Punajuuri on yksi syksyn värikkäimmistä ja ravinnerikkaimmista juureksista. Se ei pelkästään maistu hyvältä – se myös tukee koko kehon hyvinvointia.
Tämä helposti saatavilla oleva juures on myös yllättävän hyvä kumppani painonhallintaan.
Kevyttä, mutta täyttävää
Punajuuri sisältää runsaasti ravintoaineita, mutta vain vähän kaloreita. Tästä syystä se sopii kevyttä mutta täyttävää ruokaa etsivälle.
Se on erinomainen kuidun lähde, joka auttaa ylläpitämään kylläisyyttä. Kun olo on kylläinen pidempään, turha napostelu vähenee luonnostaan.
LUE MYÖS: Bataatti on ihana syysjuures – 5 syytä syödä sitä nyt
Sydän hyötyy nitraateista
Punajuuren luontaiset nitraatit voivat auttaa laskemaan verenpainetta. Tämä tukee sydänterveyttä ja vähentää riskiä sairastua sydän- ja verisuonitauteihin.
Säännöllisesti nautittuna punajuuri voi auttaa pitämään verenpaineen tasaisempana.
Tukea jaksamiseen ja treeniin
Tutkimuksissa on havaittu, että punajuuri voi parantaa hapenottokykyä. Tämä voi näkyä parempana jaksamisena ja tehokkaampana liikkumisena.
Punajuuri voi myös parantaa kestävyyttä fyysisessä rasituksessa. Siksi myös kuntoilijat ja urheilijat suosivat sitä ruokavaliossaan.
Tulehduksia hillitsevä superjuures
Punajuuri sisältää betalaiineja, jotka voivat hillitä elimistön matala-asteista tulehdusta. Tämä voi olla erityisen tärkeää silloin, kun keho on kuormittunut tai jos tavoitteena on painonpudotus.
Tulehduksen hillitseminen voi tukea aineenvaihduntaa ja yleistä palautumista.
Suolisto ja vatsa kiittävät
Punajuuren kuitu edistää vatsan toimintaa ja suoliston hyvinvointia. Hyvin toimiva suolisto vaikuttaa suoraan energiatasoihin ja vireyteen.
Samalla punajuuren sisältämä kuitu ruokkii hyviä suolistobakteereja, millä on merkitystä myös vastustuskyvylle ja painonhallinnalle.
LUE MYÖS: Lisää tämä terveyspommi lautaselle nyt – hyötyä erityisesti suolistolle
Vahvistusta myös aivoille
Punajuuren sisältämät nitraatit voivat parantaa verenkiertoa aivoissa. Tämä voi tukea muistia, keskittymistä ja yleistä vireyttä erityisesti iän karttuessa.
Vaikka tutkimus on vielä alkuvaiheessa, tulokset ovat lupaavia. Pienillä ruokavalinnoilla voi siis tukea myös aivoterveyttä.
Näin käytät punajuurta helposti arjessa
Punajuuri on herkullinen paahdettuna, raastettuna tai mehuna. Se tuo väriä lautaselle ja sopii moniin ruokiin.
- Lisää raastettua punajuurta salaatteihin tai coleslawiin
- Kokeile punajuurta hummuksessa tai levitteissä
- Tee uunissa paahdettuja punajuurilohkoja, maustettuna oliiviöljyllä, hunajalla ja mausteilla – kaveriksi uuniin sopii myös feta
- Sekoita punajuurta smoothieen – makuparina toimii esimerkiksi omena ja inkivääri
- Keitä nopea punajuurikeitto tai lisää keittoon valmiita punajuurisuikaleita
- Kokeile tehdä punajuuripihvejä jogurttikastikkeen kanssa
Lähde: Healthline
Syömisen ajoitus voi yllättää – milloin syöt, voi olla tärkeämpää kuin mitä syöt
Syötkö vasta iltamyöhään, koska päivällä ei ehdi? Et ole yksin. Päivän pääateria siirtyy helposti myöhäiseksi kiireen, pitkien työpäivien ja perhearjen vuoksi – myöhäinen ateriointi voi kuitenkin vaikuttaa terveyteen merkittävästi. Uusi ravitsemustrendi, kronoravitsemus, nostaa esiin ajatuksen,...
Tämä yksinkertainen liike voi laskea verenpainetta – ilman hikitreeniä
Tuntuuko ajatus hikisestä salitreenistä uuvuttavalta? Hyvä uutinen on, että verenpainetta voi laskea myös rauhallisemmilla, staattisilla liikkeillä. Mitä ovat isometriset liikkeet? Isometriset harjoitukset aktivoivat lihaksia ilman näkyvää liikettä. Esimerkiksi lankku tai seinäistunta ovat tällaisia kehoa vahvistavia,...
Vahva keho ilman salia – kokeile kolmen liikkeen tehokomboa
Personal trainer ja pilatesohjaaja Liz Hilliard on jakanut Fit & Well -lehdessä kolme tehokasta liikettä, jotka vahvistavat vartaloa yli 40-vuotiaana. Liikkeet voi tehdä ilman välineitä – ja juuri siksi ne sopivat täydellisesti arkeen. Miksi juuri...
Syömisen ajoitus voi yllättää – milloin syöt, voi olla tärkeämpää kuin mitä syöt
Syötkö vasta iltamyöhään, koska päivällä ei ehdi? Et ole yksin. Päivän pääateria siirtyy helposti myöhäiseksi kiireen, pitkien työpäivien ja perhearjen vuoksi – myöhäinen ateriointi voi kuitenkin vaikuttaa terveyteen merkittävästi. Uusi ravitsemustrendi, kronoravitsemus, nostaa esiin ajatuksen,...Tämä yksinkertainen liike voi laskea verenpainetta – ilman hikitreeniä
Tuntuuko ajatus hikisestä salitreenistä uuvuttavalta? Hyvä uutinen on, että verenpainetta voi laskea myös rauhallisemmilla, staattisilla liikkeillä. Mitä ovat isometriset liikkeet? Isometriset harjoitukset aktivoivat lihaksia ilman näkyvää liikettä. Esimerkiksi lankku tai seinäistunta ovat tällaisia kehoa vahvistavia,...Vahva keho ilman salia – kokeile kolmen liikkeen tehokomboa
Personal trainer ja pilatesohjaaja Liz Hilliard on jakanut Fit & Well -lehdessä kolme tehokasta liikettä, jotka vahvistavat vartaloa yli 40-vuotiaana. Liikkeet voi tehdä ilman välineitä – ja juuri siksi ne sopivat täydellisesti arkeen. Miksi juuri...
