Syö tämä hedelmä ennen lounasta – auttaa syömään vähemmän

Omena on tuttu välipala, mutta sitä kannattaa ehdottomasti kokeilla myös aterian aluksi. Tutkimuksessa omenapalat lisäsivät kylläisyyttä ja vähensivät lounaalla syötyä energiamäärää.

Kun lounaalle istuu kovin nälkäisenä, lautaselle kertyy helposti tavallista enemmän ruokaa ja syömistahti kiihtyy.

Omena ennen pääruokaa voi auttaa tulemaan kylläiseksi pienemmällä energiamäärällä.

Kokeilu on helppo toteuttaa kotona tai työpaikalla. Pese omena, pilko se halutessasi lohkoiksi ja nauti rauhassa lounaan aluksi.

Omenapalat pienensivät lounaan energiamäärää

Yhdysvaltalaisessa tutkimuksessa aikuiset söivät eri tutkimuskerroilla ennen lounasta omenapaloja, omenasosetta tai omenamehua. Yhdellä kerralla alkuannosta ei tarjottu lainkaan.

Annokset sisälsivät suunnilleen saman verran energiaa.

Omenapalojen jälkeen lounaan kokonaisenergiamäärä jäi keskimäärin 15 prosenttia pienemmäksi kuin ilman alkuannosta.

Myös omenan sisältämä energia laskettiin mukaan, joten kyse ei ollut vain pääruoka-annoksen pienenemisestä.

Omena kannattaa syödä pureskellen

Omenapalat lisäsivät kylläisyyttä enemmän kuin omenasose tai omenamehu.

Tutkimuksessa edes mehuun lisätty kuitu ei tuonut samanlaista kylläisyyttä kuin omenapalat.

Hedelmän rakenne ja pureskeleminen näyttävät siis olevan osa kokonaisuutta, eikä pelkkä kuitumäärä selittänyt eroa.

Hedelmiä suositellaan muutenkin syötäväksi mieluummin sellaisinaan kuin mehuna. Omenasta saa kuitua ja muita ravintoaineita, ja se täydentää päivän kasvis-, marja- ja hedelmämäärää.

Suositeltu kokonaismäärä on 500–800 grammaa päivässä.

LUE MYÖS: Syö tätä omenan kanssa – verensokeri pysyy tasaisempana

Tuttu välipalaomena kannattaa siis välillä syödä jo lounaan aluksi. Näin saat aterialle lisää hedelmää ja voit samalla tukea kylläisyyttä.

Syö omena vartti ennen ateriaa

Tutkimuksessa omenapalat syötiin rauhassa kymmenen minuutin aikana, ja pääruoka tuotiin tarjolle noin viisi minuuttia myöhemmin.

Omena oli siis aterian alkuruoka, ei tuntia aiemmin nautittu välipala.

Annos oli noin 266 grammaa kuorittua omenaa, mikä on enemmän kuin yksi tavallinen keskikokoinen hedelmä.

Huolehdi myös varsinaisesta lounaasta

Muista, että omena ei korvaa monipuolista ateriaa. Kokoa sen jälkeen lounas, jossa on kasviksia, proteiininlähde sekä esimerkiksi perunaa tai täysjyväviljaa.

Syö rauhassa ja tunnustele, milloin olo on sopivan kylläinen.

LUE MYÖS: Milloin lounas kannattaa syödä? Tämä on paras aika verensokerin kannalta

Kokeilun tarkoitus ei ole siis jättää lounasta väliin tai sinnitellä mahdollisimman vähällä ruoalla. Huomio kannattaa suunnata siihen, auttaako aterian aloittaminen omenalla syömään rauhallisemmin ja lopettamaan sopivan kylläiseen oloon.