Moni aloittaa aamunsa puurolla tai lisää kauraa smoothieen, mutta harvempi tietää, kuinka monella tavalla kaura voi vaikuttaa elimistön hyvinvointiin.
Tutkimusten mukaan tutulla puurolla voi olla yllättävän suuri vaikutus esimerkiksi sydämen hyvinvointiin, verensokeriin ja jopa kylläisyyden tunteeseen.
Seuraavat syyt puhuvat kauran säännöllisen syömisen puolesta.
1. Sydän voi voida paremmin
Yksi tunnetuimmista kauran terveyshyödyistä liittyy sydämeen.
Kaurassa on runsaasti beetaglukaania, joka on liukoista kuitua. Se muodostaa ruoansulatuksessa geelimäisen rakenteen, joka auttaa poistamaan elimistöstä LDL-kolesterolia eli niin sanottua huonoa kolesterolia.
Kun LDL-kolesterolin määrä laskee, myös sydän- ja verisuonitautien riski voi pienentyä. Tutkimuksissa on havaittu, että jo muutaman gramman päivittäinen beetaglukaanin saanti voi vaikuttaa kolesteroliarvoihin positiivisesti.
Kaura sisältää lisäksi magnesiumia, kaliumia ja rautaa, jotka tukevat sydämen normaalia toimintaa. Magnesiumilla on tärkeä rooli muun muassa sydämen rytmin säätelyssä sekä lihasten ja hermoston toiminnassa.
2. Ruoansulatus toimii tehokkaammin
Kaura tekee hyvää myös vatsalle. Se sisältää sekä liukoista että liukenematonta kuitua, jotka tukevat ruoansulatusta eri tavoin. Liukoinen kuitu hidastaa ruoansulatusta ja auttaa ravintoaineiden imeytymisessä, kun taas liukenematon kuitu edistää suolen toimintaa ja auttaa ehkäisemään ummetusta.
Kauran kuidut toimivat lisäksi prebiootteina, eli ne ruokkivat suolistossa eläviä hyödyllisiä bakteereja.
Hyvinvoiva suolisto voi vaikuttaa positiivisesti paitsi ruoansulatukseen myös vastustuskykyyn ja yleiseen hyvinvointiin.
Erityisesti ikääntyville ihmisille kuitupitoinen ruokavalio voi olla tärkeä tapa ylläpitää vatsan toimintaa ja ehkäistä ruoansulatusongelmia.
3. Pysyt kylläisenä pidempään
Moni huomaa, että kaurapuuro pitää nälän loitolla pitkään. Tämä johtuu kauran sisältämästä kuidusta ja proteiinista, jotka lisäävät kylläisyyden tunnetta ja hidastavat energian vapautumista elimistössä.
Tasaisempi energiansaanti voi auttaa vähentämään makeanhimoa ja napostelua päivän aikana. Siksi kaura voi olla hyödyllinen osa painonhallintaa tukevaa ruokavaliota.
Kaikkien kauratuotteiden vaikutus ei kuitenkaan ole täysin samanlainen.
Esimerkiksi hitaammin imeytyvät kauralaadut, kuten teräsleikattu kaura tai suuret kaurahiutaleet, pitävät yleensä kylläisenä pidempään kuin nopeasti valmistuvat pikapuurot.
LUE MYÖS: 5 yleistä virhettä, jotka voivat kumota aamupuurosi terveyshyödyt
4. Verensokeri pysyy tasaisempana
Kaura voi auttaa myös verensokerin hallinnassa, sillä beetaglukaani hidastaa glukoosin imeytymistä verenkiertoon, mikä puolestaan ehkäisee nopeita verensokerin nousuja ja laskuja.
Tämä voi olla erityisen hyödyllistä tyypin 2 diabetesta sairastaville tai henkilöille, joilla verensokeri heittelee helposti. Tutkimuksissa kauran lisääminen ruokavalioon on yhdistetty parempiin pitkäaikaisverensokeria kuvaaviin HbA1c-arvoihin.
Tasaisempi verensokeri voi vaikuttaa myös vireystilaan ja jaksamiseen päivän aikana.
