Tämä on terveellisin kala – lohi jäi vasta toiseksi

Terveellisin kala ei välttämättä ole se kaikkein trendikkäin tai kallein vaihtoehto.

Lohi on pitkään ollut terveellisten ruokavalioiden kiistaton tähti, sillä se sisältää runsaasti omega-3-rasvahappoja, laadukasta proteiinia ja D-vitamiinia.

Mutta ravitsemusasiantuntijoiden mukaan kaikkein terveellisin kala ei välttämättä olekaan lohi.

Sardiinit keikkuvat kärjessä

Monissa vertailuissa kärkeen nousee nimittäin pieni mutta ravinteikas kala: sardiini.

Sardiinit sisältävät myös runsaasti omega-3-rasvahappoja, mutta niiden etuna on myös erittäin korkea kalsium-, D-vitamiini- ja B12-vitamiinipitoisuus.

Näin lisäät sardiineja ruokavalioon:

• Lisää sardiineja täysjyväleivän päälle
• Tee kalaisa salaatti
• Kokeile sardiineja pastassa tai pizzassa

LUE MYÖS: Jokaisen yli 50-vuotiaan pitäisi syödä tätä – asiantuntija nostaa esiin edullisen suosikin

Seuraavat asiat puhuvat sardiinien puolesta.

Runsaasti omega-3-rasvahappoja

Sardiinit ovat yksi parhaista luonnollisista omega-3-rasvahappojen lähteistä.

Vaikka kala on kooltaan pieni, se sisältää runsaasti elimistölle tärkeitä EPA- ja DHA-rasvahappoja, joita pidetään erityisen hyödyllisinä sydämen ja aivojen terveydelle.

Omega-3-rasvahapot voivat auttaa alentamaan tulehdustilaa elimistössä, tasapainottamaan veren rasva-arvoja ja tukemaan normaalia verenpainetta.

Lisäksi niiden on havaittu tukevan muistia, keskittymiskykyä ja mielialaa.

Moni saa omega-3-rasvahappoja ruokavaliostaan liian vähän, joten rasvaisen kalan lisääminen lautaselle voi tehdä hyvinvoinnille yllättävän paljon hyvää.

Paljon proteiinia pienellä kalorimäärällä

Sardiinit sisältävät runsaasti laadukasta proteiinia, mutta samalla suhteellisen vähän kaloreita. Tämä tekee niistä erinomaisen ruoka-aineen erityisesti painonhallintaa ajatellen.

Proteiini auttaa pitämään kylläisenä pidempään, mikä voi vähentää napostelua ja helpottaa annoskokojen hallintaa päivän aikana.

Lisäksi proteiini tukee lihasmassan säilymistä ja palautumista, mikä on tärkeää erityisesti ikääntyessä ja liikuntaa harrastettaessa.

LUE MYÖS: Proteiini- ja kuitupitoinen superpuuro, joka pitää kylläisenä tuntikausia – valmistuu 10 minuutissa

Sardiinit sopivatkin hyvin esimerkiksi lounaalle, iltapalalle tai treenin jälkeiseksi ateriaksi, kun haluat syödä ravitsevasti ilman raskasta oloa.

Kalsiumia myös ilman maitotuotteita

Harva tietää, että sardiinit ovat myös erittäin hyvä kalsiumin lähde. Tämä johtuu siitä, että ne syödään usein pehmeine ruotoineen, jotka sisältävät runsaasti luustolle tärkeää kalsiumia.

Kalsium on välttämätöntä luiden ja hampaiden hyvinvoinnille, mutta sillä on tärkeä rooli myös lihasten ja hermoston toiminnassa.

Erityisen tärkeää riittävä kalsiumin saanti on ikääntyessä, jolloin luuntiheys alkaa luonnollisesti heikentyä.

Sardiinit voivatkin olla hyvä vaihtoehto ihmisille, jotka käyttävät vähän maitotuotteita tai etsivät muita tapoja lisätä kalsiumin saantia ruokavaliossa.

Vähemmän elohopeaa

Yksi sardiinien suurimmista eduista liittyy niiden kokoon.

Pienikokoiset kalat sisältävät yleensä huomattavasti vähemmän raskasmetalleja, kuten elohopeaa, kuin suuret petokalat.

LUE MYÖS: Kreikkalainen jogurtti vai kananmuna? Tämä on parempi aamupala

Suuret kalat, kuten tonnikala ja miekkakala, keräävät elinaikanaan enemmän ympäristömyrkkyjä ravintoketjun kautta.

Sardiinit elävät lyhyemmän aikaa ja ovat ravintoketjun alemmalla tasolla, minkä vuoksi haitallisia aineita kertyy niihin vähemmän.

Tämän ansiosta sardiinit ovat turvallinen vaihtoehto myös säännölliseen käyttöön.

Lohta ei kannata unohtaa

Lohi on edelleen erinomainen valinta.

Kyse ei siis ole siitä, että lohi olisi epäterveellinen, vaan siitä, että sardiinien ravintoainetiheys on poikkeuksellisen korkea.

Lohi sisältää runsaasti:

• runsaasti pehmeitä rasvoja
• laadukasta proteiinia
• D-vitamiinia
• seleeniä

Erityisesti suomalainen kirjolohi ja lohi ovat hyviä vaihtoehtoja osaksi monipuolista ruokavaliota.

Lähteet: JustNiceCans, EatingWell, MarthaStewart