Suomalaiset syövät yhä enemmän välipaloja, niistä tulee kolmannes päivittäisestä energiasta. Välipalat ovat suositeltavia, mutta tutkimuksissa on myös todettu, että ne tuppaavat olla melko energiapitoisia ja voivat jopa haitata painonhallintaa.
Monenlaista patukkaa
Useimmissa kaupoissa on varsin laaja valikoima erilaisia mysli-, välipala-, energia- ja proteiinipatukkaa. Lähimarketissa oli yli 20 vaihtoehtoa ja se pisti minunkin pään pyörälle. Olin ajatellut tarjota keventäjille kattavan vertailun erilaisista välipalapatukoista, mutta laajan valikoiman takia joudutte tyytymään hiukan suppeampaan vertailuun. Möyhin hiukan tätä patukkavuorta ja listaan asioita, joita kannattaa tutkia pakkausmerkinnöistä. Kerron myös omat suosikkini, mutta se ei tarkoita, että kaikki muut olisi todella huonoja vaihtoehtoja tai minun valintani olisi ainoa hyvä.
Myslipatukat
Myslipatukoissa on selvästi kaksi kategoriaa: perinteinen ja kevyt. Perusmyslipatukassa rasvaa on 16-20 %, kuituja vähän (tai ei ilmoitettu) ja sokeria 20-40 %. Energiamäärä reilu 400 kcal per 100g. Vaikka patukkaa kohden energiamäärä oli hieman yli 100 kcal, minusta nämä eivät ole mitään terveysruokaa ja nostavat verensokerin reippaasti ylös ja sitten taas alas. Perusmyslipatukat sopivat herkutteluhetkiin, mutteivät ole päivittäinen välipala.
Kevyet myslipatukat
Kevyempiä myslipatukoita on monelta eri valmistajalta. Niitä markkinoidaan jo selvästi terveelliseksi ja hyväksi välipalaksi. Energiaa näissä patukoissa on 70-90 kcal, rasvaa reilusti alle 10 %, sokeria 25-30% ja kuitua 3-22 %. Vaihteluvälit ovat suuria. Rasvan ja kaloreiden lisäksi on tärkeää katsoa myös sokeria ja kuitupitoisuus. Jos tuijottaa vain kaloreita, niin voi tehdä melko epäterveellisen valinnan.
Minä päädyin tutkimisen jälkeen valitsemaan Alpen Light patukan: energiaa alle 70 kcal, kuitua enemmän kuin ruisleivässä ja rasvaakin kohtuudella. Kuidunlähteenä on viljakuidun lisäksi oligofruktoosi, jolla on tutkitustikin suotuisia vaikutuksia suolistoon ja hyvinvointiin. Tämä patukka ei välttämättä ole ainoa hyvä, ja tutki löydätkö sinä vastaavan tai paremman vaihtoehdon.
Välipalakeksit
Välipalakeksit eivät oikein kulje mukana, ellei tykkää muruista. Mutta työpaikan kaapissa ne säilyvät hyvänä pitkään. Välipalakekseistä hyviä vaihtoehtoja ovat Paussit ja Elovena-keksit sekä muut keksit, joissa on rasvaa n. 10-15 % ja kuitua vähintään n. 4-5 %. Kannattaa muistaa, että kaikesta kuidusta ja vähärasvaisuudesta huolimatta, välipalakekseissä on energiaa, joten pakettitolkulla niitä ei kannata syödä. Mutta keksi tai pari kahvin kanssa iltapäivällä on mukava ja terveellinen nautinto.
Proteiinipatukat
Nimensä mukaisesti proteiinipatukoissa on paljon proteiinia verrattuna muihin välipalapatukoihin. Proteiini on hyväksi painonhallitsijalle ja pitää mukavasti nälkää poissa. Proteiinipatukoissa on myös melkoinen valinnan mahdollisuus. Ensimmäisenä on koko, isosta tulee luonnollisesti paljon energiaa ja korvaa oikeastaan aterian, välipalaksi riittää n. 35 g kokoinen patukka. Proteiinipatukoissa on kuitua, ne ovat yleensä vähärasvaisia ja suklaasta huolimatta suhteellisen energisiä. Patukan valintaan vaikuttaakin eniten maku, joka vaihtelee kamalasta jopa hyvän makuiseen. Proteiinipatukka kulkee hyvin matkassa ja pitää, ainakin minun, nälkääni paremmin poissa kuin myslipatukat.
Valitse mieluumin hedelmä
Erilaiset välipalapatukat ovat hyvä vaihtoehto, kun mitään muuta ei ole tarjolla. Edelleen suosittelen kuitenkin mieluummin hedelmiä (omena, banaani), ruis- tai muuta täysjyväleipää leikkeleellä tai vaikka näkkäriä ja tuorejuustoa. Oletteko huomanneet, että leipähyllyssä on saatavilla Wasan näkkäreitä, joiden välissä on tuorejuustoa ja ne vielä maistuvatkin näkkäriltä, jonka välissä on tuorejuustoa. Erilaiset juomatkin ovat oivallisia välipaloja: juotavat jogurtit ja smoothiet ja proteiinijuomat. Muista kuitenkin, että ne sisältävät usein paljon sokeria.
Jos huomaat, että syöt välipalapatukoita makeanhimoon, suosittelen, että lopetat sen heti alkuunsa. Pohdi mieluummin makeanhimon syytä. Jos mielesi tekisi suklaata, ei kannata syödä välipalapatukkaa laihaksi lohduksi, sillä pienessä suklaapatukassa, kuten Pätkis, Jim, Dacapo yms., on energiaa reilu 100 kcal!
Anette Palssa, laillistettu ravitsemusterapeutti
Anette Palssa on laillistettu ravitsemusterapeutti ja monille suomalaisille mediasta tuttu kasvo. Hän on myös kirjoittanut useita kirjoja ravitsemuksesta ja toiminut asiantuntijana erilaisissa tehtävissä. Anette toimi Keventäjien ravitsemusasiantuntijana vuosina 2006-2015
Alkoholi - juhlakauden salakavala lihottaja
Alkoholi kerryttää kiloja usein salakavalasti ja vaikuttaa terveyteen monella tavalla. Keventäjän kannattaa pitäytyä kohtuukäytössä ja tiedostaa juomien sisältämät energiamäärät. Monen vapaa-aikaan ja juhlaan kuuluu alkoholi. Niin uuttavuotta, vappua kuin uutta työpaikkaa juhlistetaan usein lasillisella kuohuvaa....
Terveellinen ruokavalio on vastustuskyvyn perusta – näin syömällä taistelet flunssaa vastaan
Tavallisen flunssan lisäksi myös influenssat kaatavat tällä hetkellä porukkaa petiin. Ravitsemusterapeutti Anette Palssan vinkeillä voit välttää sairastumisen. Käsien pesu lienee se yleisin ja helpoin keino, mutta useimmat miettivät myös, millaisella ruokavaliolla voisi vastustaa taudin aiheuttajaa....
Rasvaa vähän, mutta laadukkaasti
Rasva puhuttaa paljon ja monet meistä tietävätkin jo, millaista rasvaa elimistö tarvitsee ja millainen rasva on terveellistä. Aika usein kuitenkin levite jätetään pois leivän päältä, kun halutaan keventää ruokavaliota. Tarvitsemme rasvaa energiantuotantoon, rasvaliukoisten vitamiinien turvaamiseksi...
