Tämä on kaikista terveellisin marja

Marjat ovat luonnon superruokaa: värikkäitä, vitamiinipitoisia ja täynnä antioksidantteja. Ne sopivat täydellisesti keventäjän ruokavalioon – mutta mikä niistä on kaikista terveellisin? Vastaus voi yllättää: mustikka.

Vaikka mansikka on monen kesän suosikki ja puolukka tunnetaan hapokkuudestaan, juuri mustikka kohoaa kerta toisensa jälkeen terveysvertailujen kärkeen. Se on nimetty useissa kansainvälisissä tutkimuksissa yhdeksi ravintorikkaimmista marjoista, ja hyvästä syystä. Katsotaanpa, miksi mustikka ansaitsee paikkansa kesän ykkösmarjana – ja miten sen voi helposti ottaa osaksi arkea.

1. Antioksidanttien mestari

Mustikka tunnetaan erityisesti korkeasta antioksidanttipitoisuudestaan. Se sisältää runsaasti flavonoideja, erityisesti antosyaaneja, jotka antavat sille sen tunnusomaisen sinisen sävyn. Näillä yhdisteillä on todettu olevan tulehdusta ehkäiseviä, sydäntä suojaavia ja solujen ikääntymistä hidastavia vaikutuksia.

Useat tutkimukset osoittavat, että mustikan säännöllinen käyttö voi parantaa verisuonten toimintaa ja alentaa verenpainetta. Lisäksi sen sisältämät yhdisteet voivat tukea aivojen terveyttä ja muistia ikääntyessä.

Vinkki keventäjälle: Lisää pakastemustikoita smoothieen, puuron tai rahkan päälle. Ne antavat väriä, makua ja terveyshyötyjä – ilman lisäkaloreita.

LUE MYÖS: Kumpi on terveellisempi, pensasmustikka vai metsämustikka?

2. Vatsaystävällinen kuitupommi

Mustikka sisältää runsaasti kuitua, joka tukee vatsan toimintaa ja auttaa pitämään kylläisyyden tunteen pidempään. Kuidut edistävät myös verensokerin tasaista nousua, mikä tekee mustikasta ihanteellisen valinnan keventäjän lautaselle.

Lisäksi mustikka tunnetaan vatsaa rauhoittavista vaikutuksistaan. Perinteisesti sitä on käytetty myös suolisto-ongelmien hoidossa, ja monet vannovat mustikkakeiton nimeen vatsavaivojen hellittäjänä.

Helppo tapa lisätä kuitua: Valmista mustikka-kaura-chiapuuro yön yli jääkaapissa. Kolme kuitupitoista raaka-ainetta yhdessä!

3. Luontainen makeus ilman lisättyä sokeria

Toisin kuin moni muu makea herkku, mustikka tarjoaa luonnollista makeutta ilman lisättyä sokeria. Tämä tekee siitä loistavan vaihtoehdon makeannälkään – etenkin silloin, kun yrität keventää tai hallita verensokeria.

Erityisen tärkeää tämä on kesällä, jolloin tarjolla on runsaasti jäätelöä, mehuja ja sokerisia herkkuja. Mustikka toimii loistavasti myös jäähdytettynä tai osana kotitekoista jäätelöä, smoothieita tai marjarahkaa.

Vinkki: Pakasta mustikoita ja banaaniviipaleita, ja surauta ne blenderissä nopeasti yhteen. Saat luonnollisen “pehmiksen”, joka ei kaipaa lainkaan lisättyä makeutusta.

4. Helppo, kotimainen ja ympäristöystävällinen valinta

Mustikka kasvaa Suomen metsissä runsain mitoin – ja usein täysin ilmaiseksi. Se on ekologinen ja lähituotettu vaihtoehto monille tuontihedelmille ja -marjoille. Poimimalla tai ostamalla kotimaista mustikkaa tuet myös paikallisia toimijoita ja vähennät ruokasi hiilijalanjälkeä.

Mustikka säilyy hyvin pakastettuna, joten siitä voi nauttia ympäri vuoden. Se ei myöskään vaadi kuorimista tai pilkkomista – huuhtele ja syö sellaisenaan.

LUE MYÖS: Syö marjat tuoreena – saat parhaat terveyshyödyt

5. Keventäjän unelma – vähän kaloreita, paljon hyötyjä

Mustikassa on vain noin 50 kilokaloria per 100 grammaa. Se on siis erittäin kevyt, mutta samalla täynnä tärkeitä mikroravinteita: C-vitamiinia, K-vitamiinia, mangaania ja erilaisia fytoravinteita, jotka tukevat kehon terveyttä monin tavoin.

Yksi annos mustikoita päivässä voi olla juuri se pieni asia, joka tekee arjesta terveellisempää – ilman, että tuntuu siltä, että joudut luopumaan herkuista.

Miten ottaa mustikka osaksi arkea?

• Aamulla: Puuroon, jogurtin päälle tai smoothien sekaan

• Välipalalla: Rahkan, chiavanukkaan tai myslin kanssa

• Jälkiruokana: Banaani-mustikka”jäätelö” tai mustikkarahka

• Juomana: Mustikka-sitruuna-vesi tai jäätee

Yhteenveto: Mustikka on kesän supermarja

Kun etsit luonnollista, ravinteikasta ja kevyttä herkkua kesään – valitse mustikka. Se on täynnä antioksidantteja, hellii vatsaa, tukee painonhallintaa ja tarjoaa luonnollista makeutta ilman turhia sokereita. Lisäksi se on ekologinen, kotimainen ja helposti saatavilla.

Tämä pieni, sininen marja on monessa mielessä suurin.

LUE MYÖS: Pakastemarjat hyötykäyttöön