Lähde: Verywell Health
Nainen kyllästyi väsyneisiin aamuihin – uusi aamurutiini muutti kaiken
Moni meistä herää kiireeseen, tarttuu puhelimeen ja juo kahvin puolihereillä – ja ihmettelee, miksi olo on tahmea vielä pitkälle iltapäivään. Healthlinen toimittaja Ari Howard, päätti kokeilla jotakin muuta. Hän halusi testata, miten pienet muutokset aamurutiinissa...
Helpotusta ummetukseen – tämä hedelmä voi auttaa
Ummetus on yleinen mutta usein vaiettu vaiva. Se vaikuttaa elämänlaatuun, aiheuttaa epämukavuutta ja voi pitkittyessään kuormittaa suoliston ja koko kehon hyvinvointia. Onneksi avuksi ei aina tarvita lääkkeitä – joskus ratkaisu löytyy jo hedelmäkulhosta. Uusien tutkimusten...
Unohda tunnin salitreeni – tämän takia lyhyempi liike toimii
Pitääkö treenin olla pitkä ja raskas, jotta siitä olisi hyötyä? Ei todellakaan, sanoo Women's Healthin fysioterapeutti ja liikunta-asiantuntija Shannon Ritchey. Lue, miksi lyhyemmät ja lempeämmät lihaskuntotreenit voivat olla tehokkaampia kuin pidemmät harjoitukset. Väsyttääkö jo pelkkä...
Nainen kyllästyi väsyneisiin aamuihin – uusi aamurutiini muutti kaiken
Moni meistä herää kiireeseen, tarttuu puhelimeen ja juo kahvin puolihereillä – ja ihmettelee, miksi olo on tahmea vielä pitkälle iltapäivään. Healthlinen toimittaja Ari Howard, päätti kokeilla jotakin muuta. Hän halusi testata, miten pienet muutokset aamurutiinissa...Helpotusta ummetukseen – tämä hedelmä voi auttaa
Ummetus on yleinen mutta usein vaiettu vaiva. Se vaikuttaa elämänlaatuun, aiheuttaa epämukavuutta ja voi pitkittyessään kuormittaa suoliston ja koko kehon hyvinvointia. Onneksi avuksi ei aina tarvita lääkkeitä – joskus ratkaisu löytyy jo hedelmäkulhosta. Uusien tutkimusten...Unohda tunnin salitreeni – tämän takia lyhyempi liike toimii
Pitääkö treenin olla pitkä ja raskas, jotta siitä olisi hyötyä? Ei todellakaan, sanoo Women's Healthin fysioterapeutti ja liikunta-asiantuntija Shannon Ritchey. Lue, miksi lyhyemmät ja lempeämmät lihaskuntotreenit voivat olla tehokkaampia kuin pidemmät harjoitukset. Väsyttääkö jo pelkkä...
