Nicole Kidmanin luottoaamiainen syntyy kahdesta raaka-aineesta vain 5 minuutissa

Hollywood-tähden suosikkiaamiainen on niin yksinkertainen, että se valmistuu muutamassa minuutissa.

Näyttelijä Nicole Kidman luottaa aamuisin avokadoleipään, joka syntyy yksinkertaisimmillaan vain kahdesta aineksesta.

Kidman kertoi suosikkiaamiaisestaan tutustuessaan Sandra Bullockin kanssa tulevan Practical Magic 2 -elokuvan lavasteisiin. Kun puhe kääntyi keittiöön ja ruoanlaittoon, Kidman paljasti YouTube-videolla valmistavansa avokadoa paahtoleivällä.

Helppo aamiainen sopii niin arkiaamuihin kuin viikonloppuihin, jolloin leivän voi viimeistellä omilla suosikkitäytteillä ja muuttaa ruokaisaksi brunssiateriaksi.

Leipävalinnalla on merkitystä

Avokadoleivän valmistamiseen tarvitaan yksinkertaisimmillaan vain leipää ja kypsä avokado, jolloin aamiainen valmistuu noin viidessä minuutissa.

Leivän valintaan kannattaa silti käyttää hetki aikaa, sillä se vaikuttaa sekä makuun, rakenteeseen että annoksen ravintosisältöön.

Täysjyvä- tai ruisleipä tuo aamiaiselle enemmän kuitua ja auttaa tekemään siitä täyttävämmän.

Pehmeä täysjyväpaahtoleipä sopii miedon maun ystävälle, kun taas hapanjuurileipä tuo annokseen hapokkuutta ja paahtuessaan rapean pinnan.

Runsaasti siemeniä sisältävä leipä antaa lisäksi purutuntumaa, mutta myös kasvattaa annoksen energiamäärää.

LUE MYÖS: Pakastatko leipäsi? Sillä voi olla yllättävä terveyshyöty

Pakkauksesta kannattaa tarkistaa, että täysjyvävilja mainitaan ainesosaluettelon alkupäässä. Runsaskuituisessa leivässä kuitua on vähintään kuusi grammaa sadassa grammassa.

Myös suolan määrään on hyvä kiinnittää huomiota, sillä leipä on yksi suomalaisten merkittävistä suolan lähteistä.

Avokado sisältää kuitua ja pehmeää rasvaa

Avokado tekee leivästä täyttävämmän ja tuo aamiaiselle elimistölle hyödyllistä pehmeää rasvaa. Lisäksi siitä saa kuitua, kaliumia, folaattia sekä E- ja K-vitamiinia.

Puolet avokadosta sisältää noin kuusi grammaa kuitua, vaikka tarkka määrä vaihtelee hedelmän koon mukaan.

Rasvapitoisuuden vuoksi avokadossa on enemmän energiaa kuin useimmissa hedelmissä ja kasviksissa.

LUE MYÖS: Näin avokadon kypsyys vaikuttaa sen terveyshyötyihin

Sitä ei kuitenkaan tarvitse vältellä, sillä olennaista on annoskoko ja ruokavalion kokonaisuus.

Proteiini tekee aamiaisesta ruokaisamman

Kidmanin kahden aineksen aamiainen on helppo ja ravitseva, mutta sellaisenaan siinä on melko vähän proteiinia.

Jos aamiaisen haluaa pitävän nälkää pidempään, avokadoleivän päälle voi lisätä esimerkiksi kananmunan, raejuustoa tai savulohta.

Viikonloppuna leivästä voi tehdä hieman tavallista näyttävämmän lisäämällä päälle tomaattia, kurkkua, yrttejä tai pikkelöityä punasipulia.

Myös chilihiutaleet, sitruunamehu ja mustapippuri sopivat avokadon miedon maun rinnalle.

Resepti: Nicole Kidmanin avokadoleipä

1 annos

Ainekset

• 1–2 viipaletta täysjyvä- tai hapanjuurileipää
• ½ kypsä avokado
• halutessasi ripaus suolaa ja mustapippuria
• tilkka sitruunamehua

Ruokaisampaan versioon:

• 1 kananmuna

Valmistus

Paahda leipä rapeaksi. Halkaise avokado, poista kivi ja lusikoi hedelmäliha kulhoon. Muussaa avokado haarukalla ja mausta halutessasi suolalla, mustapippurilla ja pienellä tilkalla sitruunamehua.

Levitä avokado paahdetulle leivälle. Jos haluat aamiaisesta proteiinipitoisemman, viimeistele leipä keitetyllä tai paistetulla kananmunalla. Tarjoile heti.

Resepti: EatingWell