Yllättävä havainto tutkijoilta: sokerista luopuminen kokonaan voi olla virhe

Vaikka moni keventäjä pyrkiikin rajoittamaan sokerin käyttöä, tuore, tänä vuonna julkaistu tutkimus kuitenkin viittaa siihen, että täydellinen sokerin välttäminen ei välttämättä ole elimistölle ihanteellista.

Liian tiukka sokerilakko voi olla ongelma

Tutkijat havaitsivat hiirikokeessa, että ruokavalio, josta tavallinen pöytäsokeri oli poistettu kokonaan, muutti suoliston bakteerikantaa epäsuotuisaan suuntaan.

Samalla elimistön matala-asteinen tulehdus lisääntyi ja insuliinin kyky säädellä verensokeria heikkeni.

Insuliiniresistenssi tarkoittaa sitä, että elimistön solut eivät reagoi insuliiniin normaalisti. Tällöin verensokeri pysyy tavallista korkeampana, mikä kasvattaa tyypin 2 diabeteksen riskiä.

Tutkijat korostavat, ettei tutkimus tarkoita ihmisten tarvitsevan lisää sokeria ruokavalioonsa.

Sen sijaan tulokset viittaavat siihen, että ravitsemuksessa liian tiukat rajoitukset eivät välttämättä aina tuota toivottua lopputulosta.

LUE MYÖS: Tutkijat selvittivät ihanteellisen unimäärän: näin paljon kannattaa nukkua

Kaikki sokeri ei ole samanlaista

Asiantuntijat korostavat myös, että sokerista puhuttaessa on tärkeää erottaa toisistaan luonnolliset ja lisätyt sokerit.

Luonnollisia sokereita löytyy esimerkiksi:

• hedelmistä
• marjoista
• kasviksista
• maidosta

Näissä ruoissa sokerin mukana tulee myös kuitua, vitamiineja, kivennäisaineita ja muita terveydelle hyödyllisiä yhdisteitä.

Kuitu hidastaa sokerin imeytymistä verenkiertoon, minkä vuoksi esimerkiksi omenan syöminen ei ole sama asia kuin sokeripitoisen virvoitusjuoman juominen.

Lisätty sokeri on suurin ongelma

Terveyden kannalta huolta aiheuttaa ennen kaikkea lisätty sokeri.

Lisättyä sokeria löytyy erityisesti virvoitusjuomista, makeisista, leivonnaisista ja jäätelöstä, mutta sitä on usein myös tuotteissa, joita ei välttämättä pidetä makeina.

Esimerkiksi monet valmisruoat, kastikkeet ja maustetut jogurtit voivat sisältää yllättävän paljon lisättyä sokeria.

Runsaan lisätyn sokerin käytön tiedetään olevan yhteydessä painonnousuun, sydän- ja verisuonitauteihin sekä useisiin muihin terveysongelmiin.

LUE MYÖS: 3 kevyttä grillikastiketta, jotka tekevät kesästä herkullisemman ilman turhia kaloreita

Tästä syystä terveysviranomaiset suosittelevat nimenomaan lisätyn sokerin vähentämistä, eivät hedelmien tai muiden luonnollisia sokereita sisältävien ruokien välttämistä.

Sokerittomuus ei ole välttämätön

Ajatus täydellisestä sokerittomuudesta voi kuulostaa houkuttelevalta, mutta useimpien asiantuntijoiden mukaan tiukat kiellot eivät yleensä ole pitkäaikaisen onnistumisen kannalta paras ratkaisu.

Kun jokin ruoka leimataan täysin kielletyksi, seurauksena voi olla voimakkaampia mielitekoja ja hallitsemattomia herkutteluhetkiä.

Kestävämpi vaihtoehto on opetella tunnistamaan lisätyn sokerin lähteitä ja vähentää niitä vähitellen.

Kohtuus toimii paremmin kuin täydellisyys

Tuoreen tutkimuksen tärkein viesti ei ole se, että sokeria pitäisi syödä enemmän. Sen sijaan se muistuttaa, että ravitsemuksessa ääripäät eivät yleensä ole paras ratkaisu.

Terveellinen ruokavalio rakentuu monipuolisista raaka-aineista, runsaasta kasvisten käytöstä ja lisätyn sokerin kohtuullistamisesta.

LUE MYÖS: Nämä muutokset kasvoissa voivat kertoa liian vähäisestä proteiinin saannista

Useimmille ihmisille tämä on sekä terveyden että painonhallinnan kannalta huomattavasti toimivampi strategia kuin täydellinen sokerilakko.

Näin vähennät lisättyä sokeria ilman ääriratkaisuja

Jos haluat keventää ruokavaliotasi, nämä keinot voivat auttaa:

• Tarkista elintarvikkeiden ravintosisältömerkinnät.
• Suosi makeisten sijaan hedelmiä ja marjoja.
• Vaihda virvoitusjuomat veteen tai kivennäisveteen.
• Valitse maustamattomia maitotuotteita.
• Kiinnitä huomiota piilosokeriin kastikkeissa ja valmisruoissa.

Lähteet: ScienceDaily, SciTechDaily