Ruusunmarja on yksi suomalaisen luonnon aliarvostetuimmista aarteista. Moni tunnistaa sen koristepensaista tai kuivattuna teeaineksena, mutta harva hyödyntää sitä tuoreena tai ruoanvalmistuksessa.
Tämä on harmi, sillä ruusunmarja on todellinen ravinnepommi erityisesti C-vitamiinipitoisuutensa ansiosta. Itse asiassa ruusunmarja sisältää C-vitamiinia moninkertaisesti verrattuna appelsiiniin, mikä tekee siitä erinomaisen vastustuskyvyn tukijan.
LUE LISÄÄ RUUSUNMARJASTA: C-vitamiinipommi, jonka liian moni unohtaa! Joko syöt tätä marjaa?
C-vitamiinin lisäksi ruusunmarja tarjoaa runsaasti antioksidantteja, kuten karotenoideja ja flavonoideja, jotka suojaavat soluja hapetusstressiltä. Marja sisältää myös kuitua, joka tukee ruoansulatusta ja auttaa pitämään verensokerin tasaisempana.
Lisäksi siinä on tärkeitä mineraaleja, kuten kalsiumia ja magnesiumia, jotka vahvistavat luustoa ja lihaksia.
Ruusunmarja on kotimainen, alihyödynnetty marja.
Tutkimuksissa ruusunmarjan on havaittu myös vähentävän nivelkipuja ja tulehdusta.
Yksi herkullisimmista tavoista nauttia ruusunmarjaa on valmistaa siitä smoothie. Tämä resepti on sekä helppo että ravitseva – täydellinen aamiaiseksi tai välipalaksi.
VINKKI: Testaa myös rukiisia ruusunmarjasämpylöitä.
Ruusunmarjasmoothie
- 1 dl ruusunmarjasosetta (tai pakastemarjoja)
- 1 banaani
- 2 dl kauramaitoa tai muuta kasvipohjaista juomaa
- 1 dl kreikkalaista jogurttia
- 1 rkl hunajaa (halutessasi)
Sekoita kaikki ainekset tehosekoittimessa tasaiseksi ja nauti heti.
Yksi annos sisältää noin 277 kcal, mutta energia ei tule tyhjistä kaloreista, vaan ravinteikkaista ja kehoa tukevista aineksista.
Proteiini ja terveelliset hiilihydraatit antavat pitkäkestoista energiaa, kun taas ruusunmarjan vitamiinit ja antioksidantit tukevat terveyttä monin tavoin.
Ruusunmarjasmoothie on loistava valinta etenkin syksyyn ja talveen, jolloin elimistö kaipaa lisäboostia vastustuskykyyn. Ja mikä parasta, se on herkullinen tapa hyödyntää marjaa, joka jää liian usein unholaan.
Värillä on väliä! Näin paprikan väri vaikuttaa terveyshyötyihin
Punainen paprika tukee vastustuskykyä tehokkaimmin, mutta kaikki värit ansaitsevat paikkansa lautasella. Flunssakausi on pahimmillaan, ja moni miettii, miten omaa vastustuskykyä voisi tukea arjessa. Rokotukset ja hyvä käsihygienia ovat perusta, mutta myös ruokavaliolla on merkitystä. C-vitamiinia...
Yksinkertainen kastike tekee lehtikaalista todellisen ravintopommin
Pieni muutos valmistuksessa voi vaikuttaa yllättävän paljon siihen, kuinka hyvin keho hyödyntää lehtikaalin arvokkaat ravintoaineet. Yhdysvaltalaisessa Missourin yliopistossa tehty uusi tutkimus osoittaa, että lehtikaalin syöminen yhdessä pienen rasvalisän kanssa parantaa sen ravintoaineiden imeytymistä merkittävästi. Tutkijat...
7 terveellisenä pidettyä ruokaa, jotka nostavat verensokeria huomaamatta
Moni “hyvinvointiruokana” markkinoitu vaihtoehto voi nostaa verensokeria hyvinkin nopeasti, ja aiheuttaa sen jälkeen yhtä nopean laskun. Tämä ei ole vaarallista, mutta toistuvana se voi heikentää jaksamista, lisätä mielitekoja ja vaikeuttaa painonhallintaa. Seuraavaksi on listattu ruokia,...
Värillä on väliä! Näin paprikan väri vaikuttaa terveyshyötyihin
Punainen paprika tukee vastustuskykyä tehokkaimmin, mutta kaikki värit ansaitsevat paikkansa lautasella. Flunssakausi on pahimmillaan, ja moni miettii, miten omaa vastustuskykyä voisi tukea arjessa. Rokotukset ja hyvä käsihygienia ovat perusta, mutta myös ruokavaliolla on merkitystä. C-vitamiinia...Yksinkertainen kastike tekee lehtikaalista todellisen ravintopommin
Pieni muutos valmistuksessa voi vaikuttaa yllättävän paljon siihen, kuinka hyvin keho hyödyntää lehtikaalin arvokkaat ravintoaineet. Yhdysvaltalaisessa Missourin yliopistossa tehty uusi tutkimus osoittaa, että lehtikaalin syöminen yhdessä pienen rasvalisän kanssa parantaa sen ravintoaineiden imeytymistä merkittävästi. Tutkijat...7 terveellisenä pidettyä ruokaa, jotka nostavat verensokeria huomaamatta
Moni “hyvinvointiruokana” markkinoitu vaihtoehto voi nostaa verensokeria hyvinkin nopeasti, ja aiheuttaa sen jälkeen yhtä nopean laskun. Tämä ei ole vaarallista, mutta toistuvana se voi heikentää jaksamista, lisätä mielitekoja ja vaikeuttaa painonhallintaa. Seuraavaksi on listattu ruokia,...