5. Kaura sisältää runsaasti ravintoaineita
Kaura ei ole pelkästään kuidun lähde, vaan se sisältää myös monia tärkeitä vitamiineja ja kivennäisaineita. Kaurasta saa muun muassa magnesiumia, sinkkiä, rautaa, foolihappoa ja seleeniä.
Lisäksi kaurassa on antioksidanttisia yhdisteitä nimeltä avenantramidit. Niiden uskotaan auttavan tulehduksen hillitsemisessä ja tukevan elimistön puolustusjärjestelmää.
Näin lisäät kauraa helposti ruokavalioon
Kauraa voi käyttää paljon muuhunkin kuin aamupuuroon. Se sopii hyvin esimerkiksi smoothieihin, leivontaan ja välipaloihin.
Kaurasta voi tehdä esimerkiksi energiapatukoita tai käyttää sitä paneroinnissa leivänmurujen sijaan.
Myös kauraleseet ja kauramaito ovat helppo tapa lisätä kauran hyötyjä arkeen.
TESTAA:
- Proteiini- ja kuitupitoinen superpuuro, joka pitää kylläisenä tuntikausia – valmistuu 10 minuutissa
- Tee tämä raparperismoothie – tulet yllättymään
Näin yli 50-vuotiaan miehen kannattaa syödä – muista nämä 7 asiaa
Viidenkympin tienoilla keho ei välttämättä enää anna samalla tavalla anteeksi epäsäännöllistä syömistä ja yksipuolisia valintoja kuin nuorempana. Ruokavaliota ei silti tarvitse laittaa kokonaan uusiksi, sillä jo muutamalla perusasialla pääsee pitkälle. Keski-iässä paino saattaa nousta aiempaa...
Syksyn helpoin omenasose syntyy uunissa lähes itsestään
Omenasoseen valmistaminen ei vaadi kattilan vieressä seisomista ja jatkuvaa sekoittelua. Kun omenat kypsentää uunissa, suurin osa työstä hoituu lähes itsestään. Omenakauden runsas sato kannattaa hyödyntää myös soseeksi. Perinteisesti omenasose valmistetaan kattilassa, mutta vielä vaivattomampi tapa...
Mitä jauhelihan 10 % oikeasti tarkoittaa? Ero voi yllättää
Jauhelihaa löytyy kaupan hyllyltä monella eri rasvaprosentilla, ja etenkin kevyempää vaihtoehtoa etsivälle prosenttiluku on tuttu valintakriteeri. Mutta oletko koskaan laskenut, mitä 5, 10 tai 20 prosenttia tarkoittaa kokonaisessa jauhelihapaketissa? Jauheliha kuuluu monen suomalaisen arkiruokiin, ja...
Näin yli 50-vuotiaan miehen kannattaa syödä – muista nämä 7 asiaa
Viidenkympin tienoilla keho ei välttämättä enää anna samalla tavalla anteeksi epäsäännöllistä syömistä ja yksipuolisia valintoja kuin nuorempana. Ruokavaliota ei silti tarvitse laittaa kokonaan uusiksi, sillä jo muutamalla perusasialla pääsee pitkälle. Keski-iässä paino saattaa nousta aiempaa...Syksyn helpoin omenasose syntyy uunissa lähes itsestään
Omenasoseen valmistaminen ei vaadi kattilan vieressä seisomista ja jatkuvaa sekoittelua. Kun omenat kypsentää uunissa, suurin osa työstä hoituu lähes itsestään. Omenakauden runsas sato kannattaa hyödyntää myös soseeksi. Perinteisesti omenasose valmistetaan kattilassa, mutta vielä vaivattomampi tapa...Mitä jauhelihan 10 % oikeasti tarkoittaa? Ero voi yllättää
Jauhelihaa löytyy kaupan hyllyltä monella eri rasvaprosentilla, ja etenkin kevyempää vaihtoehtoa etsivälle prosenttiluku on tuttu valintakriteeri. Mutta oletko koskaan laskenut, mitä 5, 10 tai 20 prosenttia tarkoittaa kokonaisessa jauhelihapaketissa? Jauheliha kuuluu monen suomalaisen arkiruokiin, ja...
