Kesä ja mansikat kuuluvat yhteen – eikä syyttä. Tämä makea, vähäkalorinen marja on täynnä antioksidantteja, C-vitamiinia ja kuitua, ja se sopii täydellisesti keventäjän lautaselle. Tässä kolme herkullista ja terveellistä tapaa nauttia mansikoista kesän aikana!
1. Makeuta aamupala mansikoilla
Kesäaamut maistuvat raikkaalta mansikka-aamiaiselta. Lisää viipaloituja mansikoita kaurapuuron, chiavanukkaan tai kreikkalaisen jogurtin päälle – saat luonnollista makeutta ilman lisättyä sokeria. Marjojen sisältämä kuitu tukee vatsan toimintaa ja pitää kylläisyyttä yllä pitkään.
Vinkki: Valmista yön yli -kaurapuuro käyttämällä kauramaitoa, chia-siemeniä ja mansikoita. Lisää hieman vaniljaa ja ripaus kanelia – ihanan kesäinen startti päivään!
LUE MYÖS: Kesän kevyet mansikkareseptit!
2. Tee mansikoista kevyt jälkiruoka
Mansikat ovat täydellinen keventäjän herkku sellaisenaan, mutta niistä voi loihtia myös kevyen jälkiruoan. Kokeile esimerkiksi marjarahkaa, jossa sekoitat rasvatonta rahkaa, vaniljajogurttia ja runsaasti tuoreita mansikoita.
Toinen helppo ja näyttävä jälkkäri: mansikkavartaat. Pujota mansikoita, viinirypäleitä ja vaikkapa ananasta grillitikkuun ja tarjoile raikkaan jogurttikastikkeen kanssa.
Vinkki: Pakasta mansikoita ja surauta ne blenderissä banaanin kanssa pehmeäksi ”jäätelöksi”. Saat ihanan, sokerittoman jäätelömäisen herkun ilman omantunnon tuskia.
LUE MYÖS: Syö marjat tuoreena – saat parhaat terveyshyödyt
3. Hyödynnä mansikat suolaisissa ruoissa
Mansikat eivät kuulu vain makeisiin herkkuihin – ne sopivat mainiosti myös suolaisiin ruokiin. Kokeile mansikoita salaatin seassa: ne tuovat raikkautta ja makeutta esimerkiksi fetajuuston, rucolan ja kurkun rinnalle.
Toinen herkullinen yhdistelmä: mansikat ja kana. Valmista kesäinen broilerisalaatti, johon lisäät grillattua kanaa, mansikoita, avokadoa ja pähkinöitä. Pirskota päälle balsamicoa tai kevytvinaigrettea – kesälautanen on valmis!
Vinkki: Jos kaipaat vaihtelua grilliin, kokeile grillata mansikoita nopeasti vartaisiin pujotettuna. Kuumuus tuo mansikoihin syvyyttä ja makeutta, joka sopii loistavasti esimerkiksi halloumin tai tofun kaveriksi.
Lopuksi
Mansikka on kesän keventäjän luottomarja: se on herkullinen, monikäyttöinen ja tukee painonhallintaa luonnollisesti. Kokeile rohkeasti erilaisia yhdistelmiä ja tuo mansikka osaksi päivän jokaista ateriaa – keho ja mieli kiittävät!
LUE MYÖS: Kokosimme 3 suosituinta raparperireseptiä – katso ja kokeile!
Kummat ovat terveellisempiä: puolukat vai mustikat?
Puolukka ja mustikka ovat molemmat suomalaisen luonnon supermarjoja – ja jokaisella on omat vankat faninsa. Mustikka tunnetaan makeudestaan ja syvänsinisestä väristään, puolukka taas kirpeästä maustaan ja voimakkaasta aromistaan. Mutta kumpi näistä on oikeasti terveellisempi? Tässä...
Tässä 3 terveellistä herkkua kaupasta
Moni haluaa löytää kaupasta naposteltavaa, joka on yhtä aikaa maukasta ja terveellistä. Liian usein ”herkut” kuitenkin tarkoittavat sokeripitoisia välipaloja tai rasvaisia, suolaisia naposteltavia. Onneksi hyllyistä löytyy myös vaihtoehtoja, jotka tyydyttävät herkutteluhimon mutta eivät horjuta hyvinvointia....
Vältä näitä 3 ultraprosessoitua välipalaa
Välipalat voivat olla loistava keino pitää energiatasot tasaisina ja nälkä hallinnassa päivän mittaan. Ongelmia syntyy kuitenkin silloin, kun välipalat ovat pitkälle jalostettuja eli ultraprosessoituja. Ne sisältävät usein paljon sokeria, suolaa ja epäterveellisiä rasvoja, mutta vain...
Kummat ovat terveellisempiä: puolukat vai mustikat?
Puolukka ja mustikka ovat molemmat suomalaisen luonnon supermarjoja – ja jokaisella on omat vankat faninsa. Mustikka tunnetaan makeudestaan ja syvänsinisestä väristään, puolukka taas kirpeästä maustaan ja voimakkaasta aromistaan. Mutta kumpi näistä on oikeasti terveellisempi? Tässä...Tässä 3 terveellistä herkkua kaupasta
Moni haluaa löytää kaupasta naposteltavaa, joka on yhtä aikaa maukasta ja terveellistä. Liian usein ”herkut” kuitenkin tarkoittavat sokeripitoisia välipaloja tai rasvaisia, suolaisia naposteltavia. Onneksi hyllyistä löytyy myös vaihtoehtoja, jotka tyydyttävät herkutteluhimon mutta eivät horjuta hyvinvointia....Vältä näitä 3 ultraprosessoitua välipalaa
Välipalat voivat olla loistava keino pitää energiatasot tasaisina ja nälkä hallinnassa päivän mittaan. Ongelmia syntyy kuitenkin silloin, kun välipalat ovat pitkälle jalostettuja eli ultraprosessoituja. Ne sisältävät usein paljon sokeria, suolaa ja epäterveellisiä rasvoja, mutta vain...
