Tämä on paras aika syödä puuroa – näin saat siitä suurimman hyödyn

Kaurapuuro tunnetaan terveellisenä aamupalana, mutta ajankohdallakin voi olla merkitystä.

Tutkimusten mukaan erityisesti aamulla syöty puuro voi auttaa pitämään verensokerin tasaisempana, lisätä kylläisyyttä ja tukea painonhallintaa.

Hyviä vaikutuksia saa toki muulloinkin, mutta yksi hetki päivästä näyttää olevan erityisen hyödyllinen.

Aamupuuro voi pitää nälän loitolla pidempään

Aamupuuro pitää kylläisenä huomattavasti pidempään kuin esimerkiksi vaalea leipä tai sokerinen aamiainen.

Syynä on kauran sisältämä kuitu, erityisesti beetaglukaani.

Beetaglukaani muodostaa vatsassa geelimäisen massan, joka hidastaa ruoansulatusta.

Tämä voi vähentää napostelua myöhemmin päivän aikana ja auttaa syömään vähemmän kokonaisuudessaan.

Tutkimuksissa aamupalaksi syöty puuro on lisännyt kylläisyyttä enemmän kuin monet muut aamiaisvaihtoehdot.

Verensokeri voi pysyä tasaisempana

Kaurapuuro vaikuttaa verensokeriin eri tavalla kuin monet nopeasti imeytyvät aamiaiset.

Kuitu hidastaa hiilihydraattien imeytymistä, jolloin verensokeri nousee maltillisemmin eikä romahda yhtä nopeasti myöhemmin.

LUE MYÖS: 5 yleistä virhettä, jotka voivat kumota aamupuurosi terveyshyödyt

Tutkijat ovat kiinnostuneet myös niin sanotusta “toisen aterian vaikutuksesta”.

Sillä tarkoitetaan sitä, että aamulla syöty runsaskuituinen puuro voi auttaa pitämään verensokerin tasaisempana myös myöhemmillä aterioilla, kuten lounaalla.

Vatsa kiittää kuitupommista

Kaurapuuro tukee ruoansulatusta käytännössä mihin aikaan päivästä tahansa.

Kauran kuitu lisää ulosteen massaa ja auttaa ruokaa kulkemaan suolistossa tasaisemmin. Lisäksi beetaglukaani toimii prebioottina eli ravintona suoliston hyville bakteereille.

Näillä bakteereilla on yhteys muun muassa:

• ruoansulatukseen
• vastustuskykyyn
• suoliston hyvinvointiin

Illalla puuro ei sovi kaikille

Vaikka puuro on terveellinen vaihtoehto myös iltapalaksi, osa ihmisistä voi huomata illalla syödyn runsaskuituisen aterian aiheuttavan turvotusta tai ilmavaivoja.

Ruoansulatus hidastuu luonnollisesti iltaa kohti, minkä vuoksi kuitupitoinen ruoka voi tuntua raskaammalta juuri ennen nukkumaanmenoa.

LUE MYÖS: Milloin kannattaa lähteä kävelylle? Eri kellonajoilla yllättäviä eroja

Monelle aamupuuro onkin vatsan kannalta mukavin vaihtoehto.

Kolesterolille tärkeintä on säännöllisyys

Puuro tunnetaan myös sydänystävällisenä ruokavalintana.

Kauran beetaglukaani voi auttaa alentamaan LDL-kolesterolia eli niin sanottua huonoa kolesterolia sitomalla kolesterolia ruoansulatuksessa.

Tutkimusten mukaan noin 3 grammaa beetaglukaania päivässä voi alentaa LDL-kolesterolia jo muutamassa viikossa.

Ajankohdalla ei kuitenkaan näytä olevan tässä yhtä suurta merkitystä kuin sillä, että puuroa syödään säännöllisesti.

Näin teet puurosta vielä täyttävämmän

Pelkkä puuro voi jättää nälän nopeasti takaisin, jos mukana ei ole proteiinia tai rasvaa.

Täyttävämpi yhdistelmä syntyy esimerkiksi:

• marjoista
• pähkinöistä
• siemenistä
• maapähkinävoista
• raejuustosta
• proteiinijogurtista

LUE MYÖS: Lisää tätä puuroon – saat helposti proteiinia ja pysyt kylläisenä pidempään

Lähde: Health.com