Terveellistä ruokaa monella tapaa

Nykyään ei mene päivää, ettei lehdissä tai muussa mediassa uutisoida ruuasta, syömisestä, ruokavaliosta ja tutkimuksista, jossa on selvitetty ravintoaineiden ja syömistottumusten vaikutusta terveyteen ja hyvinvointiin. Usein samat teemat toistuvat, mutta viestit voivat olla hyvinkin ristiriitaisia.

Soppaa hämmentää vielä ystävien ja tuttavien henkilökohtaiset kokemukset ruuasta. Yksi saa voimaa kasvisruoasta, toinen välttelee hiilihydraatteja. Kolmas kokee, että syöminen pysyy hallinnassa, kun valitsee aina vähärasvaisia tuotteita ja joku syö mitä mieli tekee. Tietoa terveellisestä ruokavaliosta on ihan riittävästi, mutta tässä tietotulvassa menee välillä ammattilainenkin ymmälleen. Ei siis ole ihme, jos mietityttää, mitä sitä oikeasti kannattaa syödä.

Yksilöllinen ruokavalio

Kannustan pohtimaan, mikä on juuri sinulle sopiva ruokavalio. Ravitsemussuositukset on laadittu joukkoruokailuun ja koko kansalle ja ne ovatkin hyvä perusta oman ruokavalion laatimiseen. Mutta kannattaa muistaa, ettei ole vain yhtä tapaa syödä terveellisesti ja oikein. Ruokalautanen voidaan koota hyvin monin tavoin ja silti se on yksilöllisellä tasolla hyvinvointia edistävä. Omaa ruokavaliota miettiessä kannattaa pohtia myös ruokakulttuuria, sosiaalisia tilanteita ja millaisia haasteita oma elämä asettaa syömiselle ja ruualle. Erilaiset allergiat ja ruokayliherkkyydet, makumieltymykset ja tottumukset vaikuttavat ruokavalintoihin merkittäväsi. Ruoka on monelle myös nautinto ja osa hyvää elämänlaatua. Harva syö vain tankatakseen optimaalisen määrän energiaa ja ravintoaineita.

Pohdinnan aihetta

Mieti hetki omaa ruokavaliotasi ja syömistäsi. Alla muutamia kysymyksiä, jotka helpottavat pohdintaa ja arviointia. Tällä kertaa ei arvioida energiaravintoaineiden jakaumia tai rasvahappokoostumuksia, vaan katsotaan asiaa hiukan laajemmin.

Pysyykö painosi hallinnassa? Pystytkö hallitsemaan painoa suhteellisin ponnisteluin ilman, että sinulla on jatkuvasti mielessä syöminen ja ruoka?

– Terveyden kannalta on tärkeää, että paino pysyy normaalipainoisena tai lähellä sitä. Hyvällä ruokavaliolla pystyt hallitsemaan painoasi kohtuullisin ponnisteluin etkä koe olevasi jatkuvalla laihdutuskuurilla.

Onko veren sokeri-, rasva- ja maksa-arvot sekä verenpaineesi kohdallaan?

– Ruokavaliolla ja elämäntavoilla on iso vaikutus näihin veriarvoihin. Ja jos ne ovat normaalirajoissa, monien sairauksien riski on pienentynyt.

Onko sinulla vähän mielitekoja? Tuntuuko, että hallitset syömistä eikä syöminen sinua?

– On tärkeää, että syöminen on hallinnassa ja etteivät mieliteot ja näläntunteet ole ylitsepääsemättömiä. Jatkuvat mieliteot ja hallitsemattomat syömiset kertovat, että ruokavaliossasi on jotain pielessä: ateriarytmi, annoskoko, riittävyys, ravintoaineiden jakauma tai saanti ei ole kohdallaan. Moni asia voi vaikuttaa hallitsemattomaan syömiseen ja usein syy on ruokavaliossa. Mutta joskus myös mieliala ja tunnepuolen asiat sotkevat syömisen.

Onko sinulla hyvä olo syömisen jälkeen? Sekä fyysisesti että henkisesti? Kylläinen, muttei ähky? 

– Syömisen tulisi olla neutraalia joka päiväistä toimintaa tai tuoda ilon ja tyytyväisyyden tunteita. Jos syömisestä tulee aina kovin ahdistunut olo, kannattaa asiaa pysähtyä miettimään tarkemmin ja kertoa ajatuksistaan läheiselle tai terveydenhuollon ammattilaiselle.

Toimiiko vatsasi säännöllisesti ja normaalisti?

– Jatkuvat ummetukset, ripulit, ilmavaivat, närästykset, vatsakivut ja turvotukset eivät kuulu normaaliin elämään. Joku on pielessä, jos näitä vaivoja on jatkuvasti ja yleensä syynä on ruokavalio (joskus toki myös joku sairaus, joka on syytä poissulkea).

Jaksatko hyvin päivän toimissa ja työssäsi?

– Jaksamiseen vaikuttaa toki muutkin elämäntavat kuin syöminen, mutta ruokavaliolla on oma osuutensa muun muassa liikunnan ja unen lisäksi.

Kyllä-vastauksien takana on hyvin monenlaisia ruokatottumuksia, mutta jos sait kaikista vastaukseksi kyllä, olet oikealla tiellä. Voi olla, että ruokavaliosi kaipaa vielä jotain muutoksia, mutta olet ehdottomasti oikealla suunnalla. Jos vastasit moneen kysymykseen kieltävästi, kannustan sinua jatkamaan vielä oman ruokavaliosi löytymistä. Pohdi, mitä muutoksia voisit tehdä ja miten voisit edistää omaa hyvää oloa. Mieti avoimesti, mikä tuntuu hyvältä ja miten voisit edistää kokonaisvaltaista hyvinvointia.